Министерство  образования и  науки РФ

Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО Нижегородский  коммерческий институт 

• Кафедра менеджмента организации  в торговле и общественном питании

• Курсовая  работа

по дисциплине «Маркетинг» на тему:

«Анализ маркетинговой деятельности гипермаркетов «О’кей» 
 
 


Выполнил

студент группы

факультет менеджмента 


Проверила: 
 
 
 
 
 


Содержание 


 


Введение

 


     Все известно, что успешность бизнеса, требует  не только самоотдачи руководителя, но и постоянных финансовых вливаний, которые, как правило, можно позаимствовать у финансово-кредитных институтов. Одна из составляющих получения финансовых вложений в Ваш бизнес - это грамотно проведенное маркетинговое исследование. Большинство неудач в бизнесе (от потери доли рынка до банкротства) вызвано тем, что важные стратегические решения принимаются либо в условиях недостатка информации, либо на основе ошибочных или устаревших данных. Маркетинговые исследования позволят получить необходимую информацию и снизить риск при принятии важных решений. Для чего же организациям приходиться прибегать к маркетинговым исследованиям? Практически каждая организация, как частного, так и государственного сектора испытывает потребность в более широкой информации о своем рынке.

1. Инструменты маркетингового исследования

• 1.1 Понятие маркетингового  исследования.

     Маркетинговые исследования - это процесс, обеспечивающий связь организации с потребителями  и общественностью через информацию. В ходе маркетингового исследования получают информацию, необходимую для решения имеющихся проблем, разрабатывают методы сбора информации, проводят ее анализ и формулируют рекомендации, которые доводят до заинтересованных лиц. Объекты исследований, это, как правило, предприятия, являющиеся основными конкурентами на конкретном сегменте рынке. Безусловно, есть некоторые общие критерии, которые "на языке цифр" говорят  о многом, критерии, общие для практически всех хозяйствующих субъектов. Поэтому в первую очередь необходимо найти или выбрать “объект (объекты) для сравнения”. А именно, кто же на Вашем рынке (или рынке, на котором Вы собираетесь работать) является вашим основным реальным или предполагаемым конкурентом?

     Исследования  позволяют повысить качество принимаемых  управленческих решений, предоставляя релевантную, точную и своевременную информацию. Каждое конкретное решение предполагает предъявление уникальной потребности в информации. Информация, которая может быть получена в результате проведения маркетингового исследования, способствует разработке адекватных стратегий. Маркетинговые исследования являются критически важной частью системы, обеспечивающей получение информации о  нуждах потребителей, а также сведения, которые помогут определить, каким образом эти потребности можно удовлетворить наиболее эффективно. Понимание потребителей - кто они, как себя ведут, почему ведут себя именно так, какой будет их вероятная реакция в будущем - центральный момент маркетинговых исследований.

     Маркетинговые исследования помогают найти ответы на три ключевых вопроса, которые впоследствии организация может применить при разработке стратегии:

1. В каком бизнесе нам следует присутствовать? А именно какие товары или услуги нам следует предлагать? Какие технологии мы будем использовать? На какие сегменты рынка нам следует обратить основное внимание? Какие каналы мы будем использовать для охвата рынка?
2. Как мы будем конкурировать?
3. Каковы цели деятельности компании?

     Результат исследования необходим для выявления  сильных и слабых сторон продукта конкурентов для сравнения их с характеристиками продукта вашей компании. Цель исследования: определение конкурентоспособности продукта Вашей компании для его дальнейшего грамотного позиционирования на рынке.

• 1.2 Этапы маркетингового исследования
 


     Маркетинговое исследование представляет собой процесс, состоящий из нескольких этапов:

     Этап 1. Определение проблемы

     На  этом этапе формируется ясное  представление о цели исследования. Выясняется, какая информация должна быть получена и как на ее основе будут приниматься управленческие решения. Как правило, общение заказчика с исследователем начинается с заполнения заявки на проведение маркетингового исследования. Очень важным источником информации, необходимой для правильной постановки задачи, является разговор с лицами, принимающими решения в компании-заказчике. На основе результата встречи исследователь формулирует маркетинговые исследовательские проблемы.³   
 


     Этап 2. Разработка подхода  к решению проблемы.

     На  этом этапе строится теоретический  каркас исследования, подбираются теоретические  модели, ставятся исследовательские вопросы, выдвигаются гипотезы. Перед исполнителем заказа стоит задача разработать план сбора информации с использованием первичных и вторичных данных. В случае с первичными данными он имеет право выбирать метод исследования (наблюдение, эксперимент, опрос),  и выбирать способ связи с опрашиваемой  аудиторией (телефон, почта, личное интервью).

     Этап 3. Сбор информации

     Зачастую  на этом этапе применяются некабинетные методы сбора информации.

     От  качества выполнения этих действий во многом зависят размеры погрешностей, неизбежно сопровождающих всякую, в том числе и маркетинговую, информацию.

• 1.3 Методы сбора информации
 


     Обычно  выделяют два вида информации:

• первичные данные - это информация, собранная впервые для какой-либо конкретной цели.
• вторичные данные – это информация, которая уже где-то существует, будучи собранной ранее для других целей.

     Методы  сбора данных при проведении маркетинговых  исследований можно классифицировать на две группы: количественные и  качественные. Количественные исследования обычно отождествляют с проведением различных опросов, основанных на использовании структурированных вопросов закрытого типа, на которые отвечает большое число респондентов.

     Характерными  особенностями таких исследований является: четко определенный формат собираемых данных и источники их получения, обработка собранных данных осуществляется с помощью упорядоченных процедур в основном количественных по своей природе.⁴

     Качественные  исследования включают сбор, анализ и  интерпретацию данных путем наблюдения за тем, что люди делают и говорят. Наблюдения и выводы носят качественный характер и осуществляются в нестандартной форме. Качественные данные могут быть переведены в количественную форму, но этому предшествуют специальные процедуры. Существуют два способа сбора первичных данных:

• наблюдение
• опрос

• 3.1 Наблюдение
 


     Наблюдение  в маркетинговых исследованиях  представляет собой метод сбора  первичной маркетинговой информации об изучаемом объекте путем наблюдения за выбранными группами людей, действиями и ситуациями.⁵ При этом исследователь непосредственно воспринимает и регистрирует все факторы, касающиеся изучаемого объекта и значимые с точки зрения целей исследования. Наблюдение в маркетинговом исследовании может быть направлено на достижение различных целей. Оно может быть использовано как источник информации для построения гипотез, служить для проверки данных, полученных другими методами, c его помощью можно получить дополнительные сведения об изучаемом объекте.

     Разнообразие  способов проведения наблюдений определяется четырьмя подходами к их осуществлению: прямое или непрямое наблюдение, открытое или скрытое, структуризованное или неструктуризованное, осуществляемое с помощью человека или механических средств.

     Прямое  наблюдение предполагает непосредственное наблюдение за поведением, скажем, покупателей в магазине.

     Открытое  наблюдение предполагает, что люди знают о том, что за ними наблюдают, например, при проведении специальных  экспериментов. Однако присутствие  наблюдателей влияет на поведение наблюдаемых, поэтому надо стремиться свести его к минимуму.

     Структуризированное наблюдение используется для проверки результатов, полученных другими методами, уточнение их.

     Когда осуществляется неструктуризированное  наблюдение, наблюдатель фиксирует  в изучаемом эпизоде все виды поведения. Такой тип поведения часто используется при проведении разведочных исследований.

     Иногда  человека-наблюдателя можно заменить специальным механическим устройством. Эта замена обусловливается большей  точностью, меньшей стоимостью или  функциональными причинами.

• 3.2 Методы опроса
 


     При проведении опроса группа опрашиваемых может подвергаться или однократному, или многократным обследованиям. Методам  опроса присущи следующие достоинства:

     1) Высокий уровень стандартизации, обусловленный тем, что всем респондентам задаются одни и те же вопросы с одинаковыми вариантами ответов на них.

     2) Легкость реализации заключается  в том, что респондентов посещать  не обязательно, передавая им  вопросники по почте или по  телефону; не нужно использовать  технические средства и привлекать высококвалифицированных профессионалов, как в случае использования метода фокус-группы, глубинного интервью и т.п.

     3) Возможность проведения глубокого  анализа заключается в постановке  последовательных уточняющих вопросов.

• 3.3 Эксперимент
 


     Эксперимент представляет собой метод сбора  информации о поведении исследуемых  объектов, предусматривающий установление исследователями контроля за всеми  факторами, влияющими на функционирование этих объектов.

     Цель  подобного исследования - вскрыть причинно- следственные отношения путем отсева противоречивых объяснений результатов наблюдения.

• 1.4 Использование результатов  маркетингового исследования
 


     Несмотря  на то, что маркетинговые исследования проводятся с целью получения  информации, менеджеры не всегда используют эту информацию. Среди факторов, влияющих на решение менеджера об использовании результатов исследования, можно назвать следующие:

     1) качество исследования;

     2) подтверждение имевшихся ожиданий;

     3)ясность  относительно репрезентативности результатов исследования;

     4) приемлемость с точки зрения  внутренней политики фирмы; 

     5) вызов существующему положению.

     6) Как исследователи, так и менеджеры  согласятся, что качество проведения  исследования является одним  из основных факторов его применимости. Кроме того, менеджеры в меньшей степени склонны использовать результаты исследований, которые не подтверждают их ожиданий или не являются приемлемыми с политической точки зрения.

     7) Некоторые исследователи утверждают, что реальное использование полученной информации является функцией прямого и косвенного влияния факторов внешней среды, организационных, информационных и личностных факторов.

     8) Тем не менее, исследователь  не должен подгонять результаты  под ожидания менеджера.

     Следует также отметить, что менеджеры организаций, работающих на потребительских рынках, менее склонны использовать результаты исследований, чем их коллеги в компаниях, обслуживающих производственный сектор.

     Это объясняется тем, что в последнем  случае проблема изучения складывающейся ситуации и выявления проблем и возможностей более актуальна, структура организации более формализована, а исследования реже преподносят сюрпризы. 


2. Товарное предложение  фирмы

• 2.1 Общее описание  товарного предложения
 


     Начиная с 2001 года доля сетевых торговцев на российском розничном рынке неуклонно растет. По прогнозам, в скором будущем она составит до 40-50% рынка в Петербурге и крупных региональных центрах. Именно на розничном рынке происходит встреча товара с конечным потребителем. И уже сейчас розница начинает диктовать свои условия: ассортимент, цены, качество товара, определенные требования к упаковке, а также к тем или иным видам поставок.

     Специальные замеры и исследования показывают - торговля лучше, чем производитель  или поставщик, отслеживает реальные потребности и предпочтения покупателей. Именно торговые сети знают, как быстрее можно удовлетворить потребителей. Данная все возрастающая роль розницы последние 10 лет является ключевой тенденцией во всем мире.

     Уже на этапе создании сети гипермаркетов «О’Кей» стало понятно, что ей придется работать в условиях жесткой конкуренции со стороны как уже существующих российских розничных сетей, так и стремящихся в Россию крупных западных ритейлеров. На данный момент в нашем городе сложилась такая ситуация, что многие покупатели предпочитают покупать товары именно в  гипермаркетах, потому что у них есть ряд преимуществ, таких как: огромнейший ассортимент, приемлемая цена практически на все виды товара, большая экономия времени, возможность тщательно ознакомиться с товаром, а в тех или иных случаях воспользоваться услугами консультантов.

     Основной  задачей для них является удовлетворенность  покупателя качеством и количеством  предоставляемых нами услуг. Их целью  является то, что они хотят, чтобы  у них были самые довольные покупатели. Политика состоит в том, чтобы  предложить покупателю быстрое и достойное обслуживание, надежный выбор качественных товаров по самым приемлемым ценам, вкусную продукцию собственной кулинарии; создать приятную атмосферу для покупок, сэкономить время и силы клиента предоставлением возможно полного спектра товаров и услуг под одной крышей.

• 2.2 Позиционирование  товарного предложения
 


     Гипермаркеты  «О′КЕЙ» использует традиционные для  большинства продуктов стратегии  позиционирования. Гипермаркеты «О 'КЕЙ» отдают приоритет стратегии «цена-качество». По довольно низкой цене они предлагают практически все виды товара. За счет больших закупок, они могут позволить себе снизить цены практически до возможного минимума.

     Хотелось  бы отметить, что гипермаркет "О‘КЕЙ" рассчитан на средний класс потребителей - людей, стремящихся к новой культуре потребления, быстроте и качеству обслуживания, а также свободе выбора товаров и услуг.

     Они работают только с крупнейшими компаниями-поставщиками. Продукты питания поставляются напрямую самими производителями, что упрощает процедуру  приемки, обеспечивает постоянную свежесть товара и делает возможным выпускать товар в продажу по минимальным ценам. Гипермаркеты также пытаются позиционироваться как представители торговой культуры европейских гипермаркетов. Их цель - стать популярным местом покупок и престижным работодателем. Позиционирование товарного предложения компании базируется на постоянно проводимых  маркетинговых исследованиях и опросах покупателей, что позволяет динамично реагировать на малейшие изменения в потребительском спросе и делать покупателям достойные товарные предложения (максимально удовлетворять потребности покупателя по части товаров и услуг, необходимых для повседневной жизни).

• 1.3 Описание товарного предложения
 


     В гипермаркетах представлено до 30000 наименований товаров - все продукты питания, одежда, обувь, косметика, товары для отдыха и спорта, игрушки, бытовая  техника, посуда, хозяйственные товары и т. д. Есть возможность богатого выбора качественных продуктов питания, а также всех промышленных товаров, необходимых в повседневной жизни.

     Он  может обслуживать ежедневно  более 7 тыс. человек, предлагая им  большое количество наименований товаров  – от продуктов питания до бытовой  электроники. Комплекс обладает собственным производством салатов, полуфабрикатов, гриль-продуктов, копченостей и выпечки. Выкладка товара во всех гипермаркетах сети производится по единой схеме. Торговые залы хорошо освещены, просторны, оборудованы системами вентиляции и кондиционирования, для хранения и выкладки товаров используется новейшее оборудование ведущих европейских фирм-производителей. Покупатель может свободно и комфортно передвигаться по залу и выбирать покупки.  Кассовая линия, насчитывающая от 30 до 60 терминалов, оснащенных современнейшими системами сканирования, позволяет избежать очередей при обслуживании даже самых "больших" корзин. У покупателя есть возможность расплатиться за покупки, как наличными, так и банковской карточкой.

• 1.4 Основные конкуренты
 


     На  данный момент основными конкурентами гипермаркетов «О′КЕЙ» является сеть гипермаркетов ″Лента″, средние по размеру и немного отличающиеся позиционированием товарного предложения и разновидностью услуг магазины ″Копейка″, ″Пятерочка″, ″Магнит″. Но в отличие от первых, последние не могут составить достойной конкуренции сети гипермаркетов «О’КЕЙ», потому что они рассчитаны на другой рынок потребителей! Я имею в виду то, что посетители этих магазинов пользуются их услугами больше по территориальному признаку, или же  в том случае, когда им надо совершить небольшую покупку. А у гипермаркетов «О′КЕЙ» немножко другой профиль, они рассчитаны на большие закупки, которые могут позволить покупателям в ближайшее время не выезжать за покупками!

3. Основные потребители товара и описание рынка.

• 3.1 Описание основных  потребителей товара  с распределением  ассортимента по  сегментам рынка

     Если  бы надо было придумать слоган для  сети гипермаркетов «О′кей», то я  бы сказал так: гипермаркет для всей семьи, где каждый найдет товар по своему вкусу.

     Огромное  значение придается качеству. Сервис супермаркетов «О’КЕЙ» соответствует  европейскому уровню и отвечает требованиям  даже самых взыскательных клиентов. Еще одной отличительной чертой супермаркетов «О’КЕЙ» является наличие собственного производства. Посетители универсама имеют возможность в любое время суток покупать свежие, только что изготовленные продукты питания. Мясные охлажденные полуфабрикаты высочайшего качества, более 70 наименований салатов, более 100 наименований хлебобулочных изделий производят цеха «О’КЕЙ» для своих универсамов. В российской сети «О’КЕЙ» продукция собственного производства составляет до 17% оборота.

     Стремительным развитием масштабов деятельности, по мнению сотрудников компании, сеть гипермаркетов обязана своим корпоративным целям: думать так, как думает покупатель; делать так, как он хочет; предлагать то, что он пожелает. Единственный ресурс развития - это посетитель магазина, который снова и снова приходит в магазины «О’КЕЙ». Каждый магазин сконструирован так, чтобы максимально отвечать требованиям  клиентов. Гипермаркет предлагает оптовые цены, которые оставляют значительный запас для формирования розничной цены. Решение one-stop-shop позволяет профессиональным снабженцам найти все в одном месте вместо того, чтобы разъезжать в поисках товаров по разным магазинам и складам.

• 3.2 Оценка отношения  потребителей к  товару

     Для того чтобы лучше разобраться  в отношении потребителей к товару я решил прибегнуть к телефонному  опросу, так как он является одним  из самых оперативных и недорогих опросных методов, который позволяет узнать мнения различных групп населения практически по любым вопросам. Телефонные интервью были составлены посредством опроса физических лиц. Я решил не ограничиваться оценкой только одного гипермаркета «О’КЕЙ», а  привести отношение потребителей к самым известным местам продаж в Петербурге! Основной целью исследования было выяснение мнения граждан о работе торговых сетей Нижнего Новгорода, действующих в сегменте FMCG (Fast Moving Consumer Goods - продажа продуктов питания и непродовольственные товары повседневного спроса). Во время исследования была опрошена группа людей в возрасте 18 лет и старше, в которую вошли также члены домохозяйств, отвечающих за покупку основной части продуктов питания и повседневного спроса.

     Конечно же, этот опрос не может воспроизвести  полную картину предпочтений покупателя, потому что в первую очередь картина  по низкодоходным и высокодоходным респондентам имеет существенные различия, которые касаются, прежде всего, различной оценки факторов выбора магазина и, в конечном счете, формированию предпочтений в отношении той или иной сети. Всем известно, что "Пятерочка" и "Копейка" предлагают минимум услуг по минимальным ценам. В их магазинах нет парковки, нет возможности вывоза тележек, огромные очереди на кассах, не самый широкий ассортимент и т.д. и т.п. Но поскольку это устраивает массового покупателя, эти сети живут и процветают. Люди, ориентированные на комфорт и качество обслуживания, безусловно, предпочитают делать покупки в других сетях (опять же, если у них есть такая возможность).

• 3.3 Ёмкость рынка  и отдельных сегментов
 


     ТАК КАК ОСНОВНЫЕ ТОВАРАМИ, КОТОРЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ В ГИПЕРМАРКЕТАХ «О′КЕЙ»,  ЯВЛЯЮТСЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ, ТО Я АКЦЕНТИРОВАЛ СВОЕ ВНИМАНИЕ НА ЕМКОСТИ РЫНКА ИМЕННО ЭТОГО ВИДА ТОВАРОВ.

Вид товара	Территориальный  охват исследования	Численность населения  города (все жители)	Численность населения  города, потенциально способного употреблять  данный продукт (трудоспособное население)	Минимальная потребительская корзина трудоспособного человека в рубля (продукты)
Продукты  питания	Нижний  Новгород	1 271 045	700000	2500≈90$

 


     Так как я рассматриваю практический весь набор  продовольственных товаров, представленных сегодня на петербургском  рынке, то при расчете емкости рынка я использую показатели минимальной потребительской корзины, а именно продуктов, в Нижнем Новгороде.

     ёмкость рынка товаров можно посчитать  по формуле Е = N * Р, где

     Е – ёмкость рынка продуктов  в долларах;

     N – численность потенциальных  потребителей

     Р - минимальная потребительская корзина  трудоспособного гражданина.

     Так как мы рассматриваем емкость  рынка в течение одного года, то полученный результат мы должны будем  умножить на 12, потому что наша формула  с показателем потребительской  корзины предполагает расчет на 1 месяц.

     Итак, емкость рынка =700000*90*12=756000000 ($/год) 

4. Характеристика товара

• 4.1 Продажный вид  товара

     Товары  гипермаркетов «О′ КЕЙ» предлагаются потребителю в фирменном магазине  общей площадью 60000 м². Выкладка товара во всех гипермаркетах сети производится по единой схеме. Торговые залы хорошо освещены, просторны, оборудованы системами вентиляции и кондиционирования, для хранения и выкладки товаров используется новейшее оборудование ведущих европейских фирм-производителей. Покупатель может свободно и комфортно передвигаться по залу и выбирать покупки. Кассовая линия, насчитывающая от 30 до 60 терминалов, оснащенных современнейшими системами сканирования, позволяет избежать очередей при обслуживании даже самых "больших" корзин. В гипермаркетах представлено до 25 000 наименований товаров - все продукты питания, одежда, обувь, косметика, товары для отдыха и спорта, игрушки, бытовая техника, посуда, хозяйственные товары и т. д. В гипермаркетах вам предоставлен богатый выбор качественных продуктов питания, а также все промышленные товары, необходимые в повседневной жизни. Также гипермаркеты предлагают  товары собственной кулинарии и хлебопекарни, упакованные в фирменные пакеты с логотипом компании. 


     Набор характеристик товара делающих его конкурентоспособным:

• расположение фирменных магазинов;
• ассортимент предлагаемого товара;
• возможность расплатиться за покупки, как наличными, так и банковской карточкой.
• У каждого гипермаркета располагается просторная бесплатная парковка, на которой всегда найдется место для  автомобиля. Покупки в тележке можно подвезти прямо к своему автомобилю
• Гипермаркет работает только с крупнейшими компаниями-поставщиками. Продукты питания поставляются напрямую самими производителями, что упрощает процедуру приемки, обеспечивает постоянную свежесть товара и делает возможным выпускать товар в продажу по минимальным ценам.
• владельцам карты постоянного покупателя предлагается до 200 новых наименований ассортимента каждые две недели по специальной цене со скидкой 40% .

     Характеристики, увеличивающие конкурентоспособность:

• различия в стратегии конкурентов, а именно таких магазинов как "Пятерочка" и "Копейка", предлагающих минимум услуг по минимальным ценам.
• достаточное количество обученного персонала в торговом зале
• наличие униформы и бейджей у персонала.
• Родители могут оставить своих детей на детской игровой площадке под присмотром воспитателя, а покупателям с малышами предоставляются специально оборудованные детскими сиденьями тележки.
• постоянные  рекламные акции, розыгрыши

     Характеристики, не влияющие на  конкурентоспособность

• количество обслуживающего персонала, потому что по большому счету потребители обслуживают себя сами.
• интерьер гипермаркета или отдела;
• современная система видеонаблюдения

• 4.2 Основные недостатки  товара

     Несмотря  на то, что в гипермаркетах очень  много касс, основным недостатком  считается большая очередь на них. Также за недостаток можно считать  время работы магазина-до 23 часов! Очень  многие люди вследствие этого вынуждены  совершать покупки впопыхах, если они успели до закрытия. Гипермаркеты расположены далеко от центра города

• 4.3. Жизненный цикл  товара

     Жизненный цикл товара представляет собой несколько  этапов:

     1) Гипермаркет предлагает покупателю  новый товар. В течение одного-двух  месяцев покупатель к нему присматривается, пробовать его, например на проводимых в гипермаркете дегустациях

     2) Если новый товар подошел покупателю, то он начинает активно продаваться,  и спрос на него увеличивается.  Это период развития.

     3) Через определенное время спрос  становится стабильным в своей высшей на данном этапе точке. То есть товар продолжает активно покупаться, но спрос на него не увеличивается.

     4) наступает период морального  старения товара – через год  после появления в продаже.

• 4.4. Ценовая стратегия

     Цена  на товары гипермаркетов «О′кей» может быть изменена вследствие следующих основных факторов:

     1) В пределах колебания цен у  конкурентов

     2) При изменении цен поставщиков

     3) В пределах инфляции

     Несмотря  на наличие таких весомых факторов, я считаю, что спрос на товары гипермаркетов «О′Кей» не очень эластичный, так как маленькие изменение в цене не могут заставить покупателя больше не покупать этот продукт или покупать его у конкурента.

     Существует 3 принципа ценообразования:

1. по издержкам
2. на основе рыночной стоимости
3. на основе спроса

     Рассматриваемый гипермаркет обычно применяет все  три способа. То есть конечная цена на товар формируется на основе закупочной цены с прибавлением процентов от издержек, прибыли и колебания  цен конкурентов, учитывая спрос  на данный товар.

       Конкуренция среди гипермаркетов в Нижнем Новгороде достаточно велика, поэтому цена на товар ниже, чем у конкурентов. Исходя из этого спрос на продукцию  гипермаркетов «О′кей» увеличивается с каждым годом. Он может позволить себе установление низких цен за счёт минимизации транзакционных издержек, так как он работает только с крупнейшими компаниями-поставщиками. Продукты питания поставляются напрямую самими производителями, что упрощает процедуру приемки, обеспечивает постоянную свежесть товара и делает возможным выпускать товар в продажу по минимальным ценам. Это также способствует получению большей доли прибыли по сравнению с конкурентами, лучшей реакции на рост себестоимости и привлечению потребителей, ориентирующихся на уровень цен.

     Конечная  цена товаров формируется на основе закупочной цены с прибавлением процентов от издержек, прибыли и колебания цен конкурентов, учитывая спрос на данный вид товара. В зависимости от различного уровня этих показателей наценка на товар может составлять от 3% до 45% от закупочной цены.

     Если  какой-нибудь поставщик открывает  предлагает разместить товар в гипермаркете, то наценка будет приблизительно одинаковой на все товары.  Затем  в зависимости от продаж наценка  может либо увеличиваться, либо уменьшаться. Наблюдается процесс формирования наценки по группе товара. На данном этапе для повышения продаж и интереса  к магазину необходимы так называемые «завлекающие товары», которыми могут быть как недорогие вина и водки, так и недорогие всевозможные сопутствующие товары.

Заключение

 


     Итак, в данной работе я рассмотрел теоретические  и практические аспекты маркетингового исследования. Особое влияние на наше исследование оказало изучение таких  основополагающих вещей, как: основные потребители товара, ценовая стратегия, емкость рынка и его сегментов, рекламная стратегия фирмы.  Проведение  качественные исследования спроса и предложения помогло нам узнать о сильных и слабых сторонах своего продукта и продукта конкурентов, как позиционируют конкуренты свой товар и чего же на самом деле хотят наши покупатели. Проанализировав все эти параметры, мы  уже с уверенностью можем создавать Уникальное Торговое Предложение, от которого покупатель не сможет отказаться!

Список  используемой литературы

 

1. Блэкуэл Р. Поведение потребителей. 9-е международное издание. - М., 2003
2. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. - М.: «Финпресс», 2000.
3. Горчелс Л. Управление каналами дистрибуции.- Барнаул, 2002
4. Котлер. Ф. Маркетинг от А до Я.-М.:« ЭКМОС», 2001
5. Аакер Д. Маркетинговые исследования.- М.:«Питер», 2003
6. www.advertology.ru
7. www.gortis.ru
8. www.marketing.spb.ru
9. www.okmarket.ru