Визначення токсичних речовин в мясі курей

В даний час дієтологи і фахівці у галузі харчування відкрито заявляють, що, виключивши споживання м'яса, можна уникнути багатьох захворювань. Тим не менш, вживати м'ясо чи ні - це особиста справа кожної людини, і не потрібно закликати когось відмовитися від цього продукту харчування. Однак ті, хто вирішив вживати м'ясо, повинні знати, як можна звести до мінімуму ризик для здоров'я і захистити свій організм.

Вступ
РОЗДІЛ 1.
Історія одомашнення птиці
1.1 Значення курячого м’яса в харчуванні людини
1.2 Негативний вплив на здоров’я людини при вживанні курячого м’яса
РОЗДІЛ 2.
2.1 Особливості вирощування та годівля курей на птахофабриках
2.2 Безпека та здоров’я біологічного вирощування курей Хвороби курей
РОЗДІЛ 3.
3.1 Матеріали і методи дослідження
3.2 Результати визначення якості курячого м’яса за наявності можливих токсичних речовин
3.3 Рекомендації щодо вживання курячого м’яса
ВИСНОВОК
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ