Оценка качества природных вод по комплексу органолептических показателей

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2011 в 18:30, курсовая работа

Описание

Органолептическая оценка качества воды – обязательная начальная процедура санитарно-химического контроля воды. Ее правильному проведению специалисты придают большое значение. Международные стандарты ИСО 6658 устанавливают специальные требования к дегустаторам (лицам, привлекаемым к органолептической оценке) и методам проведения дегустации.

Работа состоит из  1 файл

курсовая.doc

— 167.00 Кб (Скачать документ)

      Максимальное  содержание в поверхностных водах  соединений меди было на уровне 3,0; железа общего 2,5; азота аммонийного 1,5; азота  нитритного 2,2; сульфатов 1,1; нефтепродуктов 1,8 ПДК, легкоокисляемых органических веществ по БПК5 – 1,7 ПДК (в 2005г. максимальные концентрации равнялись 3,0; 2,9; 1,2; 1,5; 1,8; 2,8; 1,6 ПДК соответственно).

      Среднегодовые концентрации превысили норму по соединениям меди в 2,2 раза, железу общему в 1,1 раза, азоту нитритному и БПК5 в 1,5 раза. Снижение среднегодовых концентраций за отчетный период отмечалось по цинку, сульфатам.

      Хлорорганические  пестициды регистрировались в каждой пробе, максимальная концентрация составила 0,7 усл. ПДК. Значения минерализации воды изменялись в пределах 430 – 602 мг/л. Среднегодовые концентрации взвешенных веществ были на уровне прошлого года – 24,8 мг/л.[4]

    Река  Орь.

    Орь — река в Актюбинской области  Казахстана и Оренбургской области  России, левый приток Урала. Длина 332 км, площадь бассейна 18,6 тыс. км². Образуется при слиянии рек Шийли и Терисбутак, берущих начало на западных склонах Мугоджар. Питание в основном снеговое. Средний расход воды в 61 км от устья 21,3 м³/сек. Половодье с апреля до середины мая, в остальное время года глубокая межень. Замерзает во 2-й половине октября — ноябре, вскрывается в конце марта — апреле. Воды Ори используются для лиманного орошения и водоснабжения. При впадении в р. Урал — г. Орск.[3]

    Для нашего исследования отбирались природные  воды из рек Урал, Орь, Елшанка и озер парка Строителей и Коровьего, которые находятся на территории г. Орска. 

    2.2 Экологическая ситуация  на территории  города Орска 

     Оренбургская  область в Российской Федерации  имеет первую степень техногенной  опасности, где в потенциальных  зонах чрезвычайных ситуаций находится от 300 до 700 тыс. человек. Территория области входит в Южно-Уральский регион.

     На  территории области располагается 74 химически опасных объекта с  общим запасом аварийно химически  опасных веществ (АХОВ) 22731,46 т в том числе: аммиака - 644,7 т, хлора - 419,59 т, сероводорода - 3408 т, соляной кислоты - 540,1 т.

     Одним из экологически неблагополучных городов  Оренбургской области является г. Орск, крупный промышленный центр и  транспортный узел Оренбургской области  и Южного Урала с населением 281,9 тыс. человек. В городе насчитывается свыше 95 предприятий, имеющих выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух.

     Стихийная застройка города в прошлом, хаотичность  в размещении жилых кварталов, дорог, промышленных объектов, а также высокий уровень индустриализации при несовершенном технологическом уровне ряда производств и первоначальном отсутствии каких-либо экологических ограничений превратили город за более чем полувековой период в зону чрезвычайной экологической ситуации.

     Орск  характеризуется высоким потенциалом загрязнения атмосферы (ПЗА), равным 5,8. Комплексный индекс равен 8,12,что выше допустимой нормы и среднего значения по России.

     Основными загрязнителями атмосферы являются следующие крупные промышленные предприятия: комбинат «Южуралникель», ОАО «Орскнефтеоргсинтез» (нефтеперерабатывающий завод), ЗАО «Завод синтетического спирта», Орская ТЭЦ-1, ОАО «Производственное объединение Южуралмаш» (тяжелое машиностроение).[9]

     При ветрах западного направления большое  влияние на загрязнение атмосферы оказывает Орско-Халиловский металлургический комбинат (ОАО «НОСТА» ОХМК) г. Новотроицка.

     Валовые выбросы по г. Орску в 2001 г. составили 177,93 тыс. т, из них от передвижных  источников - 8,06 тыс. т.

     В границах города в поверхностные  водные объекты осуществляется 2 выпуска хозбытовых сточных вод и 6 выпусков промышленных сточных вод, всего более 53 млн м3/год недостаточно очищенных сточных вод.

     В связи с отсутствием в Орске  развитой сети ливневой канализации  с очистными сооружениями с территорий предприятий и городских улиц в водоемы города ежегодно поступает порядка 5 млн. м3 загрязненных ливневых и талых вод.

     Основные  загрязнители - ОАО «Орскнефтеоргсинтез», Орская ТЭЦ-1, ОАО «Механический завод», ОАО «ПО Южуралмаш», ОАО «ОЗЦМ».[9]

     Непосредственно в реку Урал сбрасываются сточные воды после городских очистных сооружений. Комплекс городских очистных сооружений находится на балансе ОАО «Орскнефтеоргсинтез» и имеет полный цикл биологической очистки. Проектная мощность комплекса очистных сооружений составляет 103 тыс. м3/сутки, из них нефтесолесодержащих стоков ОАО «Орскнефтеоргсинтез» после заводских очистных сооружений физико-химической очистки - 10 тыс. м3/сутки. Очистные сооружения перегружены по гидравлике, количество фактически поступающих сточных вод составляет 117 тыс. м3/сутки. Содержание загрязнителей в воде, сбрасываемой в реку Урал, достигает по нефтепродуктам 10 ПДК, фенола - 1 ПДК, ВПК, - 3 ПДК.

     В реку Орь сбрасываются сточные воды с биологических очистных сооружений левобережных предприятий города: биофабрики, отделения железной дороги и мясокомбината, которые также не соответствуют современным требованиям. В недостаточно очищенных сточных водах по содержанию загрязняющих веществ наблюдается превышение предельно допустимых концентраций: по аммиаку до 36 ПДК, нитритов - до 4 ПДК, хлоридов - до 3 ПДК.

     Строительство второй очереди городских очистных сооружений мощностью 100 тыс. м3/сутки, предполагающее разгрузку первой очереди и доочистку вод левобережных предприятий, ведется около 10 лет и превратилось в долгострой.

    Таким образом, экологическая обстановка на территории г. Орска остается неблагополучной, в связи с чем необходимо отслеживать  состояние атмосферного воздуха  и вод, в том числе с помощью  наиболее простых и надежных методов  органолептического анализа.[9] 

 

     ГЛАВА 3. ИССЛЕДОВАНИЕ  КАЧЕСТВА ПРИРОДНЫХ  ВОД ГОРОДА ОРСКА  ПО КОМПЛЕКСУ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ  ПОКАЗАТЕЛЕЙ 

    3.1 Характеристика методов определения органолептических показателей качества природных вод 

    Температура. Определяется сразу после отбора пробы или непосредственно в водоеме термометром с ценой деления 0,1 °С. Термометр держат в воде не менее 5 минут.

    Прозрачность. Степень прозрачности выражается высотой столба жидкости в см, через который отчетливо виден специальный шрифт. Прозрачностью не менее 30 см должны обладать воды, подаваемые для питьевого водоснабжения без осветления. Речные воды, кроме горных, могут иметь прозрачность 25 см. Уменьшение прозрачности природных вод свидетельствует об их загрязнении.

    Оборудование, материалы:

  1. цилиндр с плоским дном;
  2. шрифт, высота букв которого составляет 2 мм, а толщина линий букв – 0,5 мм;
  3. линейка.

    Материал: вода водоема.

    Ход работы:

    Исследуемую воду наливают в цилиндр, под дно  которого подкладывают на расстоянии 4 см шрифт. Сливают воду до тех пор, пока сверху через слой можно будет  отчетливо прочесть этот шрифт. Высоту столба оставшейся воды измеряют линейкой. Определение производят при хорошем дневном рассеянном освещении на расстоянии 1 м от светонесущей стены.[17]

    Осадок. Взболтанную в бутылке воду наливают в цилиндр слоем примерно 30 см и оставляют в покое 1 час, если вода отобрана из открытого водоема, или на сутки, если вода взята из подземных источников. Осадок оценивают количественно (нет, незначительный, заметный, большой) и качественно (песчаный, глинистый, илистый, кристаллический, хлопьевидный). Отмечают также цвет осадка. Большой осадок свидетельствует о загрязнении воды.

    Запах. Естественные запахи описывают, придерживаясь следующей терминологии (табл. 4). Чистые природные воды запахов не имеют. 

    Таблица 4

    Естественные  запахи природных вод

      Символ
Характер запаха
      А

      Б

      Г

      Д

      З

      П

      Р

      С

      Т

      Н

      Ароматный

      Болотный

      Гнилостный

      Древесный

      Землистый

      Плесневый

      Рыбный

      Сероводородный

      Травянистый

      Неопределенный

 
 

    Запах оценивается в баллах (табл. 2). Водой, не имеющей запаха, считается такая, запах которой не превышает 2 балла.

    Оборудование, материалы:

  1. колба с притертой пробкой;
  2. коническая колба на 200 мл;
  3. часовое стекло;
  4. электрическая плитка, термометр.

    Материал: вода водоема.

    Ход работы:

    Колбу с притертой пробкой наполняют  на 2/3 объема исследуемой водой, сильно встряхивают, открывают пробку и  вдыхают ее запах. Для усиления интенсивности  запахов воду подогревают. Коническую колбу на 200 мл наполняют на 1/2 ее объема исследуемой водой, закрывают часовым стеклом и нагревают до 60°С. Затем колбу вращательным движением взбалтывают и, сдвинув стекло, быстро определяют запах [17]. 
 
 
 
 
 

 

3.2 Результаты исследования качества природных вод г. Орска по комплексу органолептических показателей 

      Для органолептического анализа были отобраны и исследованы воды следующих  водоемов: рек Урал, Елшанка, Орь, озер Коровье и парка строителей.

      Температура воды определялась. Результаты приведены в таблице 5.

Таблица 5

Температура природных вод г. Орска на 13 июня в 1100

Водоем Температура, °С
Урал 22
Елшанка 21
Орь 22
Коровье озеро 22
Озеро парка Строителей 23
 
 
 

      Осадок  определялся визуально после  длительного отстаивания воды. Характеристика осадка дана в таблице 6. Отмечено, что в озере парка Строителей самый большой объем осадка, который свидетельствует о большем загрязнении данного водоема. 
 
 
 
 
 
 

Таблица 6

Характеристика  осадка природных вод г. Орска

Водоем Количественная характеристика осадка Качественная характеристика осадка
Урал незначительный песчаный
Елшанка незначительный илистый
Орь нет -
Коровье озеро незначительный илистый
Озеро парка Строителей большой хлопьевидный
 

Запах

Информация о работе Оценка качества природных вод по комплексу органолептических показателей