Экономический аспект формирования материально-технической базы предприятия общественного питания

Для осуществления процесса производства продукции, реализации и оказания услуг по потреблению предприятиям требуются орудия труда и предметы труда или средства производства. Средства производства могут быть созданы трудом человека и природой. Средства производства, созданные трудом человека называются производственными фондами, а трудом человека и природой – материальными ресурсами предприятия. К природным элементам материальных ресурсов относится земля, энергия (солнечная и ветровая), вода и др.

Введение…………………………………………………………………………...
Глава 1. Понятие материально – технической базы, её классификация………
Глава 2. Основные средства, как основа материально-технической базы
предприятия общественного питания……………………………………………
2.1. Сущность основных фондов, их состав и структура……………
2.2. Учет и оценка основных фондов…………………………………
2.3. Амортизация основных фондов………………………………….
2.4. Использование основных фондов……………………………….
Глава 3. Пути повышения эффективности использования материально-
технической базы на предприятиях общественного питания…………………
Заключение…………………………………………………………………........
Список литературы……………………