Хранение продовольственных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Октября 2012 в 19:37, доклад

Описание

Хранение — этап обращения товара, начиная от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации.
Основная задача при хранении — сохранить товар без потерь качества и количества при минимальных затратах труда и материальных средств. Создание запасов товаров народного потребления является нецелесообразным, но вынужденным пребыванием готовой продукции в сфере обращения. Это явление обусловлено необходимостью осуществления непрерывности процесса производства, постоянного обеспечения людей всеми требуемыми для жизни продуктами потребления и образования резервов. В то же время объем товарных запасов и его ассортиментная структура должны находиться в соответствии с объемом и структурой покупательского спроса. Правильное планирование и нормирование товарных запасов обеспечивает бесперебойное снабжение потребителей, предотвращает образование излишних сверхнормативных запасов, способствует ускорению оборачиваемости, снижению потерь товаров.

Работа состоит из  1 файл

ХРАНЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.doc

— 67.50 Кб (Скачать документ)

4.4. Денежные средства, поступающие от реализации запасов  продовольствия, находившегося в  собственности города, используются в соответствии с законом о бюджете города на соответствующий финансовый год на обеспечение продовольственной безопасности в соответствии с законом о бюджете города на очередной год и нормативными документами Правительства.

 Департамент осуществляет  контроль за наличием и движением запасов продовольствия горрезерва, условиями его хранения и реализации.

1. Учебник - Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://gendocs.ru/v22089/%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA_-_%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B2

2. Гарант информационно- правовой портал [Электронный ресурс]:  - Режим доступа: http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/288087/

3. Консультант Плюс [Электронный ресурс]:офиц. сайт - Режим доступа:  http://base.consultant.ru


Информация о работе Хранение продовольственных товаров