Экономика на предприятии отеля «Морской»

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НУКИ УКРАИНЫ

СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ КОМЕРЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ

 

 

 

 

 

 

Специальность: 5.050403

«Организация  обслуживания в гостиницах и 

туристических комплексах»

 

 

 

ОТЧЕТ

ПО  ЭКОНОМИЧЕСКОМУ АНАЛИЗУ

Частное предприятие отель «Морской»

 

 

 

 

Выполнила студентка 3-го курса

 дневного отделения  группы ГХ-7

Лобанова И.П

Руководитель  практики

  Некращук Л.С.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

 

                                                             

 

 

 

г. Севастополь. 2010

			Коды
		Дата (год, месяц, число)			01
Предприятие	ЧП «Отель «Морской»	по ЕГРПОУ
Территория		по КОАТУУ
Орган государственного управления		по СООГУ
Отрасль		по ОКОИХ
Вид экономической деятельности		по КВЭД
Единица измерения: тыс.грн		Контрольная сумма

 

ОТЧЁТ о финансовых результатах  за ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2012Г.
Форма № 2	Код по ГКУД	1801003

I. ФИНАНСОВЫЕ  РЕЗУЛЬТАТЫ
Статья	Код   строки	За отчетный период	За предыдущий период
1	2	3	4
Доход (выручка) от реализации продукции (товаров, работ, услуг)	010	585,6	498,9
Налог на  добавленную стоимость	015	97,6	83,2
Акцизный сбор	020
	025
Прочие вычеты из дохода	030	4,5	2,3
Чистый доход (выручка) от реализации продукции (товаров, услуг, работ)	035	483,5	413,4
Себестоимость реализованной продукции (товаров, услуг, работ)	040	380,5	323,2
Валовые:
прибыль	050	103	90,2
убытки	055
Прочие операционные доходы	060	50,5	45,8
Административные затраты	070	26,6	22,0
Затраты на сбыт	080	25,5	21,0
Прочие операционные затраты	090	11,5	9,9
Финансовые результаты от операционной деятельности:
прибыль	100	89,9	83,1
убыток	105
Доход от участия в капитале	110
Прочие финансовые доходы	120	11,0	10,5
Прочие доходы	130	9,5	6,0
Финансовые затраты	140
Потери от участия в капитале	150
Прочие затраты	160	15,2	11,5
Финансовые результаты от обычной деятельности до налогообложения:
прибыль	170	95,2	88,1
убыток	175
Налог на прибыль от обычной деятельности	180	23,5	23,2
Финансовые результаты от обычной деятельности:
прибыль	190	71,7	64,9
убыток	195
Чрезвычайные:
прибыль	200
затраты	205
Налоги с чрезвычайной прибыли	210
Чистые:
прибыль	220	71,7	64,9
убыток	225

 

II Элементы операционных  затрат
Наименование показателя	Код   строки	За отчетный период	За   предыдущий период
1	2	3	4
Материальные затраты	230	265,0	213,4
Затраты на оплату труда	240	140,1	129,7
Отчисления на социальные мероприятия	250	39,5	24,5
Амортизация	260	155,5	124,5
Прочие операционные затраты	270	40,2	25,2
Всего	280	640,3	517,3

 

 

 

III. Расчет показателей  прибыльности акций
Наименования показателя	Код   строки	За отчетный период	За   предыдущий период
1	2	3	4
Среднегодовое количество простых  акций	300
Скорректированное среднегодовое количество простых акций	310
Чистая прибыль на одну простую  акцию	320
Скорректированная чистая прибыль  на одну простую акцию	330
Дивиденды на одну простую акцию	340
Руководитель                        подпись          М.П.   Главный бухгалтер               подпись

Дата.22.02.10

Задание   №   1. Охарактеризовать   основные   показатели   хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

 

Основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия отель «Морской» за первое полугодие 2012 года.

Показатели	Единицы измерения	Отчетный год  факт
Доход (выручка) от реализации услуг, в том числе:	тыс. грн.	585,6
Себестоимость услуг	тыс. грн.	380,5
Валовая прибыль: — сумма	тыс. грн.	103
- уровень	%	17,59
Операционные затраты: - сумма	тыс. грн.	11,5
- уровень	%	1,96
Прибыль от операционной деятельности: - сумма	тыс.»грн.	89,9
- рентабельность услуг	%	15,35
Прибыль от обычной  деятельности до налогообложения: — сумма	тыс. грн.	95,2
- рентабельность предприятия	%	16,26
Чистая прибыль: - сумма	тыс. грн.	71,7
- рентабельность экономическая	%	12,24
Среднесписочная численность работников	Чел.	15

 

Вывод: На основании выполненных  расчетов можно сделать вывод, что  доход (выручка) от реализации услуг предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 585,6 тыс. грн.

Чистый доход(чистая выручка) предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 483,5 тыс. грн.

Себестоимость услуг- это  выраженная в денежной форме сумма  затрат на используемые в процессе производства природные ресурсы, сырьё, материалы, топливо, электроэнергию, основные фонды, нематериальные активы, трудовые ресурсы.

Таким образом себестоимость  услуг предприятия отель «Морской»  в первом полугодии 2009 года составила 380,5 тыс. грн.

Сумма валовой прибыли - общая, суммарная прибыль предприятия, полученная за определенный период от всех видов производственной и непроизводственной деятельности предприятия, зафиксированная в его бухгалтерском балансе; часть добавленной стоимости, которая остается у производителей после вычета расходов, связанных с оплатой труда и налогов. Сумма валовой прибыли предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 103 тыс. грн.

Уровень валовой прибыли- это относительный показатель, который показывает прибыль в процентном соотношении по отношению к общей выручке. Уровень валовой прибыли предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составил 17,59 %.

Операционные затраты  предприятия отель «Морской»  в первом полугодии 2009 года составили 11,5 тыс. грн.

Уровень операционных затрат- это относительный показатель, который  показывает затраты в процентном соотношении по отношению к общей  выручке. Уровень операционных затрат предприятия отель «Морской»  в первом полугодии 2012 года составил 1,96 %.

Прибыль от операционной деятельности предприятия отель  «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 89,9 тыс.грн.

Рентабельность услуг предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 15,35 %

Прибыль до налогообложения - это прибыль предприятия без учёта налога на прибыль. Прибыль до налогообложения предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 95,2 тыс.грн.

Рентабельность предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 16,26 %

Чистая прибыль-это  величина превышения доходов над  затратам с учётом налоговых платежей. Является положительным показателем, характеризующим финансовые результаты деятельности предприятия. Она характеризует  абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Чистая прибыль предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 71,7 тыс.грн.

Рентабельность экономическая предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2009 года составила 12,24 %

Среднесписочная численность работников -это численность работников предприятия в среднем за определенный период. Среднесписочная численность работников предприятия отель «Морской» в первом полугодии 2012 года составила 15 чел.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дата.23.02.10

Задание № 2. Проанализировать объем и состав выручки предприятия от реализации туристских услуг. Разработать выводы и мероприятия.

 

Анализ выручки  предприятия отель «Морской» за первое полугодие 2009 года.

Показатели	Предыдущий период, тыс. грн.	Отчетный период, тыс. грн.	Изменение (+,-), тыс. грн.	Темп роста, %
Выручка от реализации туристских услуг	498,9	585,6	+86,7	117,38
В том числе:
Выручка от продажи гостиничных  номеров	464,1	548,6	+84,5	118,21
Выручка от реализации товаров  из бара отеля	25,8	23,9	-1,9	92,64
Выручка от трансфера	2,9	4,5	+1,6	155,17

 

1. Рассчитываем изменение выручки от реализации туристических услуг:

± Вр тур усл = Вр отч пер – Вр пред пер = 585,6 – 498,9 = 86,7 (тыс. грн.)

2. Изменение выручки от продажи гостиничных номеров рассчитываем аналогично:

± Впрод гост ном  = 548,6 - 464,1 = 84,5 (тыс. грн.)

           3.Рассчитываем темп роста выручки от реализации туристических услуг:

Тр Вр тур усл = Вр отч пер / Вр пред пер * 100% = 585,6 / 498,9 * 100%= 117,38    (%)

4.Темп роста выручки от продажи гостиничных номеров рассчитываем аналогично:

Тр Впрод гост ном  = 548,6 / 464,1 * 100% = 118,21 (%)

Вывод: На основании выполненных расчетов можно сделать вывод, что выручка от реализации туристических услуг увеличилась на 86,7 тыс. грн., что означает, что предприятие в первом полугодии 2009 года работало на 17,38 % эффективнее, чем в первом полугодии 2008. Выручка от реализации туристических услуг включает в себя: выручку от продажи гостиничных номеров, от реализации товаров из бара, от трансфера.

Выручка от продажи гостиничных номеров в первом полугодии 2009 года составила 548,6 тыс. грн., это на 84,5 тыс. грн. больше, чем в предыдущем году. Темп роста выручки от продажи гостиничных номеров составил 118,21 %, что означает, что номера продавались более эффективно, чем в предыдущем периоде. Выручка от реализации товаров из бара в первом полугодии 2009 года составила 23,9 тыс. грн, что меньше, чем в предыдущем периоде на 1,9 тыс. грн. и на 7,36%. Для того, что бы увеличить выручку от реализации товаров из бара, можно заключить договора с большим количеством поставщиков, предоставить более широкий ассортимент товаров для гостей отеля. Выручка от трансфера в первом полугодии 2009 года составила 4,5 тыс. грн., что на 1,6 тыс. грн. больше, чем в предыдущем периоде. Темп роста выручки от трансфера в отчетном периоде составил 155,17 %, это означает, что выручка увеличилась на 55,17 % по сравнению с предыдущим периодом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дата.24.02.10

Задание № 3. Проанализировать показатели, характеризующие труд работников предприятия и оплату их труда. Сделать вывод.

Анализ показателей  по труду предприятия отель «Морской»  за первое полугодие 2009 года.

Показатели	Прошлый год	Отчетный год	Изменение	Темп роста, %
Выручка от реализаций, тыс. грн.	498,9	585,6	+86,7	117,38
Численность среднесписочная, чел.	14	15	+1,0	107,14
Выработка 1 работника, тыс. грн.	35,6	39,04	+ 3,44	109,66
Ср. месячная з/плата 1 работника, грн.	1542,8	1557,7	+ 14,9	100,97
Фонд оплаты труда, тыс. грн.	129,6	140,2	+ 10,6	108,18
Уровень фонда  оплаты труда, %	31,35	29,0	-2,35	—

1. Рассчитываем выработку 1 работника за первое полугодие 2008 года:

В пред пер = Вр пред пер / Ч = 498,9 / 14 = 35,6 (тыс. грн.)

2. Выработка 1 работника за первое полугодие 2009 года рассчитана аналогично: