Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 20:33, курсовая работа
Целью данной работы является проведение анализа севисной деятельности мини-отеля «Шувалоff».
Объект исследования: мини-отель «Шувалоff».
Предмет исследования: сервисная деятельность мини-отеля.
Введение………………………………………………………………………….3
Глава I. Общая характеристика мини-отеля «Шувалоff»……………………..4
1.1.Местоположение…………………………......................................................4
1.2.Услуги………………………………………………………………………...6
Глава II. Характеристика номерного фонда……………………………………8
2.1. Оснащение номеров ………………………………………………………...8
2.2. Категории номеров и стоимость номеров.....................................................8
Глава III. Рекомендации по улучшению уровня обслуживания и работы гостиницы в целом……………………………………………………………..10
3.1.Отзывы клиентов…………………………………………………………….10
3.2.Составные части оценки …………………………………………………...12
Выводы…………………………………………………………………………...13
Список использованной литературы…………………………………………..15