Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Мая 2011 в 18:39, практическая работа
В данной работе рассмотрено предприятие социально-культурного сервиса и туризма, ресторан «Cafe Vintage».
1 .Краткая характеристика предприятия
2. Анализ внешней и внутренней среды предприятия
SWOT-предприятия
Анализ элементов системы менеджмента
Заключение