Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2012 в 20:35, контрольная работа
Вода занимает особое место в организме. Жизнь первично зародилась в жидкой среде, поэтому несмотря на то, что многие животные организмы далеко ушли от своих предков в плане эволюционного совершенствования, вода остается существенным компонентом всех живых организмов. Благодаря большому дипольному моменту, высокой диэлектрической постоянной вода является хорошим растворителем многих веществ, легко диссоциирующих в водных растворах. Без воды невозможно существование жизни, ибо только в ее присутствии протекает большое число биохимических реакций (реакции гидролиза сложных органических соединений), молекулы воды могут образоваться в результате реакций окисления белков, жиров и углеводов.
Вопрос 5. Значение воды для жизни организма.
Вопрос 11. Составить формулу полипептида из следующих аминокис-лот: аланин, лизин, треонин, цистеин, глицин.
Вопрос 28. Химическая природа ферментов. Привести примеры одно- и двухкомпонентных ферментов.
Вопрос 39. Значение АТФ для живого организма. Приведите формулы АТФ, укажите макроэргические связи.
Вопрос 48. Приведите в кетонной и циклической формах строение фруктозы, где встречается этот моносахарид?
Вопрос 57. Понятие о витаминах, их роль в живом организме.
Вопрос 63. Авитаминоз и гиповитаминоз. Охарактеризовать витами-ны А и Е и указать их роль в организме.
Вопрос 79. Сущность анаэробного окисления углеводов (гликолиз).
Вопрос 88. Обмен нуклеиновых кислот в организме.
Вопрос 95. Гормоны половых желез, их назначение.
Углеродные компоненты, образующиеся в ходе катаболизма нуклеиновых кислот, утилизируются в биохимических процессах.
Азотистые основания также подвергаются дальнейшему катаболизму, но по-разному, в зависимости от их типа – пуриновых (аденина, гуанина) или пиримидиновых (тимина, цитозина и урацила). Пиримидиновые азотистые основания подвергаются тотальному разрушению СО2, Н2О и NH3 (затем из них образуется мочевина). Пуриновые азотистые основания сохраняют циклическую структуру пурина. Конечный продукт: мочевая кислота – вещество пуриновой природы.
Нуклеиновые кислоты, которые попадают в наш организм с пищей, подвергаются денатурации (разложению) под действием пищеварительных ферментов. Доказано, что нуклеиновые кислоты на 95-98% деградируют в тонком кишечнике пуриновых и пиримидиновых оснований. Однако некоторые клетки – клетки тонкого кишечника и мышечные клетки способны усваивать фрагменты РНК/ДНК и встраивать в собственные нуклеиновые кислоты. При стрессе, травме, усиленном росте кишечный барьер становится более «прозрачным» для фрагментов ДНК/РНК, и процент усвоения фрагментов нуклеиновых кислот может вырасти на порядок.
Синтез нуклеиновых кислот.
В организме нуклеотиды синтезируются из аминокислот и других более простых соединений. Далее из нуклеотидов синтезируются собственные нуклеиновые кислоты в соответствии с универсальным механизмом матричного синтеза. До того как начнется синтез, формируется инициирующий комплекс, запускающий механизм удвоения нитей ДНК и синтеза новой молекулы ДНК.
Синтез нуклеотидов и нуклеиновых кислот один из более активных процессов в клетке и уступает по активности только синтезу белка. Воспроизводство нуклеотидов требует значительного количества пластических веществ – аминокислот глутамина, глицина, аспартата, а также углеводов, фосфатов. По затратам энергии это процесс также относится к крайне напряженным. Поэтому фрагменты нуклеиновых кислот могут в критических состояниях выступать посредниками или субстратами в энергетическом обмене, что крайне нежелательно.
Различные факторы могут нарушать последовательность нуклеотидов в ДНК и, следовательно, изменять генетическую информацию. Такие изменения первичной структуры ДНК не исправленные репарирующей системой, называются мутациями. Причинами мутаций могут быть: повреждение ДНК ультрафиолетом, ионизирующей радиацией, химическими соединениями окружающей среды, и, кроме того, ошибки репликации. Генетические мутации ведут к синтезу измененного, дефектного белка и нуклеиновых кислот.
Обмен нуклеиновых кислот первичен для клеток, а значит тканей, органов и систем органов. Нарушений обмена нуклеиновых кислот, недостаточные синтез или нарушения в структуре могут приводить к различным патологическим процессам, некоторые из заболеваний с трудом поддаются коррекции.
Вопрос 95. Гормоны половых желез, их назначение.
Половые железы мужских и женских половых органов выполняют сложную функцию сперматогенеза и овогенеза, но вместе с тем они обладают способностью синтезировать гормоны, регулирующие все многообразие процессов, связанных с размножением животных.
К основным мужским половым гормонам (андрогенам) относят тестостерон, анростеро
Эндокринные функции женских половых желез. Женские половые железы, кроме овогенеза, выполняют эндокринную функцию. Яичники синтезируют ряд стероидных гормонов: эстрогены, гестагены - гормоны желтого тела яичников и андрогены (принимают участие в стимуляции овуляции). Периодическая гормональная функция яичников определяет цикличность половых процессов.
Эстрогены. В яичниках эстрогены вырабатываются главным образом в клетках, выстилающих полость фолликула, небольшое количество их вырабатывается также клетками интерстициальной ткани яичников и коры надпочечников. У молодых, еще неполовозрелых самок эстрогены стимулируют рост яйцеводов, влагалища, молочных желез, развитие сосков. У половозрелых самок они вызывают гиперемию и пролиферативные процессы в слизистой матки, влагалища и яйцеводах. Этим они способствуют циклическим изменениям эндометрия, подготавливая его к восприятию спермы и яйцеклетки; активируется функция желез, продуцирующих влагалищные секреты, активно отторгаются устаревшие клетки эпителия. Одновременно с воздействием на органы воспроизведения эстрогены возбуждают центральную нервную систему, вызывая состояние половой охоты. Они влияют на белковый, жировой и водно-солевой обмены, поддерживая характер обмена, присущий организму самок.
Гормоны желтого тела. Желтое тело вырабатывает гормоны гестагены. (прогестерон, прегненол и др), под действием которых слизистая оболочка матки разрастается и повышается секреторная функция ее клеток. Тем самым подготавливает матку к имплантации и развитию плода. Таким образом, основное физиологическое действие прогестерона связано с обеспечением процессов оплодотворения, беременности, родов и лактации. Он расслабляет мышечные волокна матки, понижает возбудимость матки и чувствительность к окситоцину. Прогестерон тормозит проявление охоты, стимулирует развитие ткани молочной железы и секрецию молока. Кроме того, в желтом теле вырабатывается гормон релаксин, с функцией которого связана подготовка организма к родам. В предродовой период он способствует размягчению лонного сращения и шейки матки, а во время родов - открытию канала шейки матки.
Плацентарные гормоны. Во время беременности образовавшаяся плацента наряду с другими функциями вырабатывает гормоны, необходимые для нормального течения беременности и развития плода,- гормоны плаценты. Наиболее изучены хорионический и сывороточный гонадотропины. Хорионический гонадотропин вырабатывается плацентами у всех с/х животных. С увеличением сроков беременности и ростом плаценты возрастает и продукция этого гормона, который стимулирует синтез плацентарного прогестерона. Плацентарный прогестерон как и гормон желтого тела, обеспечивает необходимые условия для развития плода, предохраняет от аборта. Сывороточный гонадотропин вырабатывается эндометрием. У кобыл в ранний период беременности эти гормоны стимулируют развитие фолликулов в яичниках и образование эстрогенов, под действием которых, разрастается слизистая оболочка матки, повышается ее секреторная функция и увеличивается мышечный слой. Плацентарный гормон роста снижает уровень использования сахара для энергетических процессов беременного животного и обеспечивает превращение его в жир - источник жирных кислот. Это соединение необходимо как для быстрого роста плода, так и для синтеза различных гормонов.
Литература:
1. Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин. Биологическая химия. - Москва, «Медицина», 1990.
2. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: Медицинское информационное агентство, 2001.
3. Сорвачев К.Ф. Биологическая химия. – М.: Просвещение, 1971.
4. Справочник биохимика / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Эллиот, К. Джонс; Пер. с англ. В.Л. Друцы и О.Н. Королевой. – М.: Мир, 1991.
5. A.Ленинджер. Основы биохимии. Пер. с английского. – Москва, «Мир», 1985.
6. Биологический энциклопедический словарь. Под ред. Гилярова М.С. М., Советская энциклопедия, 1987 г.
7. Власова З.А. Биология. Справочник школьника. М., Всероссийское слово, 1995 г.
8. Вершигора А.Е. Витамины круглый год, - М.: 1998.
9. Хомченко Г.Л. Химия для поступающих в ВУЗы. Учебное пособие. М., Высшая школа, 1993 г.
10. Под редакцией Е.М.Вихляевой. Руководство по эндокринной гинекологии. - Москва, «Медицинское информационное агентство», 1997.
18.12.2011
18