Отчет по практике в ПО «Богрустанская хлебопекарня»

Учет нематериальных активов ведется в соответствии с ПБУ 12/2000. Амортизация начисляется линейным способом. Срок полезного использования соответствующих нематериальных активов определяется исходя из срока действия патента и ожидаемого срока использования объекта, в течении которого возможно получение дохода. Если срок установить невозможно, то он принимается в размере 10 лет и в бухгалтерском и в налоговом учете.

Учет материально-производственных запасов ведется в соответствии с ПБУ 5/01. Бухгалтерский учет производится по фактическим расходам на приобретение с применением счета 16 «Отклонение в стоимости ТМЦ». Товары принимаются к учету по покупной стоимости. Учет готовой продукции производится по нормативной себестоимости с использованием счета 40 «Выпуск продукции».

Учет затрат на производство производится в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации». Списание затрат собранных на счете 23 «Вспомогательное производство» осуществляется пропорционально сумме затрат по счетам 20, 25 и 26. Расходы, связанные с продажей продукции ежемесячно списываются на счет 90 «Продажи». Незавершенное производство учитывается по нормативной себестоимости.

Учет доходов по обычным видам деятельности осуществляется в соответствии с ПБУ 9/99 «Доходы организации». В составе доходов от обычных видов деятельности учитывается выручка от продажи товаров. Выручка для целей бухгалтерского учета определяется по методу начислений, т.е. по отгрузке продукции и перехода права собственности.

3. Документальное  оформление операций

3.1Документальное оформление  операций с необоротными активами

 

Основным документом, регламентирующим порядок учета основных средств на предприятии, является Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01), а также методические указания.

Согласно ПБУ 6/01 к основным средствам относятся:

Здания, сооружения, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, рабочий продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги и прочие соответствующие объекты.

В бухгалтерском учете основные средства отражаются по первоначальной, остаточной и восстановительной стоимости, а в балансе по остаточной стоимости.

Первоначальная стоимость складывается в момент поступления объекта в эксплуатацию. Первоначальная стоимость за вычетом суммы износа называется остаточной стоимостью.

Согласно п.14 ПБУ № 6/01 изменение первоначальной стоимости основных средств, в которой они приняты к бухгалтерскому учету, допускается в случаях достройки, дооборудования, реконструкции, модернизации, частичной ликвидации и переоценки основных средств.

Аналитический учет основных средств на предприятии ведется на инвентарных карточках по ф. № ОС-6. Инвентарная карточка открывается на каждый инвентарный объект или на группу однотипных объектов.

Ввод объектов ОС в эксплуатацию оформляются актом (накладной) приема-передачи (внутреннего перемещения) ф. № ОС-1. Перемещение основных средств из одного цеха и участка в другие, в пределах организации, осуществляется по распоряжению руководителя и оформляется также актом (накладной) ф. № ОС-1. Акт приемки-передачи основных средств составляется двумя сторонами - принимающей объект и передающей, с указанием времени поступления в эксплуатацию, даты изготовления, первоначальной стоимости и суммы амортизации.

Выбытие основных средств оформляют актом и отражают в инвентарной карточке, а затем ее изымают из картотеки (прилагают к акту), о чем делается отметка в описи инвентарных карточек (ф. № ОС-7), при этом ликвидацию объекта (слом, разборку, демонтаж) комиссия оформляет актом на списание основных средств ф. № ОС-4, безвозмездную передачу основных средств оформляют актом ф. № ОС-1.

Ввод объектов основных средств в эксплуатацию отражаются на счетах бухгалтерского учета:

Д-т 01 «Основные средства»

К-т 08 «Вложения во внеоборотные активы»

Стоимость ОС погашается посредством начисления амортизации, если иное не установлено настоящим положением.

Стоимость основных средств организации погашается путем начисления амортизации и списания ее в затраты на производство или расходы на продажу в течение нормативного срока их эксплуатации по нормам, установленным в законодательном порядке и с учетом принятой организацией учетной политики.

В соответствии с принятой учетной политикой начисление амортизации объектов основных средств в бухгалтерском учете на предприятии производится линейным способом согласно ПБУ 6/01 п. 19, исходя из первоначальной стоимости объекта ОС и нормы амортизации, исчисленной исходя их срока полезного использования этого объекта.

Для определения целесообразности и непригодности объектов основных средств к дальнейшему использованию в организациях создаются комиссии, в состав которых входят должностные лица, в т.ч. и главный бухгалтер.

Бухгалтерский учет операций, связанных с выбытием объектов основных средств, ведется на результативном счете 91 «Прочие доходы и расходы», субсчет 91-3 «Выбытие основных средств», который используется для всех случаев выбытия основных средств. В дебет 91-3 записываются все расходы, связанные с выбытием основных средств, а в кредит - доходы от их выбытия. Операции, связанные с продажей основных средств, предполагают и налоговые обязательства. Поэтому записи на бухгалтерских счетах при отражении операций по продаже основных средств несколько отличаются по их выбытию.

Учет основных средств и по бухгалтерскому и по налоговому учету ведется в регистрах бухгалтерского учета согласно принятой учетной политике. К основным средствам приняты средства стоимостью более 20 тысяч рублей и для бухгалтерского и для налогового учета.

На поступление основных средств заполняется акт ОС-1, на выбытие и при ликвидации акты ОС-4. на каждый объект заводится инвентарная карточка. Инвентарные карточки регистрируются в инвентарной описи.

На предприятии ПО « Боргустанская хлебопекарня» основные средства числятся на главном предприятии.

Основные бухгалтерские проводки по учету основных средств:

Поступили основные средства в счет вклада в уставный капитал - Д 08 К 75-1;

Введен в эксплуатацию объект основных средств - Д 01 К 08;

Начислена амортизация основных средств - Д 20,23,26,44... К 02;

Произведена переоценка (дооценка амортизации)- Д 83 К 02;

Списана амортизация - Д 02 К 01.

Учет нематериальных активов

Бухгалтерский учет регламентируется Положением по бухгалтерскому учету «Учет нематериальных активов» (ПБУ 14/2000)

Нематериальные активы - это объекты, используемые в хозяйственной деятельности в течение периода, превышающего 12 месяцев, имеют денежную оценку и приносят доходы, но не являются при этом материально-вещественными ценностями.

Положение о бухгалтерском учете и отчетности в РФ определяет понятие нематериальных активов, учитываемых отдельно от основных средств на счете 04 « Нематериальных активы » и 05 «Амортизация нематериальных активов»

Данные счета предназначены для обобщения информации о наличии и движении средств труда, которые в соответствии с установленным порядком относятся к нематериальным активам.

Счет 04 предназначен для обобщения информации о наличии и движении нематериальных активов, принадлежащих предприятию на правах собственности.

Аналитический учет по счету 04 ведется по видам и отдельным объектам нематериальных активов.

Организация аналитического учета нематериальных активов должна быть построена применительно к требованиям заполнения раздела 4 «Состав нематериальных активов на конец года» форма № 5 «Приложение к балансу предприятия» годового отчета по группам нематериальных активов.

Счет 05 «Амортизация нематериальных активов » предназначен для обобщения информации о накопленных амортизационных отчислениях по объектам нематериальных активов, принадлежащих предприятию на правах собственности и по которым проводится погашение стоимости. Счет 05 - (пассивный, регулирующий, контрарный)

Аналитический учет по счету 05 ведется по видам и отдельным объектам нематериальных активов.

Основные бухгалтерские проводки по учету нематериальных активов:

Стоимость приобретенных нематериальных активов - Д 08-5 К 76;

НДС по приобретенным нематериальным активам - Д 19-2 К 76;

Принят к учету объект нематериальных активов - Д 04 К 08;

Списана амортизация - Д 20, 44... К 05.

 

3.2Документальное оформление  операций с оборотными активами

 

Документальное оформление и учет сырья и товаров на предприятиях общественного питания, а также правильное и своевременное отражение операций по их движению является способом оперативного контроля их сохранности и надлежащего использования.

Вся информация в бухгалтерском учете формируется организацией в соответствии с правилами, установленными ПБУ 5/01 "Учет материально-производственных запасов". В качестве материально-производственных запасов (МПЗ) принимаются активы (п. 2 ПБУ 5/01):

─ используемые в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг);

─ предназначенные для продажи;

─ используемые для управленческих нужд организации.

Бухгалтерский учет МПЗ организуется в порядке, определенном Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, разработанными на основе ПБУ 5/01.

В соответствии с п. 6 Методических указаний основными задачами учета МПЗ являются:

─ формирование фактической себестоимости запасов;

─ правильное и своевременное документальное оформление операций и обеспечение достоверных данных по заготовлению, поступлению и отпуску запасов;

─ контроль за их сохранностью в местах хранения (эксплуатации) и на всех этапах движения;

─ контроль за соблюдением установленных организацией норм запасов, обеспечивающих бесперебойный выпуск продукции, выполнение работ и оказание услуг;

─ своевременное выявление ненужных и излишних запасов с целью их возможной продажи или выявления иных возможностей вовлечения их в оборот;

─ проведение анализа эффективности использования запасов.

Также к бухгалтерскому учету МПЗ предъявляются следующие основные требования (п. 7 Методических указаний):

─ отражение движения (прихода, расхода, перемещения) и наличия запасов должно быть сплошным, непрерывным и полным;

─ необходимо учитывать количество и производить оценку запасов;

─ должен быть организован оперативный (своевременный) учет запасов;

─ учет должен быть достоверным;

─ синтетический учет должен соответствовать данным аналитического учета на начало каждого месяца (по оборотам и остаткам);

─ данные складского и оперативного учета движения запасов в подразделениях организации должны соответствовать данным бухгалтерского учета.

 

Для получения материалов от поставщика организация выдает доверенности в таком же порядке, как и в случае приобретения ОС и других товарно-материальных ценностей.

Поступившие материалы на склад оформляются следующими документами:

Приходный ордер (М-4) - применяется для учета материалов, поступивших от поставщика или из переработки при полном соответствии количества, фактически поступивших материалов количеству, указанному в документах.

Акт приемки материалов (М-7) - применяется в двух случаях:

- оформления приемки материалов, имеющих количественное или качественное  расхождение с данными сопроводительных  документов;

- применяется при оформлении  приемки неотфактурованной поставки.

Документы на отпуск со склада:

Лимитно-заборная карта (М-8) - применяется для оформления отпуска материалов (при наличии лимита), систематически потребляемых при изготовлении продукции, а также для текущего контроля над соблюдением установленных лимитов отпуска на производственные нужды.

Требование-накладная (М-11) - применяется для учета движения материала внутри организации между структурными подразделениями и материально-ответственными лицами.

Накладная на отпуск материалов на сторону (М-15) - применяется для учета материалов хозяйствам своей организации, расположенным за пределами ее территории или сторонним организациям на основании договоров или иных документов.

Учет ведется на Карточках складского учета материалов (М-17). Бухгалтерия открывает карточки на каждый вид материалов на склад кладовщик выписывает приходные документы и вносит их в карточки.

На основании документов по расходу материалов в карточках регистрируются выдача материалов, а остаток материалов выводится после каждой записи.

Синтетический учет товаров ведется на счете 41, к которому по мере необходимости открываются аналитические счета по видам и наименованиям товаров.

Оборот по дебету этого счета также показывает общую стоимость товаров, поступивших в торговую организацию, оборот по кредиту - выбытие товаров, дебетовое сальдо отражает остаток товаров на конец отчетного периода.