Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2013 в 13:08, курсовая работа
Поэтому всякий, кто всерьез хочет заниматься предпринимательской деятельностью и получать прибыль в рыночной среде, должен иметь хорошо продуманный и всесторонне обоснованный детальный план – документ, определяющий стратегию и тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы. Он дает также возможность:
определить пути и способы достижения поставленных целей;
максимально использовать конкурентные преимущества предприятия;
предотвратить ошибочные действия;
отследить новые тенденции в экономике, технике и технологии и использовать их в своей деятельности;
Глава 1.Теоретические аспекты анализа бизнес планирования.
1.1Сущность бизнес планирования.
1.2 Структура бизнес планирования.
Глава 3. Бизнес план ресторана «Bon appétit».
Заключение