Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Ноября 2012 в 13:27, курсовая работа
Цель курсовой работы - рассмотреть особенности функциональности организации гостиницы на примере гостиницы “Mercure Arbat Moscow”.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
1. Рассмотреть основные положение по обеспечению безопасности в гостинице.
2. Изучить функциональность организации гостиницы
3. Предоставить информацию для общего представления о гостинице «Mercure Arbat Moscow».
Введение……………………………………………………….
3
1. Жилая часть гостиницы и ее обслуживание……………..
5
Описание жилой части гостиницы…………………….
5
Сущность функциональной организации гостиничного комплекса…………………………………………………
9
Жилая часть и функциональность организации гостиницы “Mercure Arbat”………………………………………………
16
Заключение……………………………………………………….
20
Список литературы………………………………………………
21