Отчет по молокозаводу

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 11:04, отчет по практике

Описание

Основными задачами производственной практики являются следующие:
- изучение истории предприятия, формы собственности;
- ознакомление с производственной, организационной структурами предприятия;
- ознакомление с основными видами выпускаемой продукции;
- ознакомление с технологическими процессами предприятия;
- изучение установленного технологического оборудования основных и вспомогательных цехов;

Содержание

Введение…………………………………………………………………….…3
ГЛАВА 1. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ
1. Краткая характеристика предприятия……………………………….4
2. Производственная и организационная структура предприятия…..5
3. Основные виды выпускаемой продукции…………………………...6
4. Технологический процесс предприятия……………………………..7
5. Установленное технологическое оборудование…………………..11
6. Комплексная система управления качеством……………………..14
7. Служба маркетинга и снабжения…………………………………...15
8. Инновационная деятельность…………………………………….…18
9. Мероприятия по безопасности труда и охране окружающей среды………………………………………………………………………19
ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1. Имущество предприятия…………………………………………….21
2. Предприятие на рынке ценных бумаг……………………………...22
3. Регулирование оплаты труда в организации………………………23
4. Информационное обеспечение предприятия………………………26
5. Инвестиционная деятельность предприятия………………………29
6. Учетная политика…………………………………………………….30
7. Использование прибыли предприятия……………………………..31
8. Анализ деятельности предприятия…………………………………31
Заключение…………………………………………………………………..35
Список использованной литературы……………………………………...36

Работа состоит из  1 файл

Мой отчет!!!!!!!.docx

— 87.98 Кб (Скачать документ)

- высокое профессиональное мастерство, выражающееся в качестве выполняемых  работ – до 0,25;

б) понижающие факторы:

- невыполнение производственных  заданий – до 0,5;

- недостаточно высокое профессиональное  мастерство, некачественное выполнение  работ, нарушение правил ТБ  – до 0,25;

- опоздание на работу, невыполнение  распоряжений мастера и другие  нарушения – до 0,25.

Максимальная величина КТУ не может  быть больше 2. С учетом всех снижающих  факторов для отдельных членов КТУ  может равняться нулю. Учет выполнения показателей трудового участия  ведет мастер в специальном журнале, в котором фиксируются все  достижения и упущения в работе членов бригады.

2.Повременно-премиальная  система оплаты труда устанавливается для рабочих подразделений вспомогательного производства, руководителям, специалистам и служащим. Оплата труда этих работников осуществляется в соответствии со штатным расписанием, согласно тарифных ставок по присвоенным тарифно-квалификационным разрядам и фактически отработанного времени, отраженным в табелях учета рабочего времени. Учет отработанного времени и оформления табеля возлагается на руководителей подразделений и отдел кадров.

Примеры тарифных ставок, применяемых  на предприятии, приведены в Приложении 4.  

4. Информационное обеспечение  предприятия

В настоящее время одним из самых  важных ресурсов организации становится информация. Развитие экономики и  общества увеличивает потребность  в информации.

Информация в современном  мире – это не любые сведения, а те, которые несут в себе что-то новое и уменьшают имеющуюся неопределенность. Информация существует вне ее создателя как отчужденное от него знание. Информация становится ресурсом организации, если позволяет решать следующие важные для нее задачи:

- определять стратегические и  тактические цели и задачи  организации;

- формировать планы развития  бизнеса, организовывать их выполнение;

- осуществлять контроль за текущей ситуацией в организации;

- прогнозировать изменения во  внешней среде;

- принимать обоснованные управленческие  решения;

- осуществлять взаимодействие  различных подразделений.

Форма ведения бухгалтерского учета  автоматизирована с использованием компьютерной техники и бухгалтерской  программы «1С:Предприятие» версии 7.7

Продукт "1С: Предприятие " является комплексным решением, охватывающим основные контуры управления и учета, которое позволяет организовать единую информационную систему для управления различными аспектами деятельности предприятия.

Программный продукт "1С: Предприятие " предоставляет:

  • руководству предприятия и управленцам, отвечающим за развитие бизнеса, - широкие возможности анализа, планирования и гибкого управления ресурсами предприятия для повышения конкурентоспособности;
  • руководителям подразделений, менеджерам и сотрудникам, непосредственно занимающимся производственной, сбытовой, снабженческой и иной деятельностью по обеспечению процесса производства, инструменты, позволяющие повысить эффективность ежедневной работы по своим направлениям;
  • работникам учетных служб предприятия - средства для автоматизированного ведения учета в полном соответствии с требованиями законодательства и корпоративными стандартами предприятия.

Управление  производством, в том числе:

  • укрупненное планирование производства;
  • уточненное планирование производства;
  • выявление различий между укрупненными планами, уточненными планами, данными фактического производства;
  • управление затратами;
  • расчет себестоимости;
  • управление данными об изделиях;
  • оперативный учет в производстве;
  • управление автотранспортным подразделением.

Управление  основными средствами, в том числе  планирование ремонтов:

  • принятие к учету основного средства;
  • ввод в эксплуатацию;
  • перемещение основных средств
  • комплектация основных средств;
  • начисление амортизации;
  • учет состояний основных средств;
  • модернизация основных средств;
  • списание основных средств;
  • передача основных средств;
  • формирование документа "Выработка ОС" на основании пробега, зафиксированного в путевых листах.

Управление  финансами, в том числе:

  • бюджетирование;
  • управление денежными средствами;
  • управление взаиморасчетами;
  • бухгалтерский и налоговый учет;
  • учет по МСФО;
  • формирование консолидированной отчетности.

Управление  персоналом, в том числе заработной платой:

  • обеспечение бизнеса кадрами,
  • кадровый учет и анализ кадрового состава,
  • ведение регламентированного кадрового документооборота,
  • расчет зарплаты;
  • расчет заработной платы водителей в "Путевом листе" от видов работ, маршрутов и пр.

Управление  продажами, в том числе:

  • оценка эффективности и надежности работы с контрагентами;
  • прием заявок покупателей на отгрузку;
  • формирование плана отгрузок;
  • связь грузополучателя с контрагентом;
  • расчет стоимости услуг доставки;
  • расширенная отчетность по заказам, оплате заказов, отгрузке заказов и продажам;
  • хранение информации о ценах конкурентов;
  • формирование прайс-листа с отпускными ценами, механизмы для расчета одних цен на основании других цен;
  • определение скидок и наценок относительно объема продаж.

 

 

5.Инвестиционная деятельность  предприятия

Эффективная деятельность фирм в долгосрочной перспективе, обеспечение высоких  темпов их развития и повышения конкурентоспособности  в значительной мере определяются уровнем  их инвестиционной активности и масштабами инвестиционной деятельности.

Инвестиционная деятельность представляет собой процесс обоснования и реализации наиболее эффективных форм вложений капитала, направленных на поддержание и развитие производственно-экономического потенциала фирмы.

Объекты инвестиционной деятельности:

1) реальные активы, представляющие собой совокупность материальных (основные и оборотные средства) и нематериальных активов (Приложение 7);

2) финансовые активы, объединяющие ценные бумаги, производные финансовые инструменты, доли в уставном капитале сторонних организаций, вклады по договору простого товарищества и пр.

Финансовые вложения ЗАО «ММКК» по состоянию на 01.07.2009 г. составляют 6978 тыс. руб., в том числе ОАО “Юмагузинское водохранилище” г.Уфа – 6665 тыс. руб.

Объект финансового вложения:

         в том числе полное фирменное  наименование: Открытое акционерное общество “Юмагузинское водохранилище”

          сокращенное фирменное наименование: ОАО “Юмагузинское водохранилище”

 место нахождения: Республика Башкортостан, г.Уфа

 идентификационный номер  налогоплательщика: 0274062584

 размер вложения в  процентах от уставного капитала  и в денежном выражении: 0,1 % .

 

 

 

6.Учетная политика

А) Бухгалтерский и налоговый  учет ведется бухгалтерией.

Б) Учет ведется с использованием компьютерной техники и бухгалтерской  программы  1С “Предприятие”.

В) Используемый рабочий  план счетов разработан на основе типового плана счетов,  утвержденного  приказом Минфина РФ от 31.12.2000г. № 94н.

Г) Хозяйственные операции в бухгалтерском учете оформляются  типовыми первичными документами, а  также формами, разработанными предприятием.

Д) Налоговый учет ведется  в регистрах, разработанных организацией самостоятельно.

Е) Учетные документы хранятся на предприятии в течение пяти лет.

Ж) В налоговом учете  доходы и расходы учитываются  методом начисления.

З) Амортизация основных средств в бухгалтерском и налоговом учете начисляется линейным методом.

И) Нематериальные активы в  бухгалтерском и налоговом учете  амортизируются линейным методом.

К) Списание материально-производственных запасов в бухгалтерском и  налоговом учете производится по средней себестоимости.

Л) Расходы будущих периодов списываются в бухучете равномерно в течение периода, к которому относятся.

М) Общехозяйственные расходы  списываются в себестоимость  продукции сч.20.

Н) Определение максимальной величины процентов, признаваемых для  целей налогообложения использовать метод среднего процента по сопоставимым обязательствам.

О) В бухгалтерском и  налоговом учете резервы не создавать.

П) Налоговая база по НДС  определяется “по отгрузке”.

Р) Ежемесячные авансовые  платежи по налогу на прибыль рассчитываются исходя из фактически уплаченного налога на прибыль за прошлый квартал.

 

7. Использование прибыли  фирмы

Основными направлениями использования  прибыли ЗАО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат» являются:

1) образование резервного фонда  

 Размер фонда, установленный учредительными документами - в размере 5% уставного капитала общества.

Размер резервного фонда  за пять последних завершенных финансовых лет, предшествующих первому кварталу:               

                     2004 год  - 2078 тыс. руб. 

                     2005 год  - 2125 тыс. руб.

                     2006 год  - 2125 тыс. руб.

                     2007 год - 2125 тыс. руб.

                     2008 год  - 2125 тыс.руб.

2) инвестиции в развитие  бизнеса (Приложение );

3) финансирование социальной  сферы и дополнительного материального  вознаграждения фирмы (Приложение 5);

4) выплата дивидендов  акционерам.

 

 

8. Анализ деятельности предприятия

                                                                                                                   Таблица 2

Показатели, характеризующие  прибыльность и убыточность ЗАО  «Мелеузовский молочноконсервный комбинат» за пять последних завершенных финансовых лет.

Наименование показателя

    2004 г.

    2005 г.                             

               

    2006 г.                             

               

   2007 г.

   2008г.

Выручка,  тыс. руб.    

  332722

   419510

  446249  

  623319

  687842

Валовая прибыль, тыс. руб.

5016

 

11791

16333  

27930

28750

Чистая прибыль      
(нераспределенная     
прибыль /непокрытый убыток), тыс. руб.         

 

 

 

      162 

 

 

 

        181

 

 

 

       215   

 

 

 

     248

 

 

 

      62

Рентабельность собственного   
капитала,                              %   

 

       0,2      

 

        0,3

 

       0,4

 

     0,4

 

      0,1

Рентабельность активов,    %                                                         

       0,1

        0,1

       0,1

     0,1

    0,02

Коэффициент чистой прибыльности,                      %

   

     0,05

   

      0,04

  

     0,05

 

   0,04

 

    0,01

Рентабельность      
продукции (продаж),             %

 

       0,4

 

       1,9

 

       2,6

 

    3,4

 

      3,1

Оборачиваемость капитала

       5,1

       6,4

       7,3

    9,6

      4,7

Информация о работе Отчет по молокозаводу