Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2010 в 16:57, реферат
Ситуационный анализ помогает проанализировать внутреннюю и внешнюю сферы деятельности гостиничного предприятия, что позволяет выработать конкурентную стратегию развития предприятия в условиях рыночной экономики.