Себестоимость продукции ее состав и виды

- определение степени  влияния отдельных статей затрат  на себестоимость продукции (работ,  услуг);

- ценообразования;

- правильного определения  финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложения  прибыли.

Кроме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей  на этот период. Фактическая себестоимость  определяется в конце отчетного  периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость  и фактическая себестоимость  определяются по одной методике и  по одним и тем же калькуляционным  статьям, что необходимо для сравнения  и анализа показателей себестоимости.

Таким образом, изучение себестоимости  продукции позволяет дать более  правильную оценку уровню показателей  прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для правильной оценки и анализа себестоимости  продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя. Очень  важной стороной в этом вопросе является рассмотрение и изучение статей затрат предприятия, включаемых в себестоимость.

 

§2.2 Структура  издержек производства, входящих в  состав себестоимости.

Частные предприятия представляют собой один из важнейших объектов микроэкономического анализа. Их можно  изучать с самых разнообразных  углов зрения, однако в первую очередь  их нужно рассматривать с достаточно прозаической точки зрения - как  механизм для превращения затрат труда, капитала и природных ресурсов в готовую продукцию, представляющую собой товары и услуги, произведенные  для удовлетворения человеческих потребностей.⁷

Главным показателем, характеризующим  степень экономической эффективности  деятельности фирмы, является соотношение  «затраты - выпуск» 

В целом механизм хозяйствования предприятия определяется степенью управляемости затратами 

Производство продукции, как и любого товара, требует затрат экономических ресурсов, которые  имеют определенные цены.

Затраты на приобретение вводимых факторов производства или экономических  ресурсов, называются издержками производства.

Ресурсы, используемые в  производстве ограничены. Предприятие, определяя свою возможность производить  товары, старается выбрать наиболее эффективную комбинацию ресурсов, обеспечивающую наименьшую величину денежных затрат.

Затраты на производственные товары называются экономическими издержками производства.

Классификацию издержек производства нужно начать с того, что в число  альтернативных издержек, с которыми сталкиваются фирмы, входят выплаты  рабочим, инвесторам, а так же владельцам природных ресурсов; все эти выплаты  осуществляются с целью привлечь факторы производства, отвлекая их тем самым от альтернативных вариантов  применения и т.д. Эти издержки можно  классифицировать множеством способов:

- явные 

- неявные издержки

Явные издержки - это альтернативные издержки, принимающие форму прямых (денежных) платежей поставщикам факторов производства и промежуточных изделий. В число явных издержек входит зарплата, выплачиваемая рабочим, жалованье  менеджеров, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых услуг, гонорары за юридические консультации, оплата транспортных расходов и т.д.

Существуют также неявные  издержки. К их числу относятся  альтернативные издержки использования  ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы (или находящиеся в собственности  фирмы, как юридического лица). Различают  внешние и внутренние издержки производства.

Различают постоянные и переменные издержки производства.

- Постоянными называются  издержки, величина которых не  изменяется в зависимости от  объема производства, корректировка  и регулирование которых требует  большого времени, также именно  они определяют размеры фирмы,  параметры ее производственных  мощностей. К ним относятся  затраты на приобретение, содержание  и поддержание земли, зданий  и сооружений, оборудования. Переменные - это издержки, величина которых  зависит от объемов производства. Величина переменных издержек  изменяется с объема производства, возрастая или уменьшаясь вместе  с этим объемом. 

- К переменным издержкам  относятся затраты на приобретение  сырья, оплату труда, транспорта, тепловых и энергетических ресурсов  и т.д.

Общими издержками называется сумма постоянных и переменных издержек.

Для анализа и управления состоянием фирмы большое значение имеют также средние и удельные издержки, а также предельные издержки производства.

Средними и удельными  издержками называются издержки на производство единицы готовой продукции. Различают  средние общие, средние постоянные и средние переменные издержки.

Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные  с производством еще одной (дополнительной) единицы продукции.

«Сумма постоянных и переменных издержек, а также величина удельных и предельных издержек составляют технологический  набор издержек производства, определяемый уровнем технологии и организации  производства и уравнением рыночных цен на ресурсы или факторы  производства.» ). Поэтому по способу  отнесения на себестоимость продукции  различают прямые и косвенные  расходы, выделить которые позволяет  группировка затрат по статьям калькуляции.

Прямые затраты находятся  в прямой зависимости от объема выпуска  продукции или от времени, затраченного на его изготовление и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и  основные материалы, потери от брака  и некоторые другие. Этот вид затрат непосредственно связан с изготовлением  продукции и учитывается прямым путём по её отдельным видам. Выделяются три группы прямых затрат:

Прямые затраты материалов - это затраты тех материалов, которые действительно составляют часть выпускаемого изделия (сырье  и материалы, топливо на технологические  цели);

Прямые затраты труда - это заработная плата, выплаченная  рабочему за действительно выполненную  работу по обработке некоторого изделия;

Прямые накладные расходы - это те расходы, величина которых  находится в прямой зависимости  от количества выпущенных изделий или  от времени, затраченного на их изготовление (к ним относится стоимость  электроэнергии, необходимой для  работы машин).

Косвенные затраты не могут  быть отнесены прямо на себестоимость  отдельных видов продукции и  распределяются косвенно, при помощи условных расчетов, например пропорционально  оплате труда производственных рабочих: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и  др. Они также подразделяются на три группы:

Косвенные затраты материалов - это затраты различных побочных, но необходимых материалов, используемых в производственном процессе (смазочные  масла, канцтовары, запчасти и др.);

Косвенные трудовые затраты - это заработная плата, выплаченная  подсобным рабочим, рабочим, занятым  обслуживанием оборудования, кладовщикам, канцелярским работникам и др. Они  включают также время простоев основных производственных рабочих и стоимость  сверхурочных работ;

Косвенные накладные расходы - это заработная плата руководства, коммерческих, административных работников, стоимость аренды, транспортных расходов, затраты на разработку новых изделий.

Статьи, объединяющие косвенные  расходы, называют комплексными. Сумма  всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия. Сумма всех прямых и косвенных затрат дает себестоимость  реализованной продукции.

Деление затрат на прямые и  косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования  себестоимости продукции, например в угольной промышленности, где вырабатывается лишь один вид продукции, все затраты  являются прямыми.

По периодичности возникновения  расходы делятся на текущие и  единовременные. Текущие расходы  имеют частую периодичность (расход сырья и материалов). Единовременные (однократные) - расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов  продукции

Также существуют пропорциональные затраты, величина которых не изменяется в связи с изменением объемов  производства и непропорциональные, т. е. такие, которые изменяются прогрессирующим  или депрессирующим образом при  изменении объемов производства.

Основные расходы непосредственно  связанны с процессом изготовления продукции, в частности, затраты  сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату  производственных рабочих и т.д. Эти расходы, как правило, являются условно - переменными: их общая величина связана с объемом произведенной  продукции и примерно пропорциональна  ему.

Накладные расходы связаны  с процессами организации, управления и обслуживания производства. С объемом  производства эти расходы связаны  слабо, изменяются не пропорционально  ему, а потому их именуют условно - постоянными. К условно - постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или  предприятию в целом и не находится  в прямой зависимости от объема выполнения производственной программы (расходы  по управлению и обслуживанию производством - цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака).

По изменяемости в зависимости  от объемов производства. Затраты, которые  изменяются (увеличиваются или сокращаются) пропорционально изменению объема продукции, называют условно-переменными. Затраты, которые остаются неизменными, и величина их не связана с ростом сокращения выработки продукции, называют условно-постоянными. Данная классификация  затрат необходима при планировании производства, а также при анализе  финансово-хозяйственной деятельности предприятия.⁸

Анализ динамики предельных издержек производства позволяет руководству  предприятия определить объем производства, приносящий наибольшую прибыль и  границу выгодного объема производства.

Изменение предельных издержек имеет свои границы.

Предприятие интересует не прибыль на единицу продукции, а  максимум общей прибыли, которая  зависит от величины издержек производства и объема реализуемой продукции.

Из всего сказанного можно  сделать выводы :

1. Величина издержек производства  зависит от цены ресурсов, рациональности  их комбинаций и количества  применяемых ресурсов. Она является  функцией технологии и организации  производства.

2. Экономическая эффективность  производства зависит от соотношения  «затраты (издержки производства) - выпуск (доход фирмы)». Это соотношение  определяет размер прибыли, используемой  фирмой для дальнейшего развития  производства.

3. Уменьшение величины  издержек производства при увеличении  объема производства до определенного  предела и соответствующее изменение  величины прибыли - объективно  действующий экономический закон.⁹

 

§2.3. Способы расчета себестоимости.

Себестоимость продукции  является одним из основных показателей  работы предприятия. Исчисление себестоимости  единицы отдельных видов продукции, работ или услуг и всей товарной продукции называется калькуляцией. Различают плановую, нормативную  и отчетную (или фактическую) калькуляции.

Плановой калькуляцией определяют среднюю себестоимость продукции  или выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и нормы  расходов по организации обслуживания производства. Разновидностью плановых являются сметные калькуляции, которые  составляют на разовые изделия или  определение цен, расчетов с заказчиками  и других целей.

Нормативные калькуляции  составляют на основе действующих на начало года, месяца, норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих  норм затрат). Текущие нормы затрат в начале года, как правило, выше средних норм затрат, заложенных в  плановую калькуляцию, а в конце  года, наоборот, ниже. Поэтому и нормативная  себестоимость продукции в начале года, как правило, выше, а в конце  года – ниже.¹⁰

Отчетные или фактические  калькуляции составляют по данным бухгалтерского отчета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной  продукции или выполненных работ.