Планирование потребности в кормах для КРС на примере СПК «Нелюбино»

По данным анализируемой таблицы видно, что объем производства основных видов продукции увеличился с 114190 ц. до 135110 ц. в 2010 г. по сравнению с 2008 г. Среднегодовое поголовье КРС увеличилось на 6 голов (на 0,3%). Среднегодовой остаток оборотных средств увеличился на 12152,5 тыс.руб. Количество тракторов за три года осталось в таком же количестве.

Среднегодовая стоимость ОПФ увеличилась на 18980,5 тыс. руб. (на 27,09%).

Общая земельная площадь, в т.ч. сельскохозяйственных угодий, за 3 года не изменилась.

Глава 3 Планирование потребности в кормах в СПК «Нелюбино»

3.1 Расчет плановых показателей по развитию животноводства на планируемый год в СПК «Нелюбино»

Известно, что объем производства продукции животноводства, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

В таблице 3 показано наличие поголовья скота в СПК «Нелюбино» на 01.01.2011 планируемого года

Таблица 3 - Наличие поголовья скота в СПК «Нелюбино» на 01.01.2011 планируемого года

При планировании поголовья КРС в СПК «Нелюбино» на 2011 год необходимо учесть следующие плановые показатели:

-       рост выходного поголовья крупного рогатого скота планируется на 4%;

-       выбраковка основного стада молочного скота 20% от поголовья на начало года;

-       падеж по группе телок до 1 года 2% от приплода текущего года;

-       по группе телята планируемого года – вынужденный забой 3% от общего их поголовья.

Под оборотом стада понимается движение половых и возрастных групп скота в течение определенного календарного срока. Его подразделяют на месячный, квартальный, годовой. Показатели оборота стада являются основой для расчета:

- выхода валовой продукции животноводства;

- роста поголовья скота и структуры стада;

- численности работников животноводства и фонда оплаты труда;

- потребности в кормах, подстилке и животноводческих помещениях;

- себестоимости продукции.

Оборот поголовья стада планируется с таким расчетом, чтобы выполнить договорные обязательства по продаже продукции животноводства с учетом сверхдоговорной продукции, удовлетворить внутрихозяйственные потребности, обеспечить рост выходного поголовья на конец планируемого года в количестве, обеспечивающем расширенное воспроизводство стада, в соответствии с перспективным планом развития хозяйства.

Годовой оборот стада крупного рогатого скота на 2011 год представлен в таблице 4.

Для исчисления валового прироста применяется балансовый метод расчета, с использованием следующей формулы:

П=(А+Б)-(В+С),

где П - валовой прирост скота в живой массе;

А - живая масса поголовья животных на конец года;

Б - живая масса выбывших животных в планируемом году (продажа, забой на общественное питание, прочие выбытия и т.д.);             

В - живая масса животных на начало года;             

С - живая масса купленных и поступивших со стороны животных и т.д.

23

Таблица 4 - Годовой оборот стада крупного рогатого скота в СПК «Нелюбино» на 2011 год

23

Необходимо соблюдение следующей последовательности выполнения годового оборота:

1. Проставляется поголовье скота и их живая масса по половым и возрастным группам на начало планируемого года.

2. Основное стадо молочного скота * 0,95 в приходной части проставляют получение приплода, их живую массу по строке «Телята планируемого года».

3. Планируется покупку скота.

4. Планируется расходная часть оборота стада (реализация на мясо, выбраковка и постановка на откорм, продажа на племя).

5. Определяется поголовье на конец планируемого года: поголовье на начало года + поголовье в приходной части – поголовье скота расходной части оборота стада.

6. Определяется среднегодовое поголовье (Пср) по каждой половозрастной группе:

- по средней арифметической:

Пср = (Пнг + Пкг) / 2,

где Пнг - поголовье на начало года;

Пкг - поголовье на конец года;

- по кормодням:

Пср = (кормодни пребывания животных в группе) / 365.

7. Планируются среднесуточные приросты скота по половозрастным группам на основании фактически достигнутого уровня продуктивности животных.

8. Определяются средние живые массы 1 гол. скота при переводе из группы в группу реализации и т.д.

9. Определяется живая масса поголовья на конец планируемого года: живая масса поголовья на начало года + живая масса животных поступивших в группу + валовой прирост - масса животных выбывших из группы.

На начало 2011 года общее поголовье КРС в СПК «Нелюбино» составляло 1918 голов, общий вес – 10926 ц. Расчет плановых показателей показал, что на конец 2011 года планируется увеличить количество голов до 2965 или на 35,3%. Увеличение количества связано с покупкой и с приплодом телят в текущем году.

3.2 Определение плановой потребности в кормах

Одно из самых главных условий увеличения производства говядины и молока в скотоводстве, увеличение продуктивности животных, их совершенствования повышения генетического потенциала - это рост производства высококачественных кормов и на этой основе организация полноценного сбалансированного кормления животных.

Основными кормами для скота в зимний период являются сено, сенаж, силос, травяная мука из однолетних и многолетних трав, яровая солома, корнеплоды, концентраты (злаковые и бобовые зерновые культуры), а в летний период - зеленые корма сенокосов и пастбищ. Оптимальным считается заготовить на 1 условную голову крупного рогатого скота в молочном скотоводстве не менее 40,4 центнеров корм. ед., а в мясном - 30 центнеров корм. ед. (т.е. в сутки в молочном скотоводстве на 1 условную голову должно приходиться 11 корм, ед., а в мясном скотоводстве - 8 корм. ед.). Эти нормы приняты из расчета, что на 1 кг молока затрачивается 1 корм. ед. (в лучшем случае тратится 1,3 корм, ед., в худшем -1,7 корм, ед.), а на 1 кг мяса в живой массе - 8 корм. ед. (в лучшем случаи - 10, а в худшем - 15-20 корм. ед.).

Кормовой план - это обоснованный расчет потребности хозяйства в кормах определенный период времени (на календарный год, от урожая планируемого года до урожая будущего года, на пастбищный период, на месяц).

Кормовой план на планируемый год (с 1 января по 31 декабря) является основой исчисления себестоимости продукции животноводства, а на период от урожая планируемого года до урожая будущего года - для разработки производственной программы растениеводства.

В практике планирования применяются следующие способы расчета потребности в кормах:

1. Общая потребность в кормах на производство молока, на прирост массы, на поголовье, определяется исходя из норм расхода кормовых единиц на единицу продукции и плановых объемов ее производства. Затем с учетом сложившейся в хозяйстве структуры расхода кормов на производство того или иного вида продукции определяются необходимое их количество по видам в кормовых единицах и это количество кормов переводится в натуральное выражение путем деления на количество кормовых единиц, содержащихся в 1 кг. корма.

2. Общая потребность в кормах определяется исходя из годовых норм кормления 1 гол., кормовых единицах и среднегодового поголовья скота. Далее количество кормов по видам определяется так же, как и в первом способе.

3. В соответствии с потребностью животных в кормах, разрабатываются годовые нормы расхода кормов по видам в натуральном выражении в расчете на 1 голову по половым и возрастным группам скота.

Для расчета потребности в кормах необходимы следующие данные:

1. Плановое производство продукции животноводства, а также среднегодовое поголовье животных.

2. Принятые в хозяйстве нормы расхода кормов на 1 ц. продукции, 1 гол. скота, а также нормы расхода подстилки на 1 гол. скота в год.

3. Принятая структура рациона кормов.

Рассчитаем потребность в кормах на 2011 планируемый год (таблица 5).

23

Таблица 5 - Расчет потребности в кормах на 2011 год в СПК «Нелюбино»

23

Сначала определим потребность в кормах в ц. корм. ед. Планируемое среднегодовое поголовье коров составляет 2010 голов. Расход кормовых единиц на 1 ц. молока при планируемой продуктивности коров 40,4 ц. корм. ед. Общая потребность в кормах на все поголовье коров составит 40,4 * 2010 =81204 ц. корм. ед.

Затем, исходя из структуры рациона, определяем потребность в каждом из видов корма в ц. корм, ед.:

Потребность в каждом из видов корма = Общая потребность стада в корм. ед. / процент структуры рациона.

Определение потребности в кормах для животных на выращивании и откорме осуществляется аналогично. Планируемое среднегодовое данных животных составляет 955 голов. Расход кормовых единиц на 1 кг мяса в живой массе - 30 ц. корм. ед. Общая потребность в кормах на все поголовье животных на выращивании и откорме составит 30 * 955 =28650 ц. корм. ед.

Затем, исходя из структуры рациона, также определяем потребность в каждом из видов корма в ц. корм, ед. Наибольший удельный вес занимают грубые корма – 27% и зеленые – 25%, наименьший молочные корма – 5%.

3.3 Экономический эффект от предлагаемых мероприятий

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции КРС, как правило, занимают затраты на корма. Поэтому для расчета себестоимости продукции необходимо сначала рассчитать затраты на корма (таблица 6).

Таблица 6 - Расчет затрат на корма