Организация учета ОАО БХК

Содержание

Введение 2

1. Организационно-правовая характеристика предприятия ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» 3

2. Организация учета оптовой торговли на предприятии на предприятии ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» 11

3. Недостатки в учете оптовой торговли ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» и мероприятия по их устранению 16

Заключение 18

Приложение 1. Устав. 20

Приложение 2. ОПУ 2011 г. 20

Приложение 3. ОПУ 2009 г. 20

Приложение 4. ОПУ 2010 г. 20

Приложение 5. Бухгалтерский баланс 2011 г. 20

Приложение 6. Бухгалтерский баланс 2009 г. 20

Приложение 7. Бухгалтерский баланс 2010 г. 20

Приложение 8. Годовой отчет за 2011 г. 20

Приложение 9. Учетная политика. 20

Приложение 10 Аудиторское заключение. 20

 

 

Введение

 

Достижения любого коллектива, будь то крупное промышленное предприятие  или субъект малого предпринимательства, во многом зависят от того, как организованы получение и переработка экономической  информации. Чем достовернее сведения о производстве и чем быстрее  их получают, тем больше возможностей для эффективного управления предприятием. Наиболее важную, достоверную систематическую  экономическую информацию дает бухгалтерский  учет. В этих условиях эффективность  бухгалтерского учета во многом зависит  от правильной его постановки на предприятии.

Актуальность настоящей  работы заключается в том, что  в динамично меняющихся условиях организация бухгалтерского учета  должна соответствовать современным  требованиям, бухгалтерский учет должен быть максимально результативным, оперативным  и достоверным.

Цель настоящей работы:

1. Оценить организацию бухгалтерского учета в конкретной организации.

Для достижения поставленных целей, попытаемся решить следующие  задачи:

1. Изучить основные элементы  и средства организации бухгалтерского  учета, а также формы бухгалтерского  учета на предприятии.

2. Изучить правовые основы  организации бухгалтерского учета.

3. Исследовать организацию  бухгалтерского учета на предприятии,  определить слабые и сильные  стороны, дать рекомендации по  улучшению организации бухгалтерского учета.

Объект изучения – ОАО  «Бежицкий хлебоеомбинат».

Источниками для написания  данной работы послужили: бухгалтерская  отчетность предприятия, уставные документы.

 

1. Организационно-правовая характеристика предприятия ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»

 

Учебно-ознакомительная  практика проходила на торгово-производственном предприятии ОАО «Бежицкий хлебокомбинат». В таблице 1 собрана основная уставная информация предприятия. Источниками этой информации послужили: Устав предприятия (Прил. 1) и Годовой отчет за 2011 год (Прил. 8).

 

Таблица 1. Краткая информация ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»

Полное наименование открытого  акционерного общества.	Открытое акционерное  общество «Бежицкий хлебокомбинат».
Сокращенное наименование	ОАО «Бежицкий хлебокомбинат».
Номер и дата регистрации  как акционерного общества.	Постановление администрации  Бежицкого района № 2200 от 30 декабря 1992г
Номер и дата выдачи свидетельства  о внесении в ЕГРЮЛ за основным государственным регистрационным  номером.	серия 32 № 000486846 от 22 ноября 2002 года
Субъект Российской Федерации.	Брянская область
Юридический адрес	241035, Брянск, ул. Ульянова , дом №60
Почтовый адрес	241035, Брянск, ул. Ульянова , дом №60
Контактный телефон	(4832) 51-40-75
Факс	(4832) 51-40-75
Адрес электронной почты	Hlebokom@ online.debryansk.ru
Основной вид деятельности	Производство хлебобулочных . кондитерских изделий
Полное наименование и  адрес реестро-держателя.	Филиал «Реестр- Брянск» ОАО «Реестр» 241007,г. Брянск ,ул.9 Января ,д.48 Лицензия № 10-000-1-00254 от 13.09.2002., без ограничения срока действия, выдана ФКЦБ
Размер уставного капитала, тыс. руб.	96
Общее количество обыкновенных именных акций бездокументарной формы	4821
Государственный регистрационный номер выпуска акций	27-1-596
Доля Российской Федерации  в уставном капитале Общества, %.	51%
Наличие в составе общества филиалов, дочерних компаний и других зависимых компаний	Нет.
Продолжение Таблицы 1
Количество промышленных площадок и адрес их местонахождения	1.Хлебозавод №1- г. Брянск, ул. Ульянова, д.60 2. Хлебозавод №2- г. Брянск, ул. Литейная ,д.80 3. Мельничный комплекс  – г. Брянск, ул. Молодой Гвардии , д.36.
ИНН общества КПП ОГРН	3232000609 323201001 1023201066371
Наличие открытых счетов и банковские реквизиты	1.Акционерный коммерческий  Сберегательный банк Российской Федерации (открытое акционерное общество) Брянское отделение № 8605 Сбербанка России. Брянское ОСБ № 8605 Расчетный счет № 40702810608000102510 БИК 041501601 Корреспондирующий счет № 30101810400000000601 2.Филиал ОАО «БАНК УРАЛСИБ» в г. Брянске. Расчетный счет № 40702810600000040019 БИК 041501754 Корреспондирующий счет № 301 018 107 00000000754

 

Хозяйственная деятельность ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» осуществляется в соответствии с учредительными документами и в рамках действующего законодательства РФ.

ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» одно из старейших хлебопекарных предприятий Брянской области .

В 2011 году ему исполнилось 79 лет с момента основания.

На протяжении 2011г. общество осуществляло следующие виды деятельности:

Основной вид - производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения;

Дополнительные виды:

• - производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности ;
• - производство сухих хлебобулочных и мучных кондитерских длительного хранения
• - изделий;
• - оптовая торговля мукой ;
• - розничная торговля пищевыми продуктами;
• - деятельность автомобильного грузового транспорта;
• - организация перевозок грузов;
• - хранение и складирование зерна;
• - и другие виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.

По состоянию на 31 декабря 2011г. у ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» зарегистрировано всего 23 вида деятельности.

ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» имеет три промышленных площадки:

 - лебозавод №1 , расположенный по адресу :г. Брянск , ул. Ульянова , д.60;

 - хлебозавод №2, расположенный по адресу :г. Брянск , ул. Литейная , д.80;

 - мельничный комплекс, расположенный по адресу :г. Брянск , ул. Молодой Гвардии ,д.36.

Розничную торговлю хлебобулочными и кондитерскими изделиями предприятие  в 2011 году осуществляло через собственные  торговые точки:

• - ларек «Горячий хлеб, расположенный по адресу: г. Брянск ул. Ульянова ,60;
• - ларек «Пончики» , расположенный по адресу: г. Брянск ул. Ульянова ,60.

Доставка продукции покупателям в течении 2011 года осуществлялась на 45 собственных специализированных автомобилях, а также с привлечением арендованного и наемного транспорта.

Основными конкурентами являются: ОАО «Хлебогор», ОАО «Каравай», ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1».

Общество является коммерческой организацией и преследует в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли.

Основной задачей ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» является производство натуральной, вкусной, качественной продукции для удовлетворения потребностей населения на территории центральной части РФ.

Основные стратегические направления развития Общества:

• - сохранение основного вида деятельности – производство хлебобулочных изделий ;
• - развитие нового вида деятельности по производству и реализации продуктов мукомольно- крупяной промышленности;
• - снижение себестоимости произведенной продукции;
• - увеличение объема производства продукции;
• - активизация продаж на имеющихся рынках сбыта;
• -расширение рынка сбыта, выход в новые регионы;
• - расширение, обновление и совершенствование ассортимента производимой продукции;
• - обеспечение сырьевой базы;
• - оптимизация складских запасов;
• - внедрение кредитной политики, изменение системы учета, распределения и контроля над затратами, создание системы налогового планирования;
• - повышение квалификации работников;
• - сохранение высококвалифицированных кадров ;
• - обучение работников предприятия смежным профессиям.

Органы управления Общества:

• Общее собрание акционеров;

• Совет директоров;

• Генеральный директор (единоличный исполнительный орган).

Высшим органом управления является общее собрание акционеров Общества.

В промежутках между собраниями акционеров общее руководство деятельностью  Общества осуществляет Совет директоров Общества.

Руководство текущей деятельностью  Общества осуществляется Генеральным  директором Общества (единоличным исполнительным органом).

Ассортимент выпускаемой хлебобулочной продукции за 2011г. составил 197 наименований, что на 30 наименование больше, чем в 2010г. Новых видов освоено 55 наименований.

Кроме того хотелось бы отметить, что 85,7% от общего объема производства и реализации продукции составляет хлеб ржано-пшеничный «Петровский » и батон «Осенний».

Рынок хлебобулочной продукции претерпевает значительные изменения . Происходит переориентация потребления с традиционных видов продукции (хлеба ржано-пшеничного и батона) на более высокорецептурные и соответственно более дорогие, виды продукции.

 

Таблица 2. Удельный вес выпущенной хлебобулочной продукции ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» 2010-2011 г.г.

Показатель	2011г. Кг.	%	2010г. Кг.	%
Хлеб формовой	10 894 484,27	64.7	10 179 927,54	66,4
Батоны	3 538 553,00	21,0	3 277 586,9	21,4
Всего	16 845 330.72	100,0	15 339 301,74	100,0

  

В 2011 году на мельничном комплексе в результате реконструкции мельниц был начат выпуск пшеничной муки. Таким образом ассортимент выработанной мукомольной продукции в 2011г. составил 15 наименований, что на 7 наименований больше чем в 2010году.

 

Таблица 3. Удельный вес выпущенной мукомольной продукции ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» 2010-2011 г.г.

Показатель	2011г. Кг.	%	2010г. Кг.	%
Мука ржаная	3 558 030	63,97	987 335	72,51
Мука пшеничная	702 360	12,63
Всего	5 562 728	100,0	1 361 800	100,0

 

Основными покупателями продукции общества являются торговая сеть города Брянска, а также поставки продукции в 2011г. осуществлялись в районы Брянской, Калужской и Смоленской областей. Общее количество клиентов без разбивки на торговые точки составляет:

• на 31.12.2010г. 826
• на 31.12.2011г. 834 , в том числе по мельничному комплексу 12

Всего в 2011 году предприятием произведено хлебобулочной продукции 16 845 тонн, тогда как в 2010г. – 15 339 тонн, то есть на 1 506 тонн больше.

 

Таблица 4. Удельный вес реализации хлебобулочных изделий ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» по территории,%