Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Января 2012 в 16:19, контрольная работа
Расположение товаров характеризуется местом в торговом зале и выкладкой в точке продаж. Под выкладкой понимается:
-размещение товара (торговых марок) на торговом оборудовании в зависимости от типа розничной точки и места в торговом зале;
-поддержание определенного объема и ассортимента товара;
-горизонтальное и вертикальное расположение блоков продукции на торговом оборудовании;
-размещение и заимствование популярности у других торговых марок (своих или конкурентов);
-ротация продукции в зависимости от срока годности.
Выкладка — это представление товаров в таком виде, который может убедить людей сделать покупки.
Шрифт и форма представления информации, размещаемой на знаках, помогают преподнести одну и ту же информацию по-разному и таким образом вызывать разные ассоциации. Однако не следует забывать, что слишком замысловатые шрифты могут отбить у посетителя всякое желание расшифровывать и воспринимать их. Хорошо воспринимаются совместимые шрифты, которые создают чувство разнообразия. Информация, представленная в виде цифр (например, о потребительских характеристиках или цене), облегчает процесс сопоставления показателей товара; та же информация, представленная в семантической форме, воспринимается труднее.
Театральные эффекты применяются для усиления впечатлений о магазине посредством зрелищных элементов. Их можно использовать для выделения пределов и целевой ориентации секции, украшения магазина, позиционирования имиджа, информирования потребителей и т.п.
Световые эффекты используются для выделения секций, товаров, создания определенного настроения, пробуждения чувств, соответствующих данному отделу {целевому рынку) или подкрепляющих имидж магазина, а также для формирования дизайна магазина. Вместе с другими компонентами атмосферы магазина освещение позволяет скрыть недостатки архитектуры, которые часто встречаются в торговых залах, размещенных в зданиях, изначально предназначенных для других целей, и устранить которые другими способами невозможно. Наиболее часто световые эффекты используют в целях:
выделения секции (предполагает регулирование движения покупателей исходя из того, что покупатели предпочитают более светлые места, чем темные);
выделения товаров. Система освещения должна вызывать не только восхищение покупателей, но и обеспечивать световое разделение различных товаров, ориентировать взгляд посетителя, способствовать адекватному восприятию и т.п.;
в торговом зале выделяют «горячие» и «холодные» места продаж, определяемые в зависимости от потока покупателей, - пути, по которому движется большинство покупателей в торговом зале.
Если рассматривать магазин в целом, то традиционно самой «сильной» зоной считается периметр торгового зала, где обычно располагаются наиболее популярные потокообразующие товары (так называемые траффик-мейкеры). По периметру торгового зала проходит 80% покупателей, тогда как внутренним рядам уделяет внимание лишь 40% покупателей. Плотность потока покупателей в торговом зале неравномерна: большая часть проходит по периметру и реже подходит к полкам в глубине магазина, в отличие от тех, которые находятся ближе к входу (распределение покупателей (%) и соответственно продаж по периметру торгового зала см. на схеме 3).
В начале
движения покупатель больше настроен
на совершение покупок, его тележка или
корзина еще пуста, сумма и вес покупок
пока не отягощают. Именно поэтому производители
стремятся разместить товары в начале
потока покупателей.
Цвета и сочетания в магазине. Соответствие цветов интерьера характеру продукта и спроса. Создание цветовой гармонии
При восприятии
интерьера цвет играет очень важное значение
(табл. 3.2). Цвет — это код, который человек
воспринимает на подсознательном уровне.
Это сигнал вести себя так или иначе —
быть активным, быстро двигаться или, наоборот,
расслабиться и неторопливо совершать
покупки. Цвет символизирует мужское и
лсенское начало (синий и розовый, например),
является фоном или контрастирует с товарами
в зале (белые холодильники выгоднее смотрятся
на синем или красном фоне, нежели на белом),
может придать простор помещению (светлые
стены) или сделать его камерным, интимным
(например, темные стены в элитном сигарном
бутике), может поднять настроение (яркие
цвета в магазине одежды) или настроить
покупателя на романтический лад (нежные
пастельные тона в магазине для новорожденных).
Цвет и его оттенки Восприятие при оформлении интерьера Область применен»
Голубой Создает ощущение чистоты, легкости, пространства, придает тонус, не привлекает к себе особого внимания. Идеальный фон для множества магазинов непродовольственного формата. Но в продовольственных магазинах хорош только для некоторых отделов (рыбы, молочных продуктов, реже алкоголя) Подходит практически для в< непродовольственных магаз! и для магазинов одежды (кап ской, так и мужской), для маг бытовой техники, для подарк товаров для дома, детских тс спорттоваров и т. д. Для стрс ных и отделочных материале подходит, если используется светлый оттенок Зеленый Снимает раздражение, освежает, расслабляет, приятен глазу, не привлекает к себе особого внимания. Нежный зеленый очень хорош для множества интерьеров, так же как голубой и бежевый — практически универсальный цвет Светлый зеленый подходит / большинства магазинов, но л дополнительного контрастно (чтобы интерьер не напомин больничный). Хорош для уни персонала, элементов торгоЕ оборудования. Отлично под); продовольственных магазин) товаров для дома и сада, от/ материалов Серый Придает интерьеру строгость, упорядоченность. Цвет современных стилей — «хай-тек», минимализм. Требует продуманной подсветки и материалов. Сочетается с яркими цветами и вместе с ними создает ауру «стильности» интерьера (при наличии дорогих материалов в оформлении) Отличный нейтральный фон ярких, сочных цветовых пяте Требует внимательного отно к фактуре отделки — при экономичных материалах вы бедно, экономно Черный Создает закрытую атмосферу. Неправильно примененный содержит угрозу и неприятен большинству людей как цвет интерьера. Требует идеальной поверхности, дорогого покрытия и точечного освещения Может быть частью оформле зоны аудио-, видеотехники, к, использовать в интерьерах с одежды, винных или сигарны бутиках, ювелирных магазин; Белый Хороший фон, так как не привлекает к себе особого внимания. Нейтрален, сочетается с любыми цветами, приглушает действие ярких цветов, смягчает «однозначность» черного, серого и коричневого В большинстве случаев идеа интерьера любого магазина, с помощью освещения можно получить самые разные oттенки
Задание 1.
На примере магазина № 24 ОАО «Витебские продукты» проанализируем оформление полок и опишим, концепции представления товара.
В магазине в зале самообслуживания товарная выкладка, товар представляется корпоративным блоком( вертикально). Так же имеет место и массовая выкладка, на тележку- как правило акционные товары.
В закрытых отделах (рыба, мясо, гастрономия) – декоративная выкладка.
Задание 2
Какой вид и тип выкладки представлен на рисунке? Опишите его. Оцените эффективность применения такой выкладки для магазинов?
Ответ:
На
данном рисунке имеет место
выкладка на паддонах, тип –
массовая выкладка.Такой вид
Используемая литература:
1. Мерчендайзинг:
учебное пособие/Т.Н.
2. Мерчендайзинг: практика Эффективных продаж/ Н. Гузелевич. – Минск: Изд-во Гревцова, 2008.-192с.
3. Мерчендайзинг:
Курс управления ассортиментом в рознице
– СПб: Питер, - 2008 – 256с.