Разведение животных

Введение

     Первоначально человек заботился только о размножении  одомашненных животных. Простор земли  представлял возможность к безграничному  расширению скотоводства. Большая численность  животных, хотя бы и малопродуктивных, доставляла кочевнику все необходимое  для его существования. Только мало-помалу, вследствие увеличения народонаселения, перехода кочевника в оседлое  состояние и по мере развития культуры, стеснения в размерах кормовой площади  вместе с поднятием цен на кормовые средства возникло стремление сделать  животных более полезными, что привело  к необходимости обратить внимание на более разумное их Р., т. е. производство таких животных, которые бы наиболее выгодно оплачивали потребляемые ими  кормовые средства. О скотоводстве до конца XVII ст. мы знаем мало. Относительно прошлого заводского искусства мы остаемся в полном неведении, и "зоотехния" застает в Европе все известные  ныне методы заводского искусства и  достигнутые в этом отношении  практикой замечательные результаты. Р. животных составляет, таким образом, одну из основных задач скотоводства. Оно производится по различным методам заводского искусства. В воззрениях ученых на методы заводского искусства существуют крупные противоречия, которые касаются самых основных понятий учения о разведении домашних животных. В. Хлюдзопский в своей книге "Основы заводского искусства", сопоставляя наиболее известные сочинения по скотоводству отечественной и иностранной литератур (Векверлина, Бажанова, Пабста, Бома, Трипольского, Зеттегаста, Натуaиyca, Баумейстера, Мая и др.), находит в них многие весьма существенные недостатки по вопросу о методах заводского искусства (как то: излишнее дробление  случаев заводского искусства, смешение терминов и случаев, недостаточность терминов и мн. другое). Главной причиной упомянутых недостатков он считает отсутствие какой бы  то ни было классификации методов заводского искусства, описываемых без строгого подчинения частных случаев более общим. Под последними разумеются способы, которых держатся скотоводы при размножении домашних животных или с целью сохранения типических признаков и качеств, присущих известной породе, или с целью улучшения существующих пород, или, наконец, - создания пород новых. Вообще цели, преследуемые в этом деле практикой, так же разнообразны, как и термины заводского искусства, употребляемые для обозначения разных заводских приемов в деле Р.

     1.Понятие и классификация методов разведения

     Методы  разведения - это система подбора  животных в зависимости от их породной и видовой принадлежности для  решения определенных зоотехнических задач.

     Различают два метода разведения животных: чистопородное  и скрещивание, которое, в свою очередь, подразделяется на: межпородное и  межвидовое (гибридизацию).

     Генетическая  сущность этих методов различна и  сводится к тому, что бы получить животных с высокой степенью гомозиготности или гетерозиготности. При повышении  гомозиготности У животных может  возникнуть депрессия, при увеличении гетерозиготности - явления противоположное  депрессии - гетерозис. Он может проявляться  у животных, полученных как при  чистопородном разведении, так и  при скрещиваниях.

     Под гетерозисом понимают биологическое  явление, сопровождающееся более лучшим развитием у животных признаков  и свойств по сравнению с родительскими  формами. Основными показателями гетерозиса у животных являются: повышение эмбриональной  и постэмбриональной жизнеспособности; снижение затрат корма на единицу  продукции; повышение скороспелости, плодовитости, продуктивности; проявление более широких возможностей приспособления к среде условий и новым  элементам технологии. Различают  истинный, гипотетический и относительный  гетерозис.

     При чистопородном разведении гетерозис  может проявиться у животных, полученных В результате кросса линий; скрещивания  двух аутбредных линий; при топкроссеинбредлайкроссинге; ботгомкроссинге; гетероэкологическом  и гетерогенеалогическом подборе. При скрещивании гетерозис обнаруживается у потомков, полученных от кроссбридинга, топкроссбридинга, гибридизации, лайикроссбридинга, инкросбридинга. Как при чистопородном  разведении, так и при скрещивании  эффект гетерозиса проявляется только у потомков первого поколения. С  целью объяснения биологических  причин проявления гетерозиса, учеными  предложены разные гипотезы: доминирования, сверхдоминирования, генетического  баланса, биохимическая, биофизическая, гетерозиготности и др. Ни одна из гипотез  не может считаться единственно  правильной. Однако гипотеза гетерозиготности, наиболее приемлема для объяснения эффекта проявления гетерозиса у  животных. 

     2. Чистопородное разведение

     2.1 Понятие и задачи чистопородного разведения

     Чистопородное разведение - это система подбора  животных, принадлежащих к одной  породе.

     Животных, полученных при чистопородном разведении, называют чистопородными.

     Среди них выделяют чистопородных племенных и чистопородных пользовательных. К таким животным относят наиболее ценных в продуктивном и племенном отношении особей породы с известным происхождением. При чистопородном разведении могут применяться два типа спаривания - неродственное (аутбридинг) И родственное (инбридинг). Животных, полученных при аутбридинге, называют аутбредными, при инбридинге - инбредными. Основная задача чистопородного разведения животных заключается в сохранение генофонда породы и совершенствовании признаков и свойств животных, составляющих породу. Одной из форм чистопородного разведения животных является разведение их по линиям и семействам 

     2.2 Понятие, классификация  в задачи разведения  животных по линиям

     Линией называют группу животных, происходящих от одного ценного производителя (родоначальника) и характеризующуюся определенным своеобразием генотипов и фенотипов особей, отличительных от других групп. В состав линии входят как женские, так и мужские особи. Однако, чаще всего в скотоводстве, свиноводстве, овцеводстве, под линией понимают совокупность производителей. Различают следующие линии: генеалогические; инбредные; синтетические; специализированные и др. В птицеводстве дополнительно выделяют линии материнской и отцовской формы; в свиноводстве - открытые, частично закрытые и полностью закрытые.

     Генеалогическая линия - это группа животных, происходящих от общего предка, полученных без целеустремленного отбора и подбора. Животные такой линии характеризуются высокой степенью изменчивости признаков и большим разнообразием генотипов. Обычно в такой линии родоначальник является сравнительно далеким предком.

     Заводская линия это группа высокопродуктивных плененных животных происходящих от одного ценного родоначальника, характеризующихся определенной однородностью генотипов и фенотипов, которая поддерживается целеустремленным отбоpом и подбором.

     Инбредная линия специально создается с применением близкого инбридинга с целью получения гетерозиса у потомков, полученных от скрещивания таких линий. Специализированные линии создаются путем целенаправленной селекции на большее развитие у животных отдельного признака. Наиболее широко такое разведение по линиям применяется в птицеводстве. Например, линии отселекционированные на яйценоскость, на массу яиц, жизнеспособность и т. д. Синтетические линии ВЫВОДЯТСЯ путем скрещивания специализированных линий. Они могут быть получены как при чистопородном разведении, так и при скрещивании. Например, при разведении ростовского мясного типа свиней используются несколько синтетических линий. Синтетические линии 1 и 2 были получены на основе скрещивания помесных маток (крупная белая х пьетрен) с хряками крупной белой породы; синтетические линии 3 и 4 - от сочетания помесных маток (белая короткоухая х пьетрен) с хряками белой короткоухой; синтетические линии 5 и б - от скрещивания помесных маток (крупная белая х пьетрен) с хряками породы уэльс.

     Линии материнской Формы - это специализированные или синтетические линии, при создании которых селекцию ведут по признакам, связанных с репродукцией птицы (яйценоскость, масса яиц, выход молодняка, жизнеспособность).

     Линии отцовской Формы - это специализированные или синтетические линии, при создании которых селекцию ведут по признакам, характеризующих мясные и убойные качества (живая масса, скорость роста, развитие мышц и т. д.).

     Открытые  линии - это такие, в которых животных разводят путем аутбридинга. Племенные хозяйства периодически обмениваются между собой производителями и матками различных линий, что приводит К общности происхождения животных ряда хозяйств.

     Разведение частично закрытых линий ограничено определенным кругом хозяйств. Животных таких линий разводят, гак правило, при умеренном инбридинге.

     В закрытых линиях применяется внутрилинейный подбор, связанный с применением  родственных спариваний разных степеней. Задачи разведения животных по линиям определяются практической целесообразное их использования. Разведение животных по заводским линиям предусматривает: а) расчленение породы на разнокачественные  группы, характеризующиеся своеобразием генотипов и фенотипов животных, представляющих линии. У каждой линии определенные признаки должны быть развиты лучше, чем у животных других линий б) сохранение, закрепление и максимальное использование генов наиболее ценных животных породы (родоначальников);

     в) создание новых комбинаций генов  у животных, полученных при скрещивании  животных разных линий;

     г) устранение возможности возникновения  стихийного инбридинга при чистопородном  разведении животных, путем «ротации линии»;

     д) получение эффекта гетерозиса у  животных при скрещивании инбредных  линий; е) создание кроссов (гибридных  животных) с высоким эффектом гетерозиса путем скрещивания специализированных и синтетических линий. 

     2.3 Методы создания  линий

     Создание  заводской линии начинается с  определения цели, разработки стандарта  и плана работы с линией. После  этого выявляется из числа животных генеалогических или существующих заводских линий - родоначальник  создаваемой линии. Путем гомогенного  подбора с применением неродственных  и родственных спариваний про  Водит закрепление и размножение  генетического материала родоначальника. В дальнейшем, с целью сохранения достоинств животных линии и генетического  материала родоначальника у потомков, проводится внутрилинейный подбор с  применением родственных спариваний. Вместе с тем, при ведении линии  стремятся к поддержанию однородности животных, входящих в ее состав путем  селекции в соответствии со специализацией линии.

     В симментальской породе крупного рогатого скота созданы ценные обильномолочные  и жирномолочные линии быков  Мергеля, Сидониса, форда, Фасадника, Рафаэля  и др.; в черно-пестрой породе - линии Линдберга, Посейдона, Аннаса Адема, Нико, Рикуса и др.При разведении животных по линиям нужно иметь в ее составе не менее четырех ветвей. Это устранит некоторые трудности осуществления внутрилинейного подбора. В силу повышенной гомозиготности у животных, полученных при внутрилинейном подборе, может, проявится депрессия. Если такие животные способны к воспроизводству, то от них можно получить ценное потомство. В каждой породе должно быть не менее 10-15 линий. В птицеводстве специализированные линии создают и разводят с использованием следующих методов: с применением родственных спариваний разных степеней, не родственных спариваний, методом популяций и панмиксии. Линейное разведение с применением инбридинга приводит к повышению гомознготности по селекционируемым признакам, что обуславливает лучшую передачу особями своих признаков и свойств потомству. Вместе с тем при таком разведении птицы проводят жесткую браковку особей, не удовлетворяющих селекционера. Суть метода популяций состоит в том, что работа с отдельными линиями ведется по группам. Для этого ту или иную популяцию разделяют на группы и каждую группу птицы разводят обособленно. Чтобы поддерживать племенные и продуктивные качества птицы на высоком уровне и избежать родственного разведения, самцов в группах меняют в определенной последовательности.

     При панмиксии предусматривается свободное  спаривание особей при минимальной  выбраковки птицы. Такой метод разведения птицы сводит к минимуму изменение  генетической структуры и способствует сохранению генофонда линии. 

     2.4 Кроссы ЛИНИЙ

     Кроссы  ЛИНИЙ - это спаривание между собой  животных, принадлежащих к разным линиям.

     В птицеводстве под кроссом понимают комплекс сочетающихся специализированных линий и их гибридов, полученных по определенным схемам. При кроссах  линий у животных происходит объединение  наследственного материала разных линий, что при удачном его сочетании, приводит к возникновению у них эффекта гетерозиса, а, следовательно, и к повышению их продуктивных и племенных качеств.

     Обычно  самых выдающихся животных получают в результате удачных кроссов  линий. Лучшие результаты при кроссах  линий получают в том случае, если взятые для его проведения линии  хорошо отселекционированы и характеризуются  определенной степенью гомозиготности генотипов животных, составляющих линии. Эффективность кросса линии в  значительной степени зависит от их сочетаемости. Весьма результативно  проводится разведений по линиям птицы. При скрещивании по определенной схеме специализированных линий  получают гибридное потомство (кроссы) с высоким эффектом гетерозиса. Гибридное  потомство превосходит родительские формы по яйценоскости, жизнеспособности, скорости роста и другим признакам.