Разведение животных

     Преобладающая часть современных заводских  пород животных создана методом  воспроизводительного скрещивания.

     2.5 Гибридизация

     Гибридизацией называют скрещивание животных, при  надлежащих к разный видам.

     Потомство от такого скрещивания называют гибридами.

     в животноводстве гибридизацию применяют  для получения пользовательных  животных И создания новых пород. Гибридизация связана с рядом  трудностей - нескрещиваемостью отдельных  видов между собой и частичным  или полным бесплодием некоторых  гибридов. Нескрещиваемость обуславливается  рядом биологических молочностью  и высокой жирностью молока.

     Домашние  овцы и козы между собой не скрещиваются. Их эмбрионы погибают в первый месяц  развития.

     Домашние  свиньи свободно скрещиваются с диким  европейским и индокитайским  кабанами и дают плодовитое потомство.

     В птицеводстве получены гибриды обыкновенного  фазана с диким кавказским; домашней утки с мускусными; курицы и павлина; индейки и цесарки и др. Путем  гибридизации созданы ряд пород  сельскохозяйственных животных. 

     2.6 Методы создания новых пород животных

     Породы  сельскохозяйственных животных создаются  с применением одного из следующих  методов:

     1) Преобразованием аборигенных пород  в заводские, путем совершенствования  селекции, улучшения условий кормления  и содержания животных. Таким  образом, выведены калмыцкая и  ярославская породы крупного  скота, порода свиней ландрас  и др.;

     2) Выделение в самостоятельные  породы зональных типов, (отродий)  существующей породы. Так, от голландской  черно-пестрой породы крупного  рогатого скота образовались  черно-пестрые породы Германии, Франции,  Англии, России; голштинофризская породы  США и Канады;

     3) Методом поглотительного скрещивания  аборигенного скота с заводскими  породами. Этим методом создана  сочевская (местный скот х симментальская), алатауская (киргизский скот х  швицская) породы крупного рогатого  скота;

     4) Методом воспроизводительного скрещивания  создана большая часть заводских  пород животных. Научную основу  этого метода создания пород  животных разработал М.Ф. Иванов. Главными условиями, при выведении  новой породы М.Ф. Иванов считал  следующие:

     - точное определение цели и  разработка стандарта новой породы;

     - подбор соответствующих хозяйств;

     - выбор исходных пород и выделение  лучших генотипов, соответствующих

     направлению работы;

     - образование более или менее  гомозиготных групп определенных  генотипов и фенотипов;

     - создание среди лучших генотипов  высококачественных линий;

     - поглощение лучшими генотипами  худших;

     - использование инбридинга на  лучших производителей и строжайшая  браковка слабых и отклоняющихся  от предъявляемых для новой  породы требований особей; - обеспечение  животных надлежащими условиями  кормления и содержания.

     5) Методом гибридизации. На основе  скрещивания тонкорунных овец  и дикого барана муфлона создана  порода горный меринос; путем  скрещивания маток новокавказских  мериносов, прекос и рамбулье  с диким бараном архаром выведена  порода казахский архаромеринос.

     В США путем гибридизации с зебу выведена ценная мясная порода скота  санта гертруда (3/8 зебу+5/8 шортгорны). На африканском континенте выведена мясная порода бонемар путем скрещивания  коров шаролезской и герефордской пород с дикими бизонами, В США  получена мясная порода бифало (3/8бизона + 3/8 шароле + 1/4 герефордов). Порода характеризуется  высокой скороспелостью и хорошими мясными качествами. 

     3.Скрещивание

     В отличие от чистопородного разведения при скрещивании спаривают животных разных пород. Животных, полученных от скрещивания, называют помесями.

     Скрещивание применяется в животноводстве с  глубокой древности. В результате скрещивания  повышается гетерозиготность получаемых животных, что часто сопровождается возникновением такого биологического явления, как гетерозис (значительное превосходство помесей над лучшей из исходных пород), который в пользовательном  животноводстве играет большую роль, иногда и решающую. Скрещивание - это  один из эффективных методов быстрого изменения наследственных признаков  животных и создания новых высокопродуктивных пород. Успех скрещивания зависит от многих факторов: умелого выбора исходных пород; цели и вида скрещивания; подбора лучших производителей, проверенных по качеству потомства; условий кормления и содержания полученного помесного поголовья.

     В зависимости от поставленной цели выделяют основные виды скрещивания: воспроизводительное (скрещивание, направленное на выведение  новой породы); поглотительное (для  преобразования худших пород в лучшие); промышленное (для использования  гетерозиса помесей первого поколения); переменное (для удержания гетерозиса в ряде поколений); вводное (частичное  улучшение одной породы путем  однократного скрещивания с животными  другой породы).

     Для характеристики происхождения помесей  разработана методика вычисления долей  крови. Под долями крови помесей  понимают вероятную долю наследственности тех пород, которые использовались при скрещивании. Вычисление долей  крови ведется путем сложения долей крови отца и матери животного  и делением полученной суммы пополам. Долю крови чистопородных животных улучшающей породы условно принимают  за единицу (1), а животных улучшаемой породы обозначают нулем (0). Например, бык симментальской породы спаривается  с коровой сибирской породы, потомство  будет 

     Воспроизводительное (заводское) скрещивание. Воспроизводительным скрещиванием называется такое скрещивание, в котором используется две или более исходных пород для получения новой породы, совмещающей достоинства исходных пород и обладающей рядом новых ценных качеств. Этот метод очень сложный и рискованный. Поэтому к нему прибегают, когда обойтись без него нельзя. Чаще всего эта необходимость возникает из-за несоответствия существующих пород новым требованиям или их недостаточной продуктивности, или плохой приспособленности к климатическим, кормовым условиям разведения в данном регионе.

     Путем воспроизводительного скрещивания  были выведены сотни ценных пород, однако научная основа этого метода разведения животных была разработана только в 30-х годах прошлого столетия М.Ф. Ивановым. Им создано пять новых  ценных пород овец и свиней.

     Роль  воспроизводительного скрещивания  очень велика. Это основной метод  создания новых пород. Различают  простое, когда используют две породы, и сложное, когда участвует более  двух пород.

     М.Ф. Иванов указывал, что при проведении воспроизводительного скрещивания  нужно соблюдать следующие условия: иметь четкое представление, какой  должна быть новая порода (тип, направление  продуктивности и т.д.); разработать  правильную схему скрещивания; умело  выбрать исходные породы для скрещивания; в работе использовать большое число  животных; применять родственное  спаривание на первом этапе создания породы в сочетании со строгим  отбором; создать хорошие условия  кормления и содержания для ремонтного молодняка.

     Воспроизводительное скрещивание можно разделить  на четыре этапа: первый - селекционный поиск; второй - закрепление в помесном потомстве желательного наследственного  типа животных, применяя тесное родственное  спаривание; третий - разведение помесей "в себе", создание структуры  породы, формирование и закладка новых  неродственных линий и семейств; четвертый - организационный (утверждение  породы, ее ареала и разработка стандарта). Методом простого воспроизводительного скрещивания М.Ф. Ивановым была создана  украинская белая степная порода свиней. В качестве исходных пород  было выбрано две породы: местная  короткоухая украинская свинья и  крупная белая английская порода. Методом простого воспроизводительного скрещивания создана красно-пестрая  порода молочного скота.

     Примером  сложного воспроизводительного скрещивания  может служить создание орловской  рысистой породы лошадей; выведение  красноярской тонкорунной породы овец и др.

     Поглотительное  скрещивание. Поглотительным (преобразовательным) скрещиванием называют такое, при котором в течение нескольких поколений местная низкопродуктивная беспородная группа животных преобразуется в высокопродуктивную заводскую породу. При этом скрещивании маток местной улучшаемой породы покрывают производителями улучшающей заводской породы. Поглощение крови ведут до IV поколения, и эти помеси приобретают сходство с чистопородными животными. Чтобы преобразовать низкопродуктивное беспородное стадо крупного рогатого скота в чистопородное, потребуется 22 года (четыре-пять поколений). У свиней этот процесс продолжается шесть-семь лет, у овец - четыре-пять.

     Метод поглотительного скрещивания прост, высокоэффективен, доступен для массового  применения.

     Хорошие результаты при поглотительном скрещивании  получены в скотоводстве, свиноводстве, овцеводстве.

     Промышленное  скрещивание. Промышленным скрещиванием называют скрещивание нескольких пород между собой для получения помесей I поколения с ярко выраженным гетерозисом, не оставляемых для дальнейшего разведения.

     Промышленное  скрещивание бывает простое и  сложное. При простом скрещивании  маток одной породы спаривают  с производителями другой, а полученное потомство используют для хозяйственных  целей.

     В сложном промышленном скрещивании  участвует три породы и более. Маток помесей первого (F1) поколения  покрывают производителями третьей  породы.

     Важным  является выбор производителей для  промышленного скрещивания. Учитывают  его происхождение, лучшую сочетаемость пород, направление продуктивности.

     Промышленное  скрещивание широко применяется  при разведении животных всех видов.

     Переменное  скрещивание. По своим задачам переменное скрещивание примыкает к промышленному. Цель переменного скрещивания - максимально  использовать ценные особенности помесей I поколения. При переменном скрещивании  часть маток F1 оставляют на племя, чтобы от них получить еще несколько поколений животных. В каждом поколении производителя меняют. Помесных маток спаривают с производителями той породы, которая неродственна породе их отцов.

     Переменное  скрещивание бывает двухпородным и  трехпородным. При двухпородном переменном скрещивании чистопордных производителей спаривают с помесными матками, имеющими 1/2 или 1/4 доли крови той  породы, к которой принадлежит  производитель, для того чтобы получить потомство с хорошо выраженым  гетерозисом и поддерживать его  в ряде поколений.

     Особенно  эффективно переменное скрещивание  в свиноводстве, птицеводстве, в  мясном скотоводстве.

     Применение  трехпородного переменнного скрещивания  очень выгодно. Оно позволяет  увеличить количество животноводческой продукции, повысить экономические  показатели. Иногда переменное скрещивание  заканчивается выведением новой  породы. Так во Франции была выведена нормандская лошадь.

     Вводное скрещивание (прилитие крови) - это небольшое временное отступление от чистопородного разведения с целью позаимствовать от другой породы некоторые недостающие данной породе качества при сохранении типа и характерных ценных признаков основной породы.

     При вводном скрещивании осуществляют разовое спаривание маток улучшаемой породы с производителями другой породы, взятой для прилития крови. Затем получают несколько поколений  животных от обратного скрещивания  помесей с производителями основной породы.

     На  заключительном этапе работы животные 7/8- и 1/16-кровности основной породы становятся типичными и приобретают новые  ценные признаки улучшающей породы. Важно  правильно выбрать породу, а из нее производителя для прилития крови. Вводным скрещиванием улучшались почти все породы.