Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2012 в 10:49, курсовая работа
Курсовая работа посвящена вопросам сертификации гостиничных услуг. Тема эта актуальна.
С 1 июля 1995 года Госстандартом России введена обязательная сертификация услуг по представлению мест проживания, услуг гостиниц и мотелей.
Введение
1. Теоретическая часть. Сертификация гостиничных услуг.
1.1. Мировой гостиничный бизнес.
1.2. Система классификации гостиниц стран мира.
1.3. Система классификации гостиниц в РФ.
1.4. Сертификация услуг гостиниц в РФ.
2. Практическая часть. Сертификация услуг гостиницы «Русь».
2.1. Проверка соответствия услуг гостиницы «Русь» требованиям стандарта категории «».
2.2. Сертификационная проверка услуг гостиницы «Русь» на безопасность.
3. Выводы и рекомендации.
Приложения
Список литературы.