Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2012 в 22:14, курсовая работа
Заработная плата, или ставка заработной платы - это цена, выплачиваемая за использование труда. Хотя , на практике плата может принимать различную форму (премии, гонорары, комиссионные вознаграждения, месячные оклады), мы будем обозначать все это термином "заработная плата", для обозначения ставки заработной платы в единицу времени - за час, день и т. д. Это обозначение имеет определенные преимущество в том смысле ,что напоминает нам о том, что ставка заработной платы есть цена, выплачиваемая за использование единицы услуг труда. Это также помогает четко разграничить "заработную плату" и "общие заработки" (последние зависят от ставки заработной платы и предложенного на рынке количества часов или недель услуг труда).
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………………………..4
Труд и заработная плата..……………………………………………………………………5
1. Сущность и функции заработной платы…………………………………………………8
1.1 Сущность заработной платы…………………………………………………………………….8
1.2 Функции заработной платы…………………………………………………………………….10
2. Образование фонда оплаты труда пивного бара «Чепецкий»………………15
2.1 Общие сведения об основных показателях начисления фонда
оплаты труда………………………………………………………………………………………………...15
2.2 Структура заработной платы…………………………………………… .……………………16
2.3 Порядок начисления фонда оплаты труда…………………………………………….19
3.Труд в торговых предприятиях и его особенности…………………………………..21
3.1 Производительность труда торговых работников………………………………..22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………………………24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.………………………...............27