Интенсивность формирования и конституция телок

Введение 

   Животноводство  – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. 

   Животноводство  обеспечивает население продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.). А легкую промышленность – сырьем (шерсть, кожа, щетина, мясо, молоко и др.).  Дает живую тягловую силу (лошади) и органическое удобрения – навоз. Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясокостная, костная мука и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.) 

     В развитие животноводства большую  роль играет повышение продуктивности  сельскохозяйственных животных. Система  выращивания крупного рогатого  скота  должна учитывать биологические  особенности роста и развитие  животных, способствовать формированию  у них высокой продуктивности  и крепкой конституции, а также  быть экономически выгодной.  Важно иметь ясное представление  о том ,  животные какого  типа требуются хозяйству т.к.  от этого зависит характер  их кормления. В частности молодняк  специализированных молочных пород  выращивают при несколько умеренном  кормлении, а молодняк мясных  пород, наоборот, при обильном.  

   Как известно, в России, основной проблемой  молочного скотоводства остается проблема увеличения продуктивности животных и  наряду с этим получение широкого ассортимента молочных продуктов высокого качества. Проблема качества молочной продукции является особенно острой, в связи с большим насыщением естественного рынка молочными  продуктами зарубежного производства. 

   Изучение  продуктивности скота и качества получаемой продукции необходимо в  связи с тем, что в сложившихся  производственно-экономических условиях значительная часть поставляемой населению  молочной продукции вырабатывается на базе создаваемых мини-предприятий  непосредственно в хозяйствах. Из широкой гаммы продуктов методом  доступным и экономически выгодным в условиях мини-предприятий являются сыры.

   Выход молочных продуктов, их качество, и  в частности, качество сыров зависит  от многих факторов. Одним из таких  факторов является порода крупного рогатого скота. 
 
 

   СПК Евгащенский 

   Крупное животноводческое хозяйство, основной отраслью которого является молочно-мясное скотоводство. СПК Евгащенский располагается  в Омской области. Климат резко континентальный, летом средняя температура t+ 20^оС, зима холодная средняя температура в январе t-20^оС. Для обеспечения животноводства  кормами хозяйство выращивает озимые и зерновые, зернобобовые культуры.  Так как среднегодовое количество осадков составляет 300-400 мл, хозяйству приходится дополнительно орошать посевы.   

   В СПК  Евгащенском расположено 3 коровника  вместимостью 1000 коров, а также 1300 голов  молодняка, которые находятся в  телятниках и скотных дворах. Хозяйство  специализируется на разведении голштино-фризской породы. 

   Голштино-фризская порода. Этот скот родом из Нидерландов, главным образом из провинций Северная Голландия и Фрисландия, где преобладает пестрый черно-белый крупный рогатый скот. Названия породы (Голштинская, фризская, голштино-фризская), как и ее облик и использование, зависят от страны разведения. В США она была завезена главным образом между 1850 и 1886. В течение многих лет европейская форма, которую здесь обычно называли фризской, рассматривалась как мясо-молочная, дающая хорошую говядину, в то время как в Европе она становилась основной молочной породой. В Северной Америке из тех же животных возникла новая форма, особенно распространившаяся в Канаде, где она стала специализироваться главным образом на производстве молока. В последнее время эти более крупные, поджарые, высокопродуктивные животные, названные голштинскими, во многих местах вытесняют традиционную фризскую форму мясомолочного направления. Само название «голштинская» возникло в Северной Америке, возможно, потому, что в 19 в. голландский скот часто попадал туда из портов земли Шлезвиг-Гольштейн на северо-западе Германии. Голштино-фризских животных легко узнать по масти. Они пестрые черно-белые (иногда встречаются красно-белые фризские особи), причем бывают и почти белыми с несколькими мелкими черными пятнами, и почти черными, но с белыми низом туловища, нижними частями ног и кисточкой хвоста. Голштинский скот – самый крупный среди пород молочного направления, потребляющий очень большое количество грубых кормов. Надои у него выше, но жирность молока ниже, чем у прочих ведущих молочных пород. Молоко обычно белое с мелкими жировыми шариками.  

    В  СПК Евгащенском проводится межпородные  скрещивания с красной степной  породой с 1987 года порода молочно-мясного  направления.  

   Удой  на фур. корову составляет в2006 году 2625кг.  

   Быков производителей хозяйство не имеет, все поголовье осеменяется искусственно. Семя завозится от племенных быков  с Омской племстанции.  Лучшие доярки надаивают  до 3600 кг на фур. корову : Крылова Ирина Петровна, Заливина Алла Константиновна. Имеется двор для холодного выращивания телят  с 4 дневного возраста  на 200 голов, в  нем работает 1 человек: пояр  Типиков  Владимир Владимирович  он является победителем в районом соревновании.

   Наличие скота по половозрелым группам;

   Коровы -1000 голов 

   Нетели- 312 голов

   Телки 2005г.р.- 384 головы

   Телки 2006 г.р.-404 головы

   Бычки 2005г.р.-13 голов

   Бычки2006г.р.-132 головы

   Различные возрастные и половые группы молодняка  предъявляют различные требования к типу и уровню кормления, способу  содержания. В связи с этим, при  выращивании молодняка выделяют следующие возрастные и половые  группы: 

   Новорожденные телята до 10-15-дневного возраста, которых  содержат в      профилактории  в индивидуальных клетках; 

   Телята  молочного периода кормления  в возрасте от 10-15 дней до 4-6месяцев, в этот период животных содержат в  групповых клетках; 

   Ремонтные телки от 4-6 месяцев до случного возраста (16-18 месяцев), содержание групповое; 

   Телки случного возраста и нетели; 

   Сверхремонтный  молодняк для интенсивного выращивания  и откорма с 4-6-месячного возраста до реализации на мясо. 

      
 
 
 
 

   Кормление.

   Большую степень влияния на развитие телок  оказывают благополучные условия  кормления и содержания.

   .

   Рацион  кормления коров в сутки 

   Сено- 5кг*0,42=2,4к/ед.

   Сенаж- 30кг*0,25=7,5к/ед.

   к/корм- 3,5кг*1,0=3,6к/ед.

   всего – 13,4кг 

   Рацион  кормления телят до 6 месяцев

   Сено 3кг*0,48=1,44к/ед.

   Сенаж- 8кг*0,25=2,0к/ед.

   к/корма-1,5*1,5=2,25к/ед.

   молоко-5литров до 3 месяцев 

   Ежегодная бонитировка стада является главным  организационным мероприятием племенного отбора. Учитывая, что бонитировку проводят не только в племенных, но и в товарных хозяйствах, а так же частных хозяйствах каждый специалист должен овладеть практическими навыками организации и техническими приемами оценки и отбора животных.

   Отбор осуществляется путем периодической  выбраковки малоценных особей и при  ежегодной бонитировке. В течение жизни одного поколения животное оценивают и отбирают несколько раз. Телок отбирают после молочного периода, при назначении в случку или в период осеменения, коров – по данным 1-й и по средней за ряд лактаций. 

Таблица 1

Распределение молодняка по индексу  относительного спада  скорости роста

 
 

Вывод ; 

После распределения  молодняка по индексу относительного спада скорости роста, мы узнали, что  в группе из 60 телок преобладают  медленно формирующиеся-34, быстро формирующиеся-15, умерено формирующиеся-11 из этого  можно, сделать вывод, что независимо оттого, что животные одинаково содержатся, растут они все индивидуально. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Живая масса и среднесуточные приросты у молодняка  крупного рогатого скота  гошлтино- фризской породы с разной интенсивностью формирования в сравнении со стандартом, кг