Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2012 в 02:33, курсовая работа
Короткий исторический экскурс дает представление, как в связи с расширением человеческого опыта и знаний внедрялось новое сырье, и совершенствовался рынок продовольствия. При этом нужно отметить, что определенные материалы и продовольствие, при данных общественных условиях, более других способны удовлетворить технические и экономические потребности общества, а также, что история развития материалов диалектически взаимосвязана с историей общественного развития.
Введение
2
Глава 1.
Особенности формирования мирового рынка сырья и продовольствия
4
1.1.
Понятие, сущность, черты мирового рынка сырья и продовольствия
4
1.2.
Ценообразование на рынке сырья и продовольствия
7
1.3.
Формирование системы регулирования регионального рынка сырья и продовольствия
10
Глава 2.
Современное состояние мирового рынка сырья и продовольствия
13
2.1.
Международная торговля сырьевыми и продовольственными товарами
13
2.2.
Влияние научно-технического прогресса на сущность, структуру и характеристики мирового рынка сырья и продовольствия
16
2.3.
Россия на мировом сырьевом и продовольственном рынке
19
Глава 3.
Перспективы развития мирового рынка сырья и продовольствия
22
3.1.
Сырьевая проблема и пути ее решения
22
3.2.
Продовольственная проблема и пути ее решения
25
Заключение
28
Список используемой литературы
1. спрос на продукцию сельского
хозяйства как сырье для
2. спрос на продукцию
сельского хозяйства как
Особое влияние на формирование уровня цен на сельскохозяйственную продукцию оказывают внешние факторы, не зависящие от конкретных условий хозяйствования. К ним следует отнести уровень и тенденции развития аграрного сектора внутри страны и за рубежом, мировые цены и цены на сельскохозяйственную продукцию внутри страны, политику в сфере внешней торговли.
1.3.Формирование
системы регулирования
Система организации и регулирования рынка сырья и продовольствия направлена на обеспечение экономической и продовольственной безопасности страны. Эффективность функционирования продовольственного рынка и рынка сырья во многом определяется степенью участия государства в формировании и использовании продовольственных ресурсов. Реализация потенциальных возможностей увеличения производства различных видов продовольствия и создания его государственных резервов возможна при активизации регулирующей роли государства.
Состояние продовольственного обеспечения показывает острую необходимость реализации целенаправленной социально ориентированной продовольственной государственной политики. Именно государство должно стать гарантом последовательного осуществления задач хозяйственного регулирования, координировать процессы рыночных преобразований сырьевого и продовольственного рынка. Однако признание необходимости государственного регулирования продовольственного рынка не дает ответов на вопросы, каким должен быть его механизм. Зарубежный опыт в этой области не всегда может быть применим к условиям России. В системе государственного регулирования продовольственного рынка наряду с традиционными важно формировать более прогрессивные инструменты с учетом национальных, исторических, социально-экономических особенностей конкретных регионов и современных требований общественного развития.
Исследование системы регулирования регионального рынка продовольствия позволило выявить несовершенство ценовой политики, финансово-кредитных и внешнеэкономических инструментов его регулирования. Равновесие спроса на продовольственные товары и его предложения устанавливается в условиях низкой покупательной способности населения. Происходит неоправданное наращивание цен реализации продуктов питания из-за увеличения количества посреднических звеньев. Действует сложная, с элементами дублирования, и весьма несовершенная система контроля безопасности и качества продовольственных товаров. Функции регулирования производства продовольствия, торговли продовольственными товарами и предоставления услуг рассредоточены между различными ведомствами. Недостаточно развита экспортная инфраструктура, направленная на продвижение продовольственных товаров на межрегиональный и международный рынки.
Регионы вступают в прямые экономические отношения не только друг с другом, но и с зарубежными странами. В связи с этим понятие «региональный продовольственный рынок» следует рассматривать как целостную, территориально обособленную систему социально-экономических отношений по производству, формированию, обмену, распределению и потреблению продовольственных ресурсов и продуктов питания, функционирование которой обусловлено во многом спецификой действия региональных агроэкономических условий и производственных факторов, а также направлено на активизацию производственных и обменных процессов, межрегиональных продовольственных связей, обеспечение социально-экономической эффективности и продовольственной безопасности региона.
Способы воздействия государства и используемые при этом инструменты различаются в зависимости от целей, которые должны быть достигнуты при регулировании рынка продовольствия. В связи с этим государственное регулирование продовольственного рынка нами рассматривается как механизм, основанный на использовании инструментов экономического воздействия на развитие процессов производства, формирования, обмена, распределения, потребления продовольственных ресурсов и направленный на формирование стратегических и оперативных продовольственных ресурсов и рациональной системы их распределения; наращивание объемов собственного производства и использование возможностей межрегиональных продовольственных связей и мирового рынка.
Глава 2. Современное состояние мирового рынка сырья и продовольствия
2.1. Международная торговля сырьевыми и продовольственными товарами
Современная индустрия отличается повышенной потребностью в сырье и продовольствие. Сырьевые ресурсы и продовольствие составляют основу инфраструктуры. Именно поэтому каждой стране нужно продовольствие и сырьё, которые смогут обеспечить все её нужды. Не будет ресурсов – экономика рухнет.
Международная
торговля сырьем в значительно
большей степени, чем торговля
готовой продукцией, монополизирована
крупнейшими компаниями
Транснациональная корпорация, ТНК (transnational corporation, TNC) – крупная фирма (или объединение фирм разных стран), имеющая зарубежные активы (капиталовложения) и оказывающая сильное влияние на какую-либо сферу экономики (или несколько сфер) в международном масштабе3. THK контролируют, к примеру, до 80-90% экспорта чая, кофе, какао, хлопка, лесных продуктов, табака, джута, меди, железной руды и бокситов. При этом в каждом конкретном случае контроль осуществляется тремя-шестью ведущими фирмами, которые имеют возможность контролировать цены на соответствующих рынках.
Особое
место в торговле сырьем и
продовольствием занимает
Для
торговли сырьем характерно
Существенное
место в торговле сырьем и
продовольствием занимают
Около
20% мировой торговли сырьевыми
и продовольственными товарами
осуществляется через
В настоящее
время объектами биржевой
Важнейшие центры международной биржевой торговли сосредоточены в США (Чикаго, Нью-Йорк) и Великобритании (Лондон). В последние годы существенно возросла роль Японии (Токио).
К числу международных относят также ряд специализированных бирж, обслуживающих региональные рынки, - Парижская, Сиднейская, Сингапурская и ряд других.
На товарных биржах примерно только 5-10% от общего числа сделок совершается на реальный товар, когда продавцы обязаны доставить товар на биржу, а покупатели - забрать его с биржи; 90-95% сделок - это так называемые срочные (фьючерсные) сделки, 80% которых совершается с целью спекуляции, игры на повышение или понижение цен, 20% - для страхования (хеджирования) от потерь, вызванных изменением цен на товары.
Развивающиеся
страны продолжают оставаться
важнейшими поставщиками
Развитые
страны Запада не обеспечивают
себя полностью топливом и
минеральным сырьем и
Развитые страны Запада - ведущие экспортеры (около 67% мирового экспорта) и импортеры (68% мирового импорта) продовольствия. Особенно велика их доля в мировом экспорте молочных товаров, зерновых, мяса, напитков, фруктов, овощей, масличных, рыбы. Ведущими экспортерами продовольствия в этой группе стран являются США, страны ЕС, Канада, Австралия; импортерами - Япония, США, страны ЕС.
На взаимную торговлю промышленно развитых стран Запада приходится более 60% мировой торговли химической продукцией (важнейшие экспортеры - ФРГ, CШA, Франция, Великобритания, импортеры - ФРГ, США, Франция, Великобритания, Италия).
Япония, ФРГ, Бельгия, Люксембург, Франция и Италия являются крупными экспортерами стали и проката. Канада, Австралия, Норвегия, США, Нидерланды - алюминия.
2.2 Влияние научно-технического
прогресса на сущность, структуру
и характеристики мирового
Природно-ресурсный потенциал мирового хозяйства, функционирование национальных экономик и всего мирового хозяйства базируется на экономических ресурсах (факторах производства) — природных, трудовых, капитальных (в виде реального капитала, т.е. в форме средств производства, и финансового, т.е. в денежной форме), предпринимательских, а также научных (научно-технических, информационных знаний).
В совокупности экономические ресурсы образуют потенциал национальной экономики или региона мира, или всей мировой экономики. Природно-ресурсный потенциал (природные ресурсы) мирового хозяйства многообразен. Он включает энергетические, земельные и почвенные, водные, лесные, биологические (растительный и животный мир), минеральные (полезные ископаемые), климатические и рекреационные ресурсы.
Благодаря
научно-техническому прогрессу
Рис 3. Влияние НТП на продовольствие
Природные ресурсы являются необходимым (но не обязательным) условием развития экономики. Достижения научно-технического прогресса ведут к тому, что воздействие природно-ресурсного фактора на экономику развитых стран заметно ослабевает. В последние десятилетия быстро развивались страны, где отсутствуют необходимые полезные ископаемые (Япония, Южная Корея, Сингапур). Но при прочих равных условиях наличие богатых и разнообразных природных ресурсов дает странам — их обладателям дополнительные преимущества.
Огромное
влияние на проблему
Научно-технический прогресс
1)выявляют более дешевые и
легко транспортируемые
2)внедряются способы более
3) применяются безотходные
В сельском хозяйстве