Производство и себестоимость молока

Важной структурной отраслью животноводства стало птицеводство - источник ценных продуктов питания, характеризующихся быстрой окупаемостью затрат на производство мяса и яиц. Современное птицеводство - быстро растущее на промышленной основе хозяйство.
Целью курсовой работы является освоение методики расчета экономической эффективности производства молока; научиться определять пути повышения экономической эффективности и пользования интенсивных технологий производства молока. А также рассмотреть современное состояние сельского хозяйства в ЗАО «Колояр», выявить основные отрасли хозяйства и изучить вопросы дальнейшей интенсификации сельского хозяйства.

Введение
1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства
1.1 Наименование и местоположение предприятия
1.2 Размер предприятия
1.3 Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли
1.4 Основные экономические показатели работы предприятия за два последних года
1.5 Оценка состава, размера и структуры земельных угодий
1.6 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
1.7 Обеспеченность предприятия основными средствами
2. Производство и себестоимость молока
2.1 Валовое производства молока в хозяйстве
2.2 Структура стада крупного рогатого скота
2.3 Динамика и уровень продуктивности крупного рогатого скота
2.4 Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока за 2007 год
2.5 Производственная себестоимость 1 ц молока
2.6 Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц молока в 2007 г
2.7Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат в 2007 году
3. Выводы и предложения
Список используемой литературы