Влияние питания на здоровье подростка

Найкращі результати в лікуванні дає поєднання психотерапії (індивідуальна і сімейна), дієтотерапії та медикаментозного лікування.

Анорексія - повна або часткова відмова від прийому їжі під впливом психопатологічних розладів. Апетит у хворих на анорексію присутній.

Нервова анорексія - повна відмова від їжі або різке обмеження прийому їжі з метою схуднення або для профілактики набору зайвої ваги під впливом ідей відповідного змісту. Найчастіше зустрічається у дівчат. При анорексії спостерігається патологічне бажання втрати ваги, що супроводжується сильним страхом ожиріння. У хворого спостерігається перекручене сприйняття своєї фізичної форми і є присутнім занепокоєння про мниме збільшення ваги, навіть якщо такого в дійсності не спостерігається.

Розрізняють два типи поведінки при нервовій анорексії:

• Обмежувальний - хворий добровільно обмежує прийом їжі і не наїдається до відвала

• Очисний - хворий об'їдається, а потім провокує блювоту або зловживає проносними або клізмами. Дивись додаток4.

Анорексію прийнято вважати жіночим захворюванням, яке проявляється в підлітковому віці. Близько 90% хворих на анорексію - дівчата у віці від 12-24 року. В інші 10% входять жінки більш зрілого віку та чоловіки.

У ознаки анорексії прийнято включати: Заперечення хворим проблеми, постійне відчуття хворим власної повноти, порушення способів живлення (їжа стоячи, дроблення їжі на маленькі шматочки), порушення сну, ізоляція від суспільства, а також присутність у хворого панічного страху погладшати. Серед фізичних порушень, викликаних анорексією - проблеми з менструальним циклом, серцева аритмія, постійна слабкість, м'язові спазми. А також депресивність, підвищена дратівливість, необгрунтований гнів, і почуття образи. Соціальні страхи підтверджуються неможливістю ділитися з оточуючими ставленням до їжі, що викликає проблеми в найближчому оточенні. Самооцінка хворого анорексією залежить від фігури та ваги, причому вага оцінюється не об'єктивно, сприйняття норми знижується неадекватно. Втрата ваги розцінюється як досягнення, набір - як недостатній самоконтроль. Такі погляди зберігаються навіть в останній стадії ("мій зріст 170, вага 35 кілограм, хочу важити 25").Одним з небезпечних для здоров'я наслідків анорексії є самопризначеної і надмірний прийом гормональних препаратів. Такі випадки, як правило, не піддаються навіть примусового лікування.

Сучасна медицина виділяє 3 основних діагностичних критерії:

1. Низька вага

2. Порушення сприйняття схеми тіла у формі специфічного психічного порушення

3. Страх набрати зайву вагу на тлі загальної боязкості

Анорексія протікає в декілька етапів. Початковий період - формування невдоволення зовнішністю, супроводжуване помітною втратою ваги. Потім слід аноректичний період - зниження маси тіла на 20-30%. При цьому хворий активно переконує себе і оточуючих у відсутності в нього апетиту і виснажує себе великими фізичними навантаженнями. Через спотвореного сприйняття свого тіла пацієнт недооцінює ступінь схуднення. Обсяг циркулюючої в організмі рідини зменшується, що викликає гіпотонію і брадикардію. Цей стан супроводжується зябкостью, сухістю шкіри. Ще один клінічний ознака - припинення менструального циклу у жінок та зниження статевого потягу і сперматогенезу у чоловіків. Також порушується функція надниркових залоз аж до надниркової недостатності. Останній період - кахексіческій - зниження ваги на 50% і більше. При цьому виникають безбілкові набряки, порушується водно-електролітний баланс, різко знижується рівень калію в організмі. Електролітні порушення на цьому етапі можуть призвести до смерті. За статистикою, без лікування летальність хворих на нервову анорексію становить 5-10%.

Спосіб лікування - індивідуальна і сімейна психотерапія, у важких випадках-госпіталізація, лікарська терапія і насильницьке годування.

По моїм підрахункам 70% дівчат коли-небудь сиділи на дієті,23% і зараз хочуть схуднути, а тому і  сидять на дієті. Дивись додаток 5.

2.1 Хвороби, викликані неправильним харчуванням. Наслідки калорійного харчування.

Загрожує нашому організму не тільки дієти і голодування, але і захворювання, пов'язані із зайвими калоріями в нашому денному раціоні. Я згадую про це, тому що з опитаних мною тільки 4% ходять до лікаря регулярно, 60% ходять туди тільки коли «там запече» а, «там заріже», а цілих 36 відсотків не ходять до лікаря взагалі, тому що займаються самолікуванням. Дивись додаток6. Як правило захворювання, вказані нижче з’являються у нас же, внаслідок великої кількості вуглеводів, сахаров.Найбільш відомі і найважчі захворювання будуть приведені нижче:

2.2 Ожиріння

  Останнє захворювання в таблиці останнім часом стало дуже популярним. Про це всі говорять і всі бояться. Ожиріння – відкладення жиру, збільшення маси тіла за рахунок жирової тканини. Жирова тканина може відкладатися як в місцях фізіологічних відкладень, так і в області молочних залоз, стегон, живота.

За даними Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я (ВООЗ), однією з найбільших загроз для людства на сьогоднішній день є зайва вага. За даними ВООЗ за останні 20 років загальний надмірна вага населення земної кулі виріс в 3 рази і досяг загрозливих цифр. За останніми розрахунками 1 з 3 дорослих людей у світі страждає надмірною вагою, і 1 з 10 страждає ожирінням. Найбільша кількість товстих людей, за підрахунками ВООЗ, проживає в двох місцях: У Європі та Америці і, як це не дивно, дрібні острови Тихого Океану. Світовий рекорд надмірної ваги серед населення побило держава Науру. Тут надлишкова ожли тіла зафіксована у 96,5% чоловіків і 92,4% жінок. За останніми підрахунками Міжнародної робочої групи з ожиріння – неурядової організації, яка бореться з ожирінням у світі, кількість людей, які страждають ожирінням, у всьому світі вже досягло 1,7 млрд. Чоловік. Коли подібні підрахунки проводилися минулого разу, експерти оцінювали кількість таких в 1,1 млрд. Аналітики ВООЗ стверджують, що за останні 20 років змарніло тільки населення Росії. Що ще потрібно відзначити, що підлітки нашої країни ожирінням не страждають. І тільки у трьох учнів з 300 було виявлено відхилення ваги в бік ожиріння. І хоча зайвою вагою вони не страждають, солодке все ж люблять, і 50% опитаних вживають солодке практично кожен день. Між прийомами їжі учні їдять те, що знайдуть у холодильнику (38%) і солодке (45%).Дивись додаток7.

Сприятливі фактори ожиріння

• Малорухливий спосіб життя

• Генетичні чинники.

• Неправильне харчування (дієта багата цукрами, вуглеводи, дисбаланс між кількістю з’їдене їжі і кол-вом витраченої енергії і т.д.)

• Деякі хвороби, зокрема ендокринні захворювання

• Порушення харчування (в російській літературі зване порушення харчової поведінки – психологічне порушення, що приводить до розладу прийому їжі)

• Схильність до стресів

• Недосипання

Отже, Розвитку недуги сприяє чимало факторів. Але більшість з них пов’язані з нашим способом життя. Люди часом забувають про те, що треба слідкувати іжею, яку ідять, за способом життя, за своєю рухливістю. Звісно набагато легше купити вуглеводний ланч і наїстися, аніж овочевий салат, що стане дорожчим ніж ожливіма страва і не таким калорійним, звісно, легше сидіти цілий день за кріслом робочого стола, аніж піднятись на дві хвилини і зробити зарядку. Так комфортніше, але хто буде думати за ваше майбутнє? Сьогоднішні погані звички можуть далі обернутися тяжкими захворюваннями, ш я кажу не тільки про звички харчування.

ВИСНОВКИ

Отже, хоч ми виконали велику роботу на шляху до правильного харчування-це ще не все. У майбутньому я б хотіла провести класні години у всіх ожливі нашого міського ліцею за участю лікаря (на даний момент вони проведені у 7 груп). Ми вже зробили стінгазету, яка буде залучати до себе увагу учнів. Так само ми провели опитування, де досліджували звички харчування і поведінки учнів щодо їжі. Результати виявилися досить радісними. Тільки 1% учнів страждає зайвою вагою. Після того, як ми дізналися про те, що страждає нестачею маси тіла половина опитаних ми пояснили якими оседствіямі це може загрожувати. Учні обіцяли виправиться і вже наступного року показати нам норму. До речі, що б розрахувати індекс маси тіла кожного учня ми користувалися формулою:

де m — ожли тіла в ожливімах

        h — рост в метрах.

Потім ми розрахували масу тіла кожного, озвучили дані і провели бесіду про шкоду незбалансованої їжі, шкоду дієт і великої кількості вуглеводів і жирів у раціоні, обговорили наслідки. При підготовці класних годин на тему: «Здорове харчування» використовували матеріал для роботи з учнями, взятий із книги «Харчування і здоров’я», автором якої є Елізабет ожливі.

Після проведених мною класних годин ми ще раз поставили учням одне тільки питання: «Чи думали ви колись про ваше харчування, спосіб Життя і ожливі проблеми зі здоров’ям?». Відповіді на цей раз були набагато більш радісними, ніж в перший(див. Вступ).Уже дві третини опитаних пообіцяли відноситься до здоров’я уважного і дбайливого, робити зарядку в ліцеї вдома і стежити за своєю фізичною формою.3% Так і залишилися байдужими до свого здоров’я, інші ж 21% учнів сказали, що вже після першого анкетування стали стежити за своїм раціном, робити ранкову зарядку і виконувати вправи старанніше і якісніше. Приємно було знати про такі результати.

РЕСУРСИ ІНТЕРНЕТУ

1.      http://www.genon.ru

2.      http://ru.wikipedia.org/wiki/

3.      .http://statistika-ru.livejournal.com/

4.      http://www.hudoba.ru/

5.      А.В. Рейслер  «Гигиена питания»

6.      Е. Скляренко «Раздельное питание»

7.      В.А. Кудашева «Чудесная дзета или

                                        Додаток 1

Додаток 2

Додаток 4

Додаток 5

Додаток 6

Додаток7