Технология обслуживания иностранных туристов

Цель: – проанализировать обслуживание туристов в гостинице «Юность».

Задачи:
изучить организационную структуру управления гостиничным предприятием
изучить обслуживание российских и иностранных туристов в гостинице «Юность»
выявить направления совершенствования обслуживания туристов в гостинице «Юность»

Введение……………………………………………………………….…3
Глава 1. Характеристика гостиничного предприятия
1.1. Структура управления гостиничным предприятием ……..…6
1.2. Службы гостиниц и краткая их характеристика……….……8
Глава 2. Обслуживание российских и иностранных туристов в гостинице “Юность”
2.1. Краткая историческая справка……………………………….…23
2.2. Номерной фонд….………………………………………………...24
2.3. Услуги гостиниц..…………………………………………….…..26
2.4. Порядок обслуживания номерного фонда…………………....28
2.5. Работа в службе приема и размещения………………….…….31
Глава 3. Направления совершенствования обслуживания туристов в гостинице «Юность»
3.1. Использование Дворца Культуры в работе
гостиницы «Юность»…………………………………………….…....35
3.2. Мероприятия по улучшению обслуживания
туристов в гостинице «Юность»……………………..……….…….37
Заключение………………………………………………………..…….40
Список использованных источников…………………………..…43