Инфраструктура Mcdonalds

 

McDonald’s Corporation — американская корпорация, крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания. Входит в список Fortune Global 500 2009 года (388-е место)

Штаб-квартира компании расположена в Оук-Брук — пригороде Чикаго, США. 

Компания основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами (первый ресторан открылся в Сан-Бернардино, Калифорния), в 1948 году впервые в мире сформулировала принципы концепции «быстрого питания».

В 1954 году Рей Крок приобрел у братьев Макдоналдов право выступать в качестве эксклюзивного агента по франчайзингу. В 1955 году он открыл свой первый McDonald’s в городке Дес-Плейнз, штат Иллинойс (в настоящее время — музей корпорации). В 1955 году Кроком была зарегистрирована компания McDonald’s System, Inc (в 1960 году переименована в McDonald’s Corporation). В 1961 году все права на компанию были полностью выкуплены Кроком.

В 1965 году в США работало более 700 ресторанов, был продан миллиардный гамбургер. «McDonald’s Corporation» выпустила акции по 22,5 доллара за штуку, а через несколько недель их стоимость выросла до 44 долларов. В 1966 году акции Макдональдс котировались на бирже в Нью-Йорке, что было неслыханно в истории «фастфудов».

На сегодняшний день в мире под брэндом McDonald’s работает более 30 000 ресторанов в 118 странах. В ассортименте присутствуют как «культовые» блюда: картофель фри, гамбургер, чизбургер, так и характерные для каждой страны (пицца, чипсы, пиво и другое). 
В России первый ресторан McDonald’s открылся в 1990 году и был самым большим в мире, а сегодня остается и самым большим рестораном McDonald’s в Европе. Всего в Росси действуют 192 таких ресторана. В Беларуси первый ресторан McDonald’s открылся в феврале 1996 года, причем Беларусь была 100-ой по счету страной, где произошло это знаковое событие. Всего в Беларуси 5 таких ресторанов, которые работают в городе Минске. Инвестиции компании МакДональдс в Беларуси составили более 14 миллионов долларов.

Экспертами  подсчитано, что каждые восемь часов  в мире открывается новый ресторан McDonald’s. Так что не нужно бояться  рисковать, зачастую риск приносит огромную удачу! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВНУТРЕННЯЯ  СРЕДА ОРГАНИЗАЦИИ 

     Цели:

     -улучшить впечатление от посещения ресторана

     -сделать  все, чтобы посетители  выбрали именно  наши рестораны 

     Логотипом компании является "M", первая буква в названии "Макдоналдс" и символизирует золотые арки. 

Лозунг- "Я люблю его!" 

Слоган ресторана "Макдоналдс" – "Макдоналдс, здесь хорошо всегда 

     Миссия— «Быть любимым местом и способом питания наших посетителей».

     Задачи

• разрабатывает мероприятия по опережению конкурентов;
• расширение ассортимента;
• привлечение наибольшего количества поставщиков и потребителей;
• разработка новых «перспективных» направлений.

 

     Технологии

     Руководство ПЧУП «Асваск-Сервис» постоянно отслеживает появление новых технологий в изготовлении металлоконструкций, с этой целью директор постоянно выписывает специализированные издания (например, «Главбух»). На сегодняшний день можно сказать, что организация «идет в ногу» с теми разработками, от которых зависит ее успешная деятельность. 
 

     Персонал

     Общая численность персонала компании на 2008 год составила около 400 тыс. человек 

     Структура 

Почти 100 % акций компании находится в свободном обращении.

Председатель совета директоров и главный управляющий компании — Джеймс Скиннер, президент — Дон Томпсон 

 

                  ВНЕШНЯЯ СРЕДА ОРГАНИЗАЦИИ 

     Поставщики

     Компания  поддерживает партнерские отношения  с несколькими десятками украинских производителей, которые изготавливают  свыше 54% наименований продукции, используемой ресторанами "McDonald's". Среди отечественных поставщиков компании - "Галактон", "Славянский Дом", "Чумак", "Эска Фуд Солюшнc", "Іст Болт Украина", "БЛИЦ-ПАК", "Кока-Кола Бевериджис Лтд." и др. В то же время "МакДональдз Юкрейн Лтд." нацелен на расширение собственных сырьевых возможностей.

     Компания McDonald's существует на рынке Украины уже двенадцать лет и за эти годы успела сформировать единую, централизованную сеть поставщиков различной продукции.

     Например, с «Ист Болт», изготавливающая булочки, McDonald's работает чуть ли не со дня основания  компании. Гамбургеры, мясные замороженные котлеты, производит компания «Еска Фуд Солюшнс». Для их производства компания использует исключительно говядину. «Еска Фуд Солюшнс» работает с фермами (Киевская, Винницкая и Хмельницкая области), которые проверены специалистами независимой государственной ветеринарной службы контроля. Некоторое количество говядины «Еска Фуд Солюшнс» импортирует. К сожалению, в Украине, не хватает скота, и нет возможности заготавливать достаточное количество высококачественной говядины. А в 2007 году McDonald's запустил первую в Украине ферму по выращиванию скота, а также цех по производству говяжьих полуфабрикатов на Казатинском птицекомбинате. 

     Конкуренты

     McDonald’s  — фактический монополист украинского  рынка фаст-фуда. Местные сети  нельзя сравнить ни по количеству ресторанов, а других крупных мировых игроков здесь попросту нет. Компания реагирует на большинство возможных конкурентов в данном сегменте рыка товаров и услуг.

     В мире ситуация обратная. На рынке США  на пятки McDonald’s наступает сеть Subway, на глобальном уровне — KFC (Kentucky Fried Chicken) и Pizza Hut.

     Потребители

     Потребителями продукции  ПЧУП «Асваск-Сервис» являются граждане и производственные предприятия Республики Беларусь, Украины и Российской Федерации такие, как "Кросинтер"(г. Минск), STROYMIR и ООО "СтарВей" (г. Москва).

     Потребители положительно относятся к услугам  предприятия, отдают им предпочтение из-за качества, высокого уровня консультационных, технологических и инженерных услуг. 

     Состояние экономики

Компания McDonald's, крупнейшая сеть ресторанов в мире, увеличила продажи  в мае на 5,1 процента по сравнению с  тем же месяцем  годом ранее.

Наибольшая  заслуга в этом принадлежит Европе, где продажи выросли на 7,6 процента, а среди отдельных европейских стран - Великобритании, Франции, Германии и России. Об этом говорится в официальном пресс-релизе компании.

 
 
В США продажи  увеличились только на 2,8 процента, а  в Азиатско-Тихоокеанском  регионе, на Ближнем Востоке и Африке - на 6,4 процента. В McDonald's отмечают, что на увеличение выручки повлияло открытие McCafe в ряде стран мира. Кроме того, популярностью в условиях кризиса пользовалось и стандартное меню. 
 
Стоит отметить, что показатели McDonald's были бы значительно лучше, если бы не необходимость переводить выручку в доллары. Например, в Европе продажи в местных валютах выросли сразу на 9,9 процента. 
 
В пресс-релизах McDonald's анализируется выручка только тех ресторанов, которые работают более 13 месяцев. 
 
В целом за год, если считать с мая по май, доходы McDonald's выросли на пять процентов, причем в США - только на 4,5 процента, а в Европе - на 5,2 процента. Фактически это означает, что весь год продукция американской компании пользуется спросом на рынке. 
 
В конце апреля отмечалось, что за кризисный год McDonald's сумел значительно увеличить капитализацию своего бренда, заняв пятое место в рейтинге самых дорогих брендов мира.

Капитал

Капитализация на середину июня 2009 года — $64,2 млрд

  

     Социокультурные факторы

     Администрация для установления более тесных и  дружеских отношений между сотрудниками организует различные корпоративы  и праздники, отмечает день рождение компании и дарит новогодние подарки детям (до 16 лет) сотрудников. Также проводится Ежегодный турнир по гольфу Благотворительного фонда «Дом Роналда Макдоналда», Благотворительный концерт «ПОМОЖЕМ ДЕТЯМ ВМЕСТЕ!» и т.д