Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Июня 2011 в 09:52, реферат
В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты. Национальные системы классификации, поддерживаемые государством или национальными гостиничными ассоциациями путем национальных стандартов и узаконенных правил сертификации гостиничных услуг, касаются в основном количественных характеристик материальной базы, полноты сервиса, уровня и качества гостиничных услуг.
Введение 3
1. Основные понятия гостиничной индустрии 4
2. Наиболее распространенные системы классификации 6
3. Национальные системы классификации 15
Заключение 19
Список использованной литературы