Методы учета затрат на производство и способы калькулирования себестоимости продукции

     При применении нормативного метода учет определения фактической себестоимости  осуществляется двумя  путями.

     Первый  путь более сложен, но и сравнительно точен. При нем остатки незавершенного производства умножаются на величину норм. Он заключается в учете всех остатков — деталей, узлов, изделий, несмотря на место их нахождения.

     Второй  способ более условен и осуществляется путем прибавления (вычитания) к  нормативной себестоимости выявленных в отчетном периоде отклонений от норм.

     Подводя итог можно отметить, что себестоимость при  нормативном методе учета состоит из сложения всех затрат по предусмотренным нормам, их отклонений и изменений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     5 Попередельный метод вычисления себестоимости продукции 
 

     Попередельный метод расчета себестоимости продукции применяется на предприятиях, где исходный материал в процессе производства проходит несколько производственных фаз.  В его процессе из одного исходного сырья (материала) в одном технологическом процессе получают несколько различных видов продукции. В таком производстве преобладают  физико-химические  и термические производственные процессы.

     Передел – технологически законченный этап производства, по окончании обработки  на котором получают полуфабрикаты  собственного производства, которые  могут быть переданы на дальнейшую обработку или продажу.

     Этот  метод применяется на предприятиях занятых массовым и серийным производством  в отраслях черной и цветной металлургии, химической, нефтеперерабатывающей, текстильной  и других видах промышленности.

     Смысл такого метода в том, что объектом учета затрат на производство является технологический передел, а внутри передела – определенные виды продукции, объединенные в калькуляционные группы по принципу однородности основных материалов. 

     Прямые  затраты учитываются по переделам, а внутри переделов – по видам полуфабрикатов или готовых изделий.

     Фактическая себестоимость определяется ежемесячно методом деления итоговой суммы  затрат на общее количество выпущенной продукции по переделу. Соответственно полученным данным по переделам и составляются калькуляции себестоимости изделий.

     Калькуляция по такому методу может быть выполнена  в двух вариантах: с полуфабрикатами  и бесполуфабрикатов.

     При первом варианте себестоимость продукции  определяют по каждому переделу. Такая  себестоимость включает в себя  себестоимость полуфабрикатов предыдущего передела и расходы очередного передела на данной фазе. Себестоимость продукции последнего передела является итоговой себестоимостью продукции.

     При бесполуфабрикатном  варианте исчисляется себестоимость готовой продукции на этапе последнего передела. По каждому переделу определяют свою себестоимость каждого вида продукции. Если же в результате обработки исходного сырья получают  несколько видов готовой продукции, то сумму затрат  распределяют между ними по установленным коэффициентам. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     6 Попроцессный метод вычисления себестоимости продукции 
 

     Попроцессный (простой) метод учета затрат –  учет прямых и косвенных затрат по статьям калькуляции на весь выпуск продукции. Попроцессный метод, так же как и нормативный, предполагает использование норм и нормативов, составление смет расходов и учет возникших отклонений

     Попроцессный  метод расчета себестоимости  продукции применяется на предприятиях, для которых характерны: массовый характер производства, один или несколько видов производимой продукции, краткий период технологического процесса и отсутствие незавершенного производства. Данный метод применяется в случаях, когда невозможно связать (сопоставить) затраты с единицей производимой продукции из-за непрерывного характера технологии производства. Примером здесь могут служить добыча угля, выработка электроэнергии, производство каких-либо жидкостей.

     При данном методе все затраты являются прямыми и учитываются на счете 20 «Основное производство».

     Суть  метода заключается в прямом расчете, т.е. все затраты на производство по статьям калькуляции делятся  на количество выпущенной продукции. В  результате получается стоимость единицы  продукции.

     При отсутствии незавершенного производства все месячные затраты предприятия будут равны общей себестоимости выпуска за месяц. 

     Название  метода исходит из того, что он состоит  из нескольких стадий или процессов  производства.

     Затраты на себестоимость  можно разделить  по стадиям процесса производства. Для предприятий с длительным производственным циклом  учет затрат исчисляется по процессам, но без расчета себестоимости для каждого из них.

     При выпуске нескольких видов продукции  применяется другой вариант распределения  затрат. Себестоимость рассчитывается на каждой производственной стадии, для всех видов продукции исчисляются свои затраты, а общие распределяются пропорционально по всему выпуску. На таких предприятиях отсутствует незавершенное производство.

     На  предприятиях угольной, горнодобывающей  промышленности затраты группируются по процессам и входят в объем выпущенной продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     7 Позаказный метод вычисления себестоимости продукции 
 

     Позаказный  метод является оптимальным методом  учета затрат на предприятиях единичного и мелкосерийного производства, на которых изготавливают неповторяющиеся  экземпляры изделий или небольшие  серии одного вида изделий. Такой метод применяется в строительных, ремонтных, научно-технических работах.

     Объектом  учета при позаказном методе являются несколько изделий, изготавливаемых одновременно, себестоимость которых определяется суммой всех затрат после завершения работ по заказу или отдельный производственный заказ, открываемый на одно или несколько однородных изделий, а также на выполнение опытных, ремонтных и других работ. Основанием для открытия заказа является договор, заключенный между предприятием–изготовителем продукции и заказчиком. Заказы открывает планово – производственная служба.

     Каждому заказу присваивают очередной номер (шифр), который в дальнейшем указывается  во всех документах, отражающих понесенные затраты при выполнении данного  заказа.

     На каждый заказ открывается ведомость учета затрат с указанием: наименования заказа, типа и количества изделия, заказчика, срока выполнения заказа, цеха-исполнителя, плановой себестоимости и отпускной цены.

     По  окончании месяца подсчитываются прямые производственные затраты на заказ и прибавляются распределенные общепроизводственные расходы. Из списанных на заказ производственных затрат исключают стоимость возвращенных на склад материалов, комплектующих, а также отходов.

     Особенностью  позаказного метода учета затрат на производство является то, что фактическая себестоимость единицы продукции или работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по этому заказу изделий. При этом не определяется себестоимость отдельных деталей изделия. Стоимость незавершенного производства определяется суммированием затрат по незаконченным заказам (из ведомостей учета затрат).

     В пределах каждого заказа затраты  группируются по статьям. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      8 Система «директ-костинг» 
 

     Наименование  «директ-костинг», или «директ-кост», введенное в 1936г. американцем Д. Харрисом в его работе, означает «учет прямых затрат». Оно не отражает в полной мере сущности системы, ведь главное в ней – организация раздельного учета переменных и постоянных затрат и использование его преимущества в целях повышения эффективности управления. Поэтому часто систему учета переменных затрат называют Variable Costing – «учет переменных затрат».

     Основной  характеристикой директ-костинга является подразделение затрат на постоянные и переменные в зависимости от изменения объема производства. При этом в себестоимость продуктов включаются только переменные затраты, а затраты постоянные сразу относятся на финансовый результат.

     Главной особенностью директ-костинга является то, что себестоимость промышленной продукции учитывается и планируется только в части переменных затрат. Постоянные расходы собирают на отдельном счете и с заданной периодичностью списывают непосредственно на дебет счета финансовых результатов, например счет 99 «Прибыли и убытки».

     Постоянные  расходы не включают в расчет себестоимости  изделий, а как расходы данного  периода списывают с полученной прибыли в течение того периода, в котором они были произведены. По переменным расходам оцениваются  также остатки готовой продукции на складах на начало и конец года и незавершенное производство.

     При системе директ-костинга схема построения отчетов о доходах многоступенчатая. В них содержатся, по крайней мере, два финансовых показателя: маржинальный доход и прибыль.

     Важной  особенностью директ-костинга является то, что благодаря ему можно  изучать взаимосвязи и взаимозависимости  между объемом производства, затратами  и прибылью.

     Несколько лет назад компанией ЦБА совместно  с Объединением контроллеров России был проведен опрос более ста российских компаний. Это были представители и крупного, и среднего, и малого бизнеса. Главный вопрос, задаваемый в ходе исследования: «Применяется ли вами система директ-костинга?» Как выяснилось, от 40 до 90% российских компаний применяют в своей управленческой практике директ-костинг. Блестящую статистику несколько омрачает то, что это применение носит или сугубо формальный, или очень ограниченный характер. В настоящее время, к сожалению, используются не все потенциальные возможности директ-костинга. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     9 Практическая работа 
 

     Вариант № 3

     Задание 1.

     Рассмотреть порядок расчета точки безубыточности для организации Х, производящей и реализующей телефонные аппараты, исходя из следующих данных:

     - цена одного телефонного аппарата – 1200 руб.;

     - переменные издержки (заработная плата рабочим, стоимость комплектующих и т.д.) в расчете на одно изделие – 700 руб.;

     - постоянные издержки – 20000 руб.

     Требуется рассчитать, при каком объеме реализации продукции (в натуральном выражении) будет достигнута безубыточность деятельности организации.

     Решение.

     Точка безубыточности = Постоянные затраты/Маржинальный доход на единицу продукции

     Точка безубыточности = 20000/(1200-700)=40

     Ответ: 40 единиц продукции необходимо продать, чтобы покрыть все расходы. 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Задание 2.

     Производство продукции осуществляется на двух технологических переделах, при этом все исходное сырье для производства отпускается в первом переделе, а добавленные издержки распределяются равномерно. Используя нижеприведенные исходные данные, определить себестоимость полуфабриката, изготовленного в первом переделе и переданного во второй передел в феврале 2011г., и остаток незавершенного производства первого передела по состоянию на 1 марта 2011г.