СОДЕРЖАНИЕ

    Введение…………………………………………………………………4

Глава 1.   

1. Технический прогресс…………………………………………………. 6
2. Персонал предприятия и его структура………………………………14
3. Профессионально-квалификационная структура персонала………..18
4. Методология управления персоналом………………………………..20

Глава 2.

2.1   Определение капитальных затрат………………………………….....26

2.2.  Определение стоимости основных фондов…………………………..26

2.3.   Расчет  амортизационных отчислений………………………………..26

2.4.   Баланс  времени одного среднесписочного  рабочего……………......27

2.5.   Расчет  эффективного времени работы  производства…………….....28

2.6.   Расчет  численности рабочих……………………………………….....28

2.7.   Расчет  заработной платы рабочих…………………………………....29

2.8.   Расчет  численности и фонда заработной  платы…………………..…29

2.9.   Определние  годовой потребности в сырье,  электроэнергию, воду и            сжатом воздухе………………………………………………………...30

2.10. Расчет  плано-заготовительных цен на  сырье, электроэнергию, воду

         и сжатый воздух……………………………………………………….31

2.11. Смета расходов  по содержанию и эксплуатации  оборудования......31

2.12. Смета цеховых  расходов…………………………………………......32

2.13. Калькуляция  себестоимости единицы продукции………………….33

2.14. Структура полной себестоимости единицы продукции………………………………………………..……………36

2.15. Основные  технико-экономические показатели…………….……...37

Заключение…………………………………………………………..……..41

Список литературы…………………………………………………….…..42

Введение.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 1 . 

     1.1  Технический прогресс 

     Современное техническое обеспечение в торговле достигло такого уровня, что специалист не может не знать эксплуатационные и технические возможности приборов, машин и оборудования, способствующих повышению эффективности технологических, трудовых и управленческих процессов.

      При создании новой фирмы или при  переоборудовании существующей предпринимателю-специалисту  необходимо иметь представление  о технических возможностях повышения  эффективности тех или иных технологических  процессов, управленческих решений, уметь  ориентироваться на рынке технических  средств.

      Инженерный  персонал специализированных производственных предприятий, на которых создаются  технические средства, хорошо знает  технические возможности своих  изделий, но в то же время он недостаточно компетентен в организации и  технологии выполнения процессов, происходящих на предприятиях торговли.

      Для создания нового или совершенствования  применяемого технического средства необходимы тактико-технические данные (ТТД), согласно которым на специализированном предприятии  проектируются и изготавливаются  эти технические средства. ТТД  включают целую серию требований, предъявляемых к техническому средству, например, условия эксплуатации, перечень операций и последовательность их выполнения, требования к режиму работы и т. д.

      После проектирования и изготовления технического средства качество и функциональные его возможности в значительной степени определяются заложенными  в него ТТД, а полнота и объем  их могут быть достаточными, если эти данные составлялись  с учетом мнений специалистов, хорошо знающих технологический процесс оптового или розничного предприятия. Квалифицированно эту работу могут выполнить только  специалисты,  имеющие  глубокие знания о всех выполняемых операциях и возможностях технических средств (т. е. экономисты, товароведы, коммерсанты,  маркетологи).

      Потребность в таких специалистах обусловлена  еще и тем, что в настоящее  время происходит коренное техническое  перевооружение предприятий торговли и общественного питания

      Работников  со специальной технической подготовкой, Занимающихся только эксплуатацией  оборудования, включать в штат средних  и малых фирм невыгодно, целесообразнее повысить технический уровень знаний своих специалистов

      При создании новой фирмы или модернизации действующей необходимы также знания конъюнктуры рынка торгово-технологического оборудования,  владение  методами расчета потребности в нем.

      Анализ  тактико-технических данных нового оборудования должен выполняться специалистами, хорошо знакомыми с современными достижениями науки и техники  в данной отрасли, знающими технологические  процессы, нуждающиеся в механизации  и автоматизации в первую очередь.

      Высокий уровень знаний у специалистов фирмы  повышает эффективность использования  применяемых технических средств, улучшает экономические показатели предприятия, способствует росту престижа профессии. Он определяет степень квалификации сотрудника и ценность его как  специалиста.

      Развитие  экономики, рост общественного производства характеризуются прежде всего масштабами и темпами научно-технического прогресса, обеспечивающего качественные перемены в торгово-технологическом процессе и обслуживании, внедрением систем машин нового поколения, получающих широкое распространение в различных сферах деятельности, совершенствованием форм организации труда и управления, изменением места и роли человека в организации торгового обслуживания.

      Вопросам  теории научно-технического прогресса  в экономической науке уделяется  много внимания, однако нет исчерпывающей  ясности в его толковании, в  определении сущности его современного этапа.

      Что же включает в себя понятие "научно-технический  прогресс"? В настоящее время  в экономической литературе встречается  много различных его определений. Условно их можно подразделить на "широкие" (с учетом производственных отношений) и "узкие" (без их учета).

      В широком смысле слова, научно-технический  прогресс представляет собой единое, взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники. К широкому определению можно отнести и  такое: "Научно-технический прогресс — это совершенствование материально-технического базиса (трудовой деятельности людей)", причем "совершенствование в данном случае означает любое поступательное изменение материально-технического базиса, отличное от его только количественного  расширения, пропорционального увеличению числа работников.

      Примером "узких" определений научно-технического прогресса может служить "Научно-технический  прогресс — многозвенный процесс, включающий в себя фундаментальные исследования, основанные на прикладных изысканиях, конструкторские и технологические  разработки, создание образцов новой  техники, ее промышленное производство, широкое внедрение этой техники  на предприятиях-потребителях".

      Достоинство "узких" определений состоит  в том, что они точнее раскрывают суть научно-технического прогресса, выделяя  конкретный предмет его изучения (средства труда и реальную область  их применения).

      Представляет  интерес классификация понятий  научно-технического прогресса на результативные и ресурсные. Результативная   характеристика  отображает  производственные цели научно-технического прогресса, технико-экономические результаты обновления продукции, описание технологических процессов, предметов труда и форм его организации. Ресурсная характеристика отражает средства достижения этих целей — финансовые, трудовые, материально-технические,  информационные и др.

      Все эти определения научно-технического прогресса не являются исчерпывающими. Во многих определениях отсутствует  указание на взаимосвязь и взаимовлияние  развития науки и техники. Влияние  развития науки и техники на прогресс в экономике отчетливо проявилось уже в XVIII в. — в эпоху промышленной революции, когда, с одной стороны, процесс производства становится полигоном  науки, а с другой — наоборот, наука становится фактором, функцией процесса производства. Только такое  взаимопроникновение науки в  технику и наоборот дает основание  говорить не просто о техническом, а  о научно-техническом прогрессе.

      Отличительной особенностью научно-технического прогресса  в современных условиях является его комплексный характер. Научно-технический  прогресс требует для развертывания  своих направлений постоянного  создания предпосылок в технике, производстве, экономике. Так, применительно  к продовольственному комплексу  достижения научно-технического прогресса  ведут не только к созданию новых  биологических объемов (растений, животных), но и к коренным изменениям в транспортировке, хранении, переработке и продаже  продукции. Иначе говоря, речь идет о существенных, а в ряде случаев  и принципиальных изменениях многосложной технологической цепи от поля до стола  потребителя. Таким образом, в определении  научно-технического прогресса в  обязательном порядке необходимо подчеркнуть  его комплексность.

      Технология, наряду со средствами и предметами труда, относится к объективным  условиям трудовой деятельности, поскольку  все эти три элемента в любом  трудовом акте противостоят работнику  как субъекту труда. Основой научно-технического прогресса является не только новая  техника, но и новая технология. И необходимо, чтобы в определениях научно-технического прогресса присутствовали два независимых один от другого, имеющих разное содержание термина: "техника" и "технология".

      Исходя  из вышеизложенного, более правильным и полным, на наш взгляд, будет  такое определение научно-технического прогресса: научно-технический прогресс — это непрерывное совершенствование  всех сторон общественного производства на базе взаимообусловленного и комплексного развития и повсеместного использования  достижений науки, техники и технологии с целью практического решения  социально-экономических проблем  общества.

      Под наукой в данном определении понимается система знаний человечества об объективных  законах развития природы и общества и одновременно деятельность людей  по  накоплению и систематизации этих знаний.

      Техника — это созданные человеком  средства труда. Технология — определенный набор способов воздействия средств  труда на предметы труда в процессе их превращения в готовый для  потребления продукт.

      Современный научно-технический прогресс охватывает все стороны деятельности человека и характеризуется двумя путями развития:

      эволюционным, представляющим собой совершенствование  и рационализацию использования  известных видов техники, технологии, оборудования, материалов,  источников энергии;

      революционным — качественным переворотом в  производительных силах и производственных процессах, базирующимся на использовании  принципиально новых, неизвестных  ранее видов энергии, материалов, техники, технологии.

      Второе  определение приобретает форму  научно-технической революции. Современная  научно-техническая революция —  это совокупность взаимосвязанных  кардинальных изменений в технике, технологии, науке, приводящая к обновлению структуры производительных сил. Научно-технический прогресс — более широкое понятие, чем научно-техническая революция, поскольку он включает не только создание принципиально новой техники, технологии, но и совершенствование традиционной, т. е. действующей.