Принципы организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

Браком, напомним, считается такая  продукция (полуфабрикаты), которая  из-за несоответствия стандартам, техническим  условиям или договорам не может  быть использована по прямому назначению либо требует дополнительных затрат на исправление.

В зависимости от характера дефектов различают исправимый и неисправимый (окончательный) брак, от места его  обнаружения — внутренний и внешний. Внутренний брак подразделяется на производственный (внутрицеховой) и внепроизводственный (складской). Такая классификация важна, чтобы правильно организовать оперативный и бухгалтерский учет брака в производстве.

Контроль за соответствием качества полуфабрикатов и готовой продукции требованиям стандартов и технических условий осуществляют технический отдел и лаборатории предприятия, которые ведут оперативный учет брака. В подавляющем большинстве случаев брак исправляется путем устранения дефектов или использования нестандартной продукции при производстве новых изделий.

Выявленный брак оформляют актом  о браке с указанием в нем  даты составления и номера акта, объема забракованных полуфабрикатов или готовых изделий, вида брака, его причин и виновников возникновения.

Акт составляется работником технического контроля или лаборатории, мастером и начальником цеха и передается в бухгалтерию, где калькулируется себестоимость брака. Акт утверждается руководителем производственного  предприятия, который принимает  решение о порядке списания потерь — за счет виновных лиц или за счет организации.

В бухгалтерии производят оценку, калькуляцию брака, определяют сумму  его возмещения и потери. Для этих целей предназначен активный, калькуляционный  счет 28 "Брак в производстве".

На оценку брака и порядок  отражения его в бухгалтерском  учете влияет место обнаружения  и степень готовности забракованной  продукции.

Затраты по производственному браку, выявленному в цехах до сдачи  готовых изделий на склад, определяются по статьям расходов, относимых на цеховую себестоимость (включая  общепроизводственные расходы). Списание этих расходов в бухгалтерском учете  отражается по дебету счета 28 "Брак в производстве" и кредиту счета 20 "Основное производство".

Затраты на внутренний исправимый брак слагаются из стоимости материалов и заработной платы, израсходованных  на исправление забракованной продукции, отчислений на социальные нужды, а также  соответствующей доли расходов по эксплуатации оборудования и общепроизводственных расходов. При этом дебетуется счет 28 "Брак в производстве" и кредитуются  счета:

10 "Материалы" — на стоимость  материалов, израсходованных на  исправление брака;

70 "Расчеты с персоналом по  оплате труда" — на сумму  заработной платы на исправление  брака;

69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению" — на

сумму отчислений на социальные нужды;

25, субсчет 1 "Эксплуатация производственных  машин и оборудования" — на  соответствующую долю расходов  по содержанию и эксплуатации  производственных машин и оборудования;

25, субсчет 2 "Общепроизводственные  расходы" — на соответствующую  долю общепроизводственных расходов.

Себестоимость внешнего окончательного брака слагается из производственной себестоимости забракованных изделий  и расходов по их замене и транспортировке.

Внутренний брак, выявленный на складе готовой продукции до отправки покупателям, отражается по дебету счета 28 "Брак в производстве" с кредита счета 43 "Готовая продукция" по фактической  общезаводской себестоимости. Такую  же запись производят при возвращении  покупателями бракованных изделий. Одновременно стоимость реализованной  бракованной продукции сторнируется (если не производится обмен на новые  изделия).

Потери от брака списывают с  кредита счета 28 "Брак в производстве" в дебет различных счетов, в  зависимости от причин брака и  порядка возмещения потерь:

70 "Расчеты с персоналом по оплате труда", 73 "Расчеты с персоналом по прочим операциям" — если брак произошел по вине рабочих;

76, субсчет "Расчеты по претензиям" — на стоимость забракованных  изделий по вине поставщиков  недоброкачественных сырья и  материалов;

10 "Материалы" — на стоимость  забракованных изделий по цене  возможного использования;

91 "Прочие доходы и расходы"  — на стоимость окончательных  потерь от брака.

Аналитический учет потерь от брака  ведут в каждом цехе по видам забракованной  продукции и статьям расходов.

3.5 Учет и распределение затрат на оплату труда.

 Важнейшим элементом  себестоимости продукции является  заработная плата. Она выделена  в отдельную статью и включает  основную и дополнительную заработную  плату производственных рабочих.  Она включается в себестоимость  соответствующих видов продукции  прямым либо косвенным путем.

Прямым путем включается заработная плата рабочих, непосредственно  занятых изготовлением конкретных изделий со сдельной оплатой труда.

Повременная заработная плата, оплата сверхурочных, простоев, доплаты  бригадирам, доплаты за отступления  от нормальных условий труда, за работу в ночное время, премии и другие выплаты, не связанные с изготовлением  определенного вида продукции, распределяются косвенным путем. На многих предприятиях применяют нормативный способ распределения  зарплаты. В этом случае сначала рассчитывают сметные ставки затрат на заработную плату на единицу продукции с учетом запланированного объема производства, установленного количества рабочих мест, тарифных ставок, норм времени и др. Причем время на повременные работы на единицу продукции зачастую определяют исходя из общей численности бригады или отдельных производственных рабочих, находящихся на повременной оплате, и запланированного объема выпуска конкретного вида продукции. Затем всю фактически начисленную заработную плату относят на отдельные виды продукции пропорционально указанным сметным ставкам.

Применяют и другие способы  распределения заработной платы: пропорционально  прямой заработной плате рабочих-сдельщиков; пропорционально весу переработанных сырья, материалов и полуфабрикатов; пропорционально коэффициентам  трудоемкости и др. Способы распределения  заработной платы регламентируются отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).

Дополнительная заработная плата, как правило, относится на отдельные виды изделий пропорционально  основной. Отдельные виды заработной платы, не имеющие прямой связи с изготавливаемой продукцией, относятся на счета Общепроизводственных и Общехозяйственных расходов.

Распределение заработной платы  по направлениям затрат в разрезе  цехов производится в разработочной  таблице формы № 1 "Распределение  заработной платы", составляемой по данным первичных и сводных бухгалтерских  документов. В зависимости от целевого использования трудовых ресурсов дебетуются счета 20,23,25,26,28,97 и кредитуется счет 70.

Результаты распределения  отражаются в ведомостях 12, 13, 15, журналах ордерах 10, 10/1 и др. В соответствии с ежегодно устанавливаемым предприятием процентом к заработной плате  рабочих (работающих) могут производиться  отчисления в резерв на оплату отпусков.

3.6 Учет налогов и отчислений от заработной платы.

 Отчисления в фонд  социальной защиты населения,  а также суммы начисленного  чрезвычайного налога для ликвидации  последствий катастрофы на Чернобыльской  АЭС и отчислений в Государственный  фонд содействия занятости включают  в себестоимость продукции прямым  либо косвенным путем пропорционально  затратам по оплате труда. В  зависимости от целевого направления  заработной платы, по которой  начисляются налоги и отчисления  дебетуется счет 20 и кредитуются счета 68,69.

3.7 Учет расходов на обслуживание производства и управление

На производственных предприятиях в состав расходов на обслуживание производства и управление входят расходы  на эксплуатацию производственных машин  и оборудования, общецеховые и  общехозяйственные расходы. От их правильного  учета и распределения во многом зависит достоверность исчисления себестоимости продукции.

Расходы на эксплуатацию производственных машин и оборудования по своему назначению являются основными. Они обусловлены необходимостью обеспечить работу оборудования, станков, машин, транспортировку сырья, материалов, заготовок, деталей, узлов, использование инструментов, энергии в процессе производства продукции. Это — переменные расходы, зависящие от объема производства.

Размер и состав этих расходов планируются  по цехам, производствам и статьям.

Смета расходов включает следующие  статьи:

1. Амортизация оборудования и транспортных средств.
2. Эксплуатация оборудования (кроме расходов на текущий ремонт) — стоимость смазочных, обтирочных и прочих вспомогательных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование; отчисления на социальные нужды; стоимость топлива и энергии; стоимость услуг вспомогательных производств своего предприятия и сторонних организаций, связанных с содержанием и эксплуатацией оборудования, и др.
3. Текущий ремонт оборудования и транспортных средств —стоимость запасных частей и других материалов, расходуемых при текущем ремонте; заработная плата и отчисления на социальные нужды ремонтных рабочих; стоимость услуг ремонтных цехов по текущему ремонту и др.

4. Внутризаводское перемещение  грузов — стоимость смазочных  и обтирочных материалов, горючего, запасных частей и других материалов, израсходованных при эксплуатации  транспортных средств, занятых  на перемещении сырья, материалов, деталей, заготовок и т.п.; заработная  плата рабочих — водителей  транспортных средств, занятых  внутризаводским перемещением грузов; отчисления на социальные нужды  и др.

5. Прочие расходы, не отраженные  в предыдущих статьях, но связанные  с эксплуатацией производственных  машин и оборудования.

 

Заключение.

 

Процесс производства –  основной в хозяйственной деятельности предприятия , а значит, и учет затрат на производство – ответственный участок работы бухгалтерии. Цель производства – изготовление продукции, удовлетворяющей потребности общества в средствах производства и предметах потребления.

Производство продукции  имеет определяющее значение во всей системе показателей работы предприятий. Общий объем выработки, номенклатура и качество продукции в значительной мере обуславливают уровень производственных затрат, объем – технического обеспечения, потребность в основных и оборотных  средствах. Выполнение производственной программы в первую очередь влияет на выполнение плана на реализацию продукции и получению прибыли.

Таким образом, из всего выше рассмотренного я сделала вывод, что производство продукции требует  очень сложный процесс. Работая  бухгалтером на предприятии, где  обязательно есть учет себестоимости  продукции, необходимо знать все  нюансы и основные положения по учету  затрат и калькулирование себестоимости продукции. 

Список использованных источников

1. Карпова, Т.П. Управленческий учет: уче6. для вузов / Т.П. Карпова. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 350 с.
1. Кукунина, И.Г. Управленческий учет: учеб. пособие / И.Г. Кукунина. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 400 с.
2. Лытнева, Н.А., Малявкина, Л.И., Федорова, Т.В. Бухгалтерский учет: Учебник / Н.А. Лытнева, Н.А. Малявкина, Л.И. Федорова. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2006. – 496 с.
3. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях.: СПС Консультант плюс.
4. Пошерстник, Н.В. Бухгалтерский учет: Учебно-практическое пособие / Н.В. Пошерстник. – СПб.: Питер, - 2007. – 416 с.
5. Савченко, О.С. Затраты как основной объект управленческого учета / О.С. Савченко // Налогообложение, учет и отчетность в страховой компании. – 2008. - № 5.
6. Бакаев А. С. Бухгалтерский учет. М., 2006.
7. Бухгалтерский учет под редакцией Безруких П.С., М., 2008.
8. Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет. М., 2009.
9. Кожинов В.Я. Бухгалтерский учет. М., 2001.
10. Соколов Я.В. Основы теории бухгалтерского учета. М., 2010.