Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2012 в 13:54, курсовая работа
В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Современные гостиницы предоставляют потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и прочие услуги.
Фактически гостиницы в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.
Введение…………………………….………………...…….….…...………...3
Сущность и содержание понятия «инновация» в сфере
туризма и гостеприимства……………………………..……….…..………..4
2. Разработки и применение инноваций в практике мировых
гостиничных комплексов …………………………………………..………..8
Заключение……………………………………..………………………….....12
Список использованной литературы…