Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2011 в 20:02, реферат
С ходом современного научно-технического и социального прогресса, с его противоречащими социальными и социально-психологическими тенденциями и последствиями неразрывно связаны многие острые проблемы управления на предприятии. Управление организацией - созданной людьми системой (группой людей, деятельность которых координируется для достижения общей цели или целей) представляет собой сложную работу, так же это особый вид деятельности, превращающий неорганизованную толпу в эффективную целенаправленную и производительную группу. Руководство должно признавать, что каждый работник представляет собой личность с неповторимыми переживаниями и запросами.
Введение
1.Сущность психологических методов управления.
2.Особенности психологических методов управления в ресторанном и гостиничном бизнесе.
3.Важнейшие функции менеджера.
4.Социально-психолгические методы управления на примере ресторана «Sabway».
Заключение.
Список использованной литературы.