Анализ колбасных изделий в РФ

Заключительный вопрос состоял в том, чтобы выявить предпочтения о марках колбасных изделий. Лидируют на данной позиции «СПК» и «Торговая площадь», занимая 36% и 34% у респондентов соответственно. 12% опрошенных предпочитаю покупать изделия «Сибирского гурмана», колбасные изделия торговой марки «Микоян» приобретает 10% и 18% опрошенных приобретают изделия других торговых марок.

     Проанализировав вопросы, на которые ответили респонденты, можно  сделать несколько выводов:

1. Большинство опрошенных потребителей покупает колбасные изделия в возрасте от 18 до 20 лет.
2. Большинство потребителей приобретает колбасу разных видов.
3. Самая потребляемая марка молока-это «СПК».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

     Результатом исследования рынка колбасных изделий в г. Новосибирске стали некоторые данные.

     Наиболее  активными потребителями молока в Новосибирске люди в возрасте от 18-20 лет, что составляет 62% от общего числа респондентов. Самая популярная торговая марка молока - это «СПК» 36% респондентов отдали предпочтение именно этой марке.

     По  данным исследования рынка колбасных изделий г. Новосибирска большинство респондентов, а именно 50% предпочитают употреблять колбасные изделия несколько раз в неделю.

     Динамика  развития рынка колбасной продукции по результатам проведённых исследований различна. Это обусловлено спецификой регионального рынка колбасных изделий.

     После проведённой работы можно сделать  некоторые выводы:

     1. Люди всех возрастов употребляют  колбасные изделия и любят его, активная возрастная группа - это от 18 до 20 лет.

     2. 50% новосибирцев покупают колбасные изделия 1 раз в неделю.

     3. Самые популярные местра приобретения колбасных изделий – супермаркеты..

     4. Колбасы варуные/капченые – наиболее популярны и сосиски/сардельки наиболее популярны среди новосибирцев.

     5. Самые популярные марки колбасных изделий - это «СПК» и «Торговая площадь».

     6. Самый важный критерий при  покупке колбасных изделий - это цена и вкусовые качетсва изделия.

     Опираясь  на вышесказанное, можно сделать  несколько рекомендаций производителям и посредникам:

     Необходимо  акцентировать внимание на качестве продаваемой продукции.

     Необходимо  грамотнее доносить информацию о  составе молока и процессе его  производства и не вводить потребителей в заблуждение.

     Обширнее  распространять информацию о производителях, новинках, вкусовых свойствах, местах продажи того или иного продукта, как лидирующий производителей, но особенно марок второго эшелона.

     Оглашать  преимущества продукта перед идентичными  товарами, говорить о пользе данного  продукта.

     Проводить акции непосредственно в местах продажи. 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК:

1. Русалёва, Л.Ю. Маркетинг / Л. Ю. Русалёва. – Новосибирск  изд-во СибАГС, 2008. – 76 с
2. Маркетинговые исследования // Википедия. Свободная энциклопедия. – 2001. – 12 апреля [Электронный ресурс]. URL: http://ru.wikipedia.org/wiki/%CC%E0%F0%EA%E5%F2%E8%ED%E3%EE%E2%EE%E5_%E8%F1%F1%EB%E5%E4%EE%E2%E0%ED%E8%E5 (дата обращения – 5 мая 2011).
3. Кузнецова Н. Обзор рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в гг. Новосибирск и Кемерово // Российский продовольственный рынок. [Электронный ресурс]: URL: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1057 (дата обращения – 10 мая 2011)

ПРИЛОЖЕНИЕ:

     Заранее вам признательны!!!

Спасибо, за уделенное время J