Животноводство

 

Расчет эффективности  производства молока провести в таблице 5. Стоимость кормов в структуре  себестоимости молока принять 55%.

Таблица 5 – Экономическая  оценка производства молока

№ п/п	Показатели	Разработанная технология
1	Валовое производство молока за год, ц	4500
2	Содержание жира в  молоке, %	3,7
3	Произведено 1% молока, ц (1 2)	16650
4	Базисная жирность, %	3,4
5	Произведено молока с  базисной жирностью, ц (3:4)	4897
6	Цена реализации 1 ц молока, руб.	1800
7	Выручка за молоко, тыс. руб. (5 6)	8814,6
8	Расход кормов, корм. ед.	8881,5
9	Расход корм. ед. на 1 ц  молока (8:1)	1,97
10	Стоимость кормов, тыс. руб.	2218,52
11	Всего затрат за год, тыс. руб. ( )	4033,67
12	Затраты на молоко, тыс. руб. ( )	3630,3
13	Себестоимость 1 ц молока, руб. (12:1)	806,73
14	Прибыль, тыс. руб. (7-12)	5184,3
15	Рентабельность, % ( )	142,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

В данной курсовой работе рассматривалось  производства молока на малой ферме, так как по заданию количество коров составляет 100 голов. В данной ситуации экономически эффективной  считаю предложить традиционную, усовершенствованную  мной, технологию производства молока.

Предлагаю внедрить данную технологию, которая включает в себя:

1. Организацию и технологию производственных процессов, более высокий уровень механизации, систему и способы содержания и кормления скота.
2. Организацию, методы воспроизводства стада и племенную работу по качественному улучшению животных.
3. Организацию кормопроизводства, технологию кормления и использования кормов.
4. Подготовку нетелей к отелу, раздой и оценку первотелок – для отбраковки коров и выявления пороков на ранних стадиях.
5. Выполнение необходимых ветеринарно-санитарных мероприятий по сохранности здоровья скота и получению качественной продукции.

При экономической оценке эффективности производства молока, ферма (комплекс) показала себя, как  неубыточное рентабельное предприятие, приносящее прибыль.

Считаю, данную традиционную усовершенствованную технологию производства молока достойной для дальнейшей эксплуатации на комплексе.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

1. Бродулин Е. Н. Производство молока на малой ферме. – М.: Агропромиздат, 1989. – 222 с.
2. Жбанов В. П. Поточные системы производства молока: Лекция. – М.: МВА, 1991. – 36 с.
3. Животноводство (учебник). Д. В. Степанов, В. Р. Кочкарев, В. С. Никульников и др. – М.: Колос, 2006. – 688 с.
4. Калашников А. П. и др. Нормы и рацион кормления сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.
5. Костомахин Н. М. Скотоводство: Учебник. – СПб.: Лань, 2007. – 432 с. 
6. Методические рекомендации по нормированному кормлению ремонтных телок и нетелей. Н. А. Фирулева, Л. В. Смирнова, В. А. Безбородов и др. – Вологда.: РИО упрполиграфиздат, 1986. – 22 с.
7. Поляков И. И., Антиох Г. Г. Основы животноводства. – М.: Колос, 1980. – 288 с.
8. Ружевский А. Б. Черно-пестрый скот. – М.: Сельхозгиз, 1959. – 336 с.
9. Ружевский А. Б., Модератов Н. Н. Опыт повышения жирномолочности черно-пестрого скота. – М.: Россельхозиздат, 1978. – 62 с.
10. Скотоводство. Под ред. Е. А. Арзуманяна. – М.: Колос, 1984. – 320 с.