Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2012 в 14:42, контрольная работа
ВВЕДЕНИЕ
Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе россиян. В стоимости потребительской корзины их доля составляет 16%. При этом Россия существенно отстает от развитых стран в потреблении молока и молочных продуктов. На сегодняшний день на среднестатистического жителя нашей страны приходится примерно 230 кг этой продукции ежегодно, что почти в два раза ниже норм, рекомендованных
Введение.
1. Характеристика товарного рынка:
1.1 Рынок молочной продукции на примере Владимирской области
1.2 Определение субъектов товарного рынка
2. Анализ структуры товарного рынка:
2.1 Оценка количественных показателей структуры товарного рынка и оценка объёма товарных ресурсов
2.1.1 Определение доли хозяйствующего субъекта
2.1.2.Определение рыночного потенциала хозяйствующего субъекта
3. Оценка уровня концентрации на товарном рынке.
Заключение.
Список используемой литературы.
Снижение закупочных цен на сырое молоко фиксируется с января 2009 года. На 1 ноября 2010 года по сравнению с 1 января 2010 года закупочные цены снизились на 27%.
Молокоперерабатывающими предприятиями базовые цены закупки понижаются ввиду роста предложения молока-сырья и снижения потребительского спроса на молочную продукцию. В октябре по ведущим хозяйствам области цены сырого молока колеблются от 8,4 до 12,24 рубля за 1кг. Большинство крупных товаропроизводителей сдают молоко по 9-12 руб./кг.
Основными причинами падения цен на молоко-сырье является:
большой объем импорта молочных продуктов, в том числе сухого молока и масла животного;
увеличивающийся с каждым годом завоз тропических масел, используемых для замещения молочных ингредиентов при производстве пищевых продуктов;
снижение потребительского спроса на молочные продукты в связи с низкой платежеспособностью населения.
В торговой сети Владимирской области присутствуют как молочные продукты, выработанные на местных предприятиях, так и ввезенные из других регионов.
1.2. Определение границ товарного рынка молочной продукции Владимирской области.
Любая часть территории РФ может быть признана товарным рынком с точки зрения его географических границ. Во Владимирской области имеется несколько городов и множество населенных пунктов которые хорошо оснащены дорогами и транспортными средствами. В которых ежегодно возрастает необходимость в большем потреблении молока и молочных продуктов, основной проблемой является сокращение крупнорогатого скота в провинциальных городах Владимирской области.
Дело в том, что не все молочные продукты можно перевозить на большие расстояния т.к. данные продукты являются скоропортящимися (например, молоко, сметана, творог и др.) поэтому можно выделить не большой рынок реализации этих товаров. А что касается молочных йогуртов, глазированных сырков, питьевых йогуртов, творожков у них срок годности больше поэтому они имеют более обширный географический рынок. Что касается не посредственно молока, то в настоящее время выпускается ультрапастеризованное молоко как в коробках, так и пакетах, срок годности которого достигает от 2 до 6 месяцев это позволяет производителям реализовывать данный товар на более далекие расстояния, но в результате специальной обработки и упаковки цена на данный товар возрастает.
Рассмотрим основных поставщиков на владимирский рынок молочной продукции:
Таблица 3. Основные поставщики молочной продукции во Владимирской области.
№ | наименование |
1 | Ополье |
2 | Судогодский молочный завод |
3 | Заветный дворик |
4 | Простоквашино |
5 | Домик в деревне |
6 | Дмитровский молоный завод |
7 | Веселый молочник |
8 | Лакинский молочный завод |
9 | Danon |
10 | Campina |
11 | Ehrmann |
12 | Останкино |
Согласно этим данным, наиболее потребляемыми во Владимирской области является продукция ООО «Ополье», что превышает продукцию «Простоквашино» в 2,5 раза и третье место по предпочтению покупателей было отдано «Весёлому молочнику».
Я считаю, что молоко и молочные продукты являются обязательными и жизненно необходимыми в рационе каждого человека, поэтому молочные продукты являются трудно заменимыми.
По мнению экспертов Российского союза предприятий молочной отрасли, новый игрок практически не может выйти на рынок, поскольку несмотря на относительно высокую рентабельность данного бизнеса, начинать его с нуля слишком затратно. Обострение конкуренции и растущее давление ритейлеров вызывает смену стратегических приоритетов развития участников рынка, особенно у российских компаний. Основными задачами действующих предприятий в последние годы стало создание и развитие собственных торговых марок, расширения географии сбыта и продвижение товара в розничных торговых сетях.
Несмотря на все сложности, в последнее время на молочном рынке наметились благоприятные тенденции. Прежде всего, это активизация небольших молочных предприятий и усиление конкурентной борьбы на внутреннем рынке, а также увеличение спроса и изменение стиля потребления молока в крупных городах. Сохранение данной тенденции позволит в течении ближайших 5-6 лет увеличить рынок молочной продукции на 40%.
По оценкам экспертов Российского союза предприятий молочной отрасли, российский молочный рынок еще слабо освоен крупными западными производителями: из двадцати мировых лидеров в нашей стране представлены только три (Danone, Parmalat и Campina), при этом объемы их производства в России сравнительно небольшие.
Таким образом, российский рынок имеет еще очень большой потенциал для отечественных производителей, профилирующихся как на стерилизованном, так и пастеризованном молоке. Кроме этого, отечественные производители могут развиваться как за счет внутреннего, так и внешнего рынков сбыта.
Таким образом, на основании вышеизложенного, компания «Вимм-Билль-Данн» на молочном рынке продукции является фактически монополистом, владея самыми известными и популярными марками молочной продукции.
2. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ ТОВАРНОГО РЫНКА
В данном разделе дадим количественную и качественную характеристику показателям структуры молочного рынка.
2.1. Оценка объёма товарных ресурсов и определение доли хозяйствующего субъекта.
Таблица 3. Производство молочной продукции во Владимирской области
№ | Наименование производителя | Объём реализации | Доля субъекта, % | |
стоимостном выражении (руб) | натуральном выражении (кг) | |||
1 | Ополье | 6856080 | 76178,67 | 23,22 |
2 | Домик в деревне | 4370800 | 48564,44 | 14,8 |
3 | Простоквашино | 3730000 | 41444,44 | 12,63 |
4 | Заветный дворик | 270000 | 3000 | 0,91 |
5 | Вашутинский МЗ | 383500 | 4261,11 | 1,3 |
6 | Судогодский МЗ | 736850 | 8187,22 | 2,5 |
7 | Дмитровский МЗ | 1473480 | 16372 | 4,99 |
8 | ВимБилльДанн | 2378080 | 26423,11 | 8,05 |
9 | Campina | 1373650 | 15262,78 | 4,65 |
10 | Ehrmann | 9580000 | 10644,44 | 3,24 |
11 | Danonn | 1487500 | 16527,78 | 5,04 |
12 | Cело Луговое | 500000 | 5555,56 | 1,69 |
13 | Веселый молочник | 3080000 | 34222,32 | 10,43 |
14 | Оствнкинское | 513000 | 5700 | 1,74 |
15 | Лакинский МЗ | 1300500 | 14450 | 4,4 |
16 | Др., (домашнее произ.) | 112000 | 1244,44 | 0,38 |
| Итого | 29523440 | 328038,22 | 100 |
Исходя из таб.3 мы можем сделать вывод, что общий объём реализации молока и молочных продуктов на территории Владимирской области в стоимостном выражении составляет 29523440 руб., а в натуральном выражении 328038,22 кг., данные расчеты были произведены по формуле:
где qi – объём реализации товара (услуги) i-м продавцом товара (в стоимостных и натуральных единицах); n – число продавцов (поставщиков), действующих в географических границах рынка.
2.2. Определение рыночного потенциала хозяйствующего субъекта.
Для наглядного изображения построим круговую диаграмму на основании таб. 3.
На основании проведенного мной анализа можно сделать вывод, что основную долю хозяйствующего субъекта занимает продукция торговой марки ЗАО «Ополье», это крупнейший Холдинг во Владимирской области по производству молока и молочной продукции. Холдинг «Ополье» ведет свою торговую деятельность с 1993 года и в настоящее время включает в себя 3 филиала. Торговая деятельность «Ополье» начилась с двух небольших магазинов, но затем рынок сбыта расширялся налаживая оптовую торговлю. Сейчас продукцию этой марки можно встретить и в других регионах.
Основной причиной столь большой реализацией, является доверие покупателей к продукции. ЗАО «Ополье» осуществляет финансирование сельского хозяйства в регионе поставляя корма для крупнорогатого скота, технику и др. помощь, что позволяет приобретать молоко по более низкой цене. Продукция «Ополье» значительно дешевле своих ближайших конкурентов, это связано с тем что предприятию поставляется молоко с области, что позволяет экономить на его доставке, а так же тратиться меньше на его реализацию.
3. ОЦЕНКА УРОВНЯ КОНЦЕНТРАЦИИ НА ТОВАРНОМ РЫНКЕ.
В разделе «Оценка уровня концентрации на товарном рынке» необходимо рассчитать три основных показателя концентрации на товарных рынках:
коэффициент концентрации,
коэффициент Герфиндаля – Гиршмана,
коэффициент относительной концентрации[1].
Информация о работе Контрольная работа по дисциплине «Антимонопольная политика»