СОДЕРЖАНИЕ

    Введение                                                                                                           2

    1 ОРГАНИЗАЦИЯ  ТРУДА ЗАКРОЙЩИКА                                                5

    2 РАСЧЕТ  СТОИМОСТИ ПОШИВА ПРОЕКТИРУЕМОЙ  МОДЕЛИ В АТЕЛЬЕ ПО ПРЕЙСКУРАНТУ  Б О1 (01-15)                                                     7

    3 РАСЧЕТ  СЕБЕСТОИМОСТИ, ПРИБЫЛИ, СТОИМОСТИ  ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПРОЕКТИРУЕМОЙ МОДЕЛИ, КОЭФФИЦИЕНТА УДОРОЖАНИЯ                                                                                                     10

    1 Статья «Основная заработная  плата производственных рабочих»       10

    2 Статья  «Дополнительная заработная плата  производственных

    рабочих»                                                                                                         13

    3 Статья  «Отчисления в фонд социальной  защиты населения»               14

    4 Статья  «Взносы по обязательному страхованию  от несчастных 

    случаем на производстве и проф. заболеваний»                                        14

    5 Статья «Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования»       15

    6 Статья  «Общепроизводственные расходы»                                             15

    7 Статья  «Общехозяйственные расходы»                                                   16

    8 Статья  «Коммерческие расходы»                                                             16

    9 Статья  «Инновационный фонд»                                                               17 

    4 РАСЧЕТ  ПОЛНОЙ СТОИМОСТИ ИЗДЕЛИЯ                                       19 

    СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ                                                                             22 
 
 
 
 
 

Введение

    Легкая  промышленность удовлетворяет самые  главные, насущные потребности людей. Человек может быть голодным, но он никогда не выйдет на люди неодетый - уж каким-то куском материала он обернет свое тело.

    Именно  поэтому, по данным международной организации  Экономического сотрудничества и развития, сегодня текстильная и легкая промышленность входят в число ведущих  отраслей индустрии во всем мире, объем которой составляет 1400 млрд. долларов в год. По этому показателю она опережает автомобилестроение, военно-промышленный комплекс, машиностроение, химическую промышленность. Постоянный рост населения Земли свидетельствует, что у этой отрасли и впредь имеются самые хорошие перспективы для развития.

    За  прошедшее десятилетие произошли  разительные перемены. Отрасль погрузилась  в депрессию, закрылась часть  предприятий. Из-за чего, на рынке продукция  белорусских производителей «потерялась».

    Но, как говорится, "свято место - пусто не бывает". Если нет на рынке достойных товаров отечественного происхождения, то его обязательно займут конкуренты из-за рубежа. В страну хлынул поток одежды, тканей, белья из Китая, России, Турции и многих других стран.

    Соревноваться с китайскими товарами сложно, прежде всего, по причине их предельно низкой цены. Но и качество большинства китайских изделий, если только они не сделаны на крупных городских фабриках или в свободных экономических зонах, оставляет желать лучшего. Однако, именно Китай, к сожалению, быстрее всего реагирует на спрос населения, отвечает последним тенденциям моды.

    Если  невозможно побороть импорт, то, может  быть, следует делать товары как  импортные.  Поэтому бороться с  ними можно только повышением качества своих изделий, снижением производственных расходов и доступной для покупателей ценой. Но для этого, прежде всего, необходимо создать условия для возрождения и расширения отечественных производств. И сделать это обязано государство, если только оно не хочет полностью потерять целую отрасль. Без государственной поддержки, без продуманной системы мер поднять отечественную легкую промышленность  невозможно.

    Швейную промышленность нашей страны представляют государственные, частные предприятия, комбинаты бытового обслуживания.

    Успешность  предприятия заключается не столько  в наличии хороших товаров, сколько  в умении их сделать недорого и  продать выгодно. Необходимо быстро реагировать на спрос. Стараться  завоевать рынок, искать постоянных клиентов. Делать акцент на качество, а не на количество выпускаемой продукции. На сегодняшний день рентабельно изготовление малых партий товара, так как их быстрее можно реализовать и оперативно отреагировать на изменение направлений моды.  Показателем этого успеха являются финансовые результаты.

    В авангарде те предприятия, у которых  есть круг постоянных клиентов.

    Ассортимент швейных изделий, изготовляемых  на предприятиях службы быта, формируется  из индивидуальных заказов людей  с нетиповыми фигурами, из заказов  на особо модную и оригинальную одежду. Изготовление изделий может производиться из ткани заказчика либо из предложенного в ателье.

    Ежегодно  почти каждый второй житель республики пользуется услугами бытового обслуживания, но в основном это ремонтные работы.

    Из-за сложившегося стереотипа прошлых лет по дизайну и качеству пошива изделий в комбинатах бытового обслуживания, население неохотно пользуется его услугами.

    Для привлечения клиентов в комбинаты  бытового обслуживания и изготовления заказов высокого качества необходимо производить закупку качественного сырья, использовать современное оборудование. Кроме того, с клиентами должны работать высококвалифицированные специалисты – художники-модельеры, которые могут предложить интересную модель; конструктора, которые могут воплотить в жизнь задумку художника; закройщики; технологи; квалифицированные бригады швей.

    Дизайн  и качество изделий, произведенных  в ателье, должно и может быть  лучше, чем изделия массового  производства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1 ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА  ЗАКРОЙЩИКА

    Организация  труда в ателье включает систему мероприятий, направленных на создание наиболее благоприятных условий для рационального использования рабочего времени в интересах роста производства и повышение производительности труда. Уровень и формы организации труда определяются конкретными условиями производства в данном ателье, прежде всего технической базой производства.

    Если  неправильно организован производственный процесс, нарушается режим труда  и отдыха, закройщик быстро устает, нарушается деятельность центральной нервной системы. А это приводит к снижению работоспособности.

    Важную  роль в повышении работоспособности  и в снижении утомляемости играет рациональная организация рабочего места. Место, предназначенное для  раскроя, должно быть чистым, хорошо освещенным, поверхность стола, размер которого 3 х 1,1 м.  – гладкой. Все необходимые инструменты и материалы должны находиться в поле зрения закройщика, чтобы он не совершал лишних движений. Существенное физиологическое значение имеет высота рабочего стола, она не должна превышать 70-90 см. Он должен обеспечить удобное положение работающему, чтобы ему не приходилось сгибаться, опускать слишком низко руки или высоко поднимать их. Организация рабочего места должно полностью соответствовать характеру трудового процесса, так как это оказывает большое влияние на самочувствие работающего и на качество выполняемой им работы.

    Обслуживание  должно проходить на высоком профессиональном уровне, для заказчика необходимо создать комфортные условия пребывания в ателье. Предоставить наглядную информацию о направлении моды, ассортимент тканей и фурнитуры.

    Приемный  зал представляет собой просторное, красиво оформленное помещение, которое имеет хорошее искусственное  и естественное освещение. В примерочной  кабине должны быть: зеркало, чтобы заказчик мог просмотреть себя со всех сторон, тумбочка, стул и вешалка.

    Изготовление  изделия может производиться  из ткани заказчика или выбранного им материала, предоставленного ателье. Предлагаемые материалы должны быть представлены на стендах.

    В ателье второго разряда и мастерских все операции по принятию и оформлению заказа выполняет закройщик. Его задачей является:

    1 – качественно и быстро снять  измерения, их контроль, выявление  особенностей телосложения заказчика,  запись измерений;

    2 – рекомендация модели, согласно выбранной ткани, образа заказчика, особенностей его телосложения, зарисовка модели;

    3 – определение расхода ткани;

    4 – грамотно оформить направление;

    5 – построение чертежей конструкции,  техническое моделирование, изготовление  лекал. Ошибки, допущенные при конструировании, резко понижают качество изделия. Неправильно выполненная конструкция ухудшает внешний вид модели, предусмотренный при создании композиции, чем снижается эстетическая ценность модели. Недостатки в конструировании отражаются на санитарно-гигиенических и эксплуатационных свойствах изделия.

    6 – выполнение раскладки, при  которой закройщик использует  лекала базовых конструкций ведущих  силуэтов одежды. Раскрой производить  с учетом припусков на обработку;

    7 – консультация бригады (портного) по методам изготовления;

    8 – проведение примерок (одна или  две, в зависимости от сложности  изделия), в ходе которых уточняются  модельные особенности, местоположение  отделочных элементов

    9 – внесение изменений после  примерки, подрезка мелких деталей верха;

    10 – сдача готового изделия заказчику.

    2 РАСЧЕТ СТОИМОСТИ  ПОШИВА ПРОЕКТИРУЕМОЙ  МОДЕЛИ В АТЕЛЬЕ  ПО ПРЕЙСКУРАНТУ  Б О1 (01-15) 

    Стоимость пошива проектируемой модели в ателье следует рассчитывать по прейскуранту Б О1 (01-15) на основании зарисовки проектируемой модели и ее описания.

    Описание  модели.

    Нарядный  комплект, состоящий из платья и  болеро.

    Болеро  полуприлегающего силуэта, выполнено  из бархата, с втачным покроем  рукава.

    Край  борта закруглен.

    Рукав втачной одношовный длиной ¾.

    Воротник  – стойка, ее нижняя часть задрапирована мягкими складками, верхняя, выполнена из «французского» атласа, гладкая.

    Перед и спинка болеро обработана подкладкой.

    Платье  прилегающего силуэта из «французского» бархата. Отрезное ниже линии талии.

    Перед и спинка с вертикальными рельефами, идущими от шва притачивания юбки. Боковые швы, передние и задние части юбки, со встречными складками, совмещенные с боковым швом корсета, рельефами переда и спинки соответственно.

    Жесткость конструкции корсета платья достигается  засчет регилин.

    Застежка  комбинированная: корсет платья обработан  застежкой «шнуровка», которая создает  силуэт платья, также выполняет декоративную функцию. В среднем шве юбки обработана застежка на тесьму «молния». 
 
 
 

    Таблица 1 – Расчет стоимости  усложняющих элементов модели по прейскуранту Б О1 (01-15)