Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июня 2012 в 00:43, дипломная работа
Потребность России, с учётом 10% переходящего фонда, в растительном масле – около 2,2 – 2,5 млн. тонн, а чтобы произвести такое количество продукта требуется собирать не менее 7,5 млн. тонн маслосемян, из них 4,5 – 5,0 млн. тонн подсолнечника. Мощностей для переработки масличного сырья построено на 9 млн. тонн, а неполная загрузка заводов говорит о недостатке сырья и о необходимости выращивания как можно большего количества семян подсолнечника (Н. Л. Резник, 2008).