Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2012 в 10:09, курсовая работа
Наличие у предприятия достаточных оборотных средств оптимальной структуры - необходимая предпосылка для его нормального функционирования в условиях рыночной экономики. Поэтому на любом предприятии должно проводиться нормирование оборотных средств, чьей задачей является создание условий, обеспечивающих бесперебойность производственно-хозяйственной деятельности фирмы.
1.Введение………………………………………………………………………..3
2.Сущность, состав и структура оборотных средств………………………..4-9
3.Показатели эффективности использования оборотных средств………10-13
4. Анализ оборотных средств предприятия питания……………………..14-21
5.Планирование потребности предприятия питания в оборотных
средствах……………………………………………………………………22-25
6.Используемая литература..............26