Себестоимость продукции ее состав и виды

Таким образом, изучение себестоимости  продукции позволяет дать более  правильную оценку уровню показателей  прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для правильной оценки и анализа себестоимости  продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя. Очень  важной стороной в этом вопросе является рассмотрение и изучение статей затрат предприятия, включаемых в себестоимость.

2.2 Структура издержек  производства, входящих в состав себестоимости.

Частные предприятия представляют собой один из важнейших объектов микроэкономического анализа. Их можно  изучать с самых разнообразных  углов зрения, однако в первую очередь  их нужно рассматривать с достаточно прозаической точки зрения - как  механизм для превращения затрат труда, капитала и природных ресурсов в готовую продукцию, представляющую собой товары и услуги, произведенные  для удовлетворения человеческих потребностей.

Производство продукции, как и любого товара, требует затрат экономических ресурсов, которые  имеют определенные цены.

Затраты на приобретение вводимых факторов производства или экономических  ресурсов, называются издержками производства.

Ресурсы, используемые в  производстве ограничены. Предприятие, определяя свою возможность производить  товары, старается выбрать наиболее эффективную комбинацию ресурсов, обеспечивающую наименьшую величину денежных затрат.

Затраты на производственные товары называются экономическими издержками производства. Классификацию издержек производства нужно начать с того, что в число альтернативных издержек, с которыми сталкиваются фирмы, входят выплаты рабочим, инвесторам, а так же владельцам природных ресурсов; все эти выплаты осуществляются с целью привлечь факторы производства, отвлекая их тем самым от альтернативных вариантов применения и т.д. Эти издержки можно классифицировать множеством способов:

- явные

- неявные издержки

Явные издержки - это альтернативные издержки, принимающие форму прямых (денежных) платежей поставщикам факторов производства и промежуточных изделий. В число явных издержек входит зарплата, выплачиваемая рабочим, жалованье  менеджеров, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых услуг, гонорары за юридические консультации, оплата транспортных расходов и т.д.

Существуют также неявные  издержки. К их числу относятся  альтернативные издержки использования  ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы (или находящиеся в собственности  фирмы, как юридического лица). Эти  издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и поэтому остаются недополученными (в денежной форме).

Различают внешние и внутренние издержки производства.

Внешними издержками называется плата за ресурсы поставщикам, не принадлежащим к собственникам  фирмы.

Внутренние издержки - это  издержки на собственные, неоплачиваемые ресурсы.

К ним относятся: амортизация  на восстановление основных средств, оплата труда владельцев фирмы и т.д.

«Общие издержки производства - это сумма всех издержек внешних  и внутренних, необходимых для  того, чтобы привлечь и удерживать ресурсы в пределах, обеспечивающих экономически обоснованное функционирование фирмы».

Издержки производства имеют  сложную структуру, которая определяет характер и условия использования  в процессе производства.

Различают постоянные и переменные издержки производства.

Постоянными называются издержки, величина которых не изменяется в  зависимости от объема производства, корректировка и регулирование  которых требует большого времени, также именно они определяют размеры  фирмы, параметры ее производственных мощностей. К ним относятся затраты  на приобретение, содержание и поддержание  земли, зданий и сооружений, оборудования. Переменные - это издержки, величина которых зависит от объемов производства. Величина переменных издержек изменяется с объема производства, возрастая  или уменьшаясь вместе с этим объемом.

К переменным издержкам относятся  затраты на приобретение сырья, оплату труда, транспорта, тепловых и энергетических ресурсов и т.д.

Общими издержками называется сумма постоянных и переменных издержек.

Для анализа и управления состоянием фирмы большое значение имеют также средние и удельные издержки, а также предельные издержки производства.

Средними и удельными  издержками называются издержки на производство единицы готовой продукции. Различают  средние общие, средние постоянные и средние переменные издержки. Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные с производством еще одной (дополнительной) единицы продукции.

Различают прямые и косвенные расходы, выделить которые позволяет группировка затрат по статьям калькуляции.

Прямые затраты находятся  в прямой зависимости от объема выпуска  продукции или от времени, затраченного на его изготовление и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и  основные материалы, потери от брака и некоторые другие. Выделяются три группы прямых затрат:

Прямые затраты материалов - это затраты тех материалов, которые действительно составляют часть выпускаемого изделия (сырье  и материалы, топливо на технологические  цели);

Прямые затраты труда - это заработная плата, выплаченная  рабочему за действительно выполненную  работу по обработке некоторого изделия;

Прямые накладные расходы - это те расходы, величина которых  находится в прямой зависимости  от количества выпущенных изделий или  от времени, затраченного на их изготовление (к ним относится стоимость  электроэнергии, необходимой для  работы машин).

Косвенные затраты не могут  быть отнесены прямо на себестоимость  отдельных видов продукции и  распределяются косвенно, при помощи условных расчетов, например пропорционально  оплате труда производственных рабочих: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и  др. Они необходимы для общего осуществления  производственного процесса данного  вида продукции на предприятии. Они  также подразделяются на три группы:

Косвенные затраты материалов - это затраты различных побочных, но необходимых материалов, используемых в производственном процессе (смазочные  масла, канцтовары, запчасти и др.);

Косвенные трудовые затраты - это заработная плата, выплаченная  подсобным рабочим, рабочим, занятым  обслуживанием оборудования, кладовщикам, канцелярским работникам и др. Они  включают также время простоев основных производственных рабочих и стоимость  сверхурочных работ;

Косвенные накладные расходы - это заработная плата руководства, коммерческих, административных работников, стоимость аренды, транспортных расходов, затраты на разработку новых изделий.

Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия. Сумма всех прямых и косвенных  затрат дает себестоимость реализованной  продукции.

Деление затрат на прямые и  косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования  себестоимости продукции.

Расходы делятся на текущие и единовременные. Текущие расходы имеют частую периодичность (расход сырья и материалов). Единовременные (однократные) - расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции.

Основные расходы непосредственно  связанны с процессом изготовления продукции, в частности, затраты  сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату  производственных рабочих и т.д. Эти расходы, как правило, являются условно - переменными: их общая величина связана с объемом произведенной  продукции и примерно пропорциональна  ему.

Накладные расходы связаны  с процессами организации, управления и обслуживания производства. С объемом  производства эти расходы связаны  слабо, изменяются не пропорционально  ему, а потому их именуют условно - постоянными. К условно - постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или  предприятию в целом и не находится  в прямой зависимости от объема выполнения производственной программы (расходы  по управлению и обслуживанию производством - цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака).

Анализ динамики предельных издержек производства позволяет руководству  предприятия определить объем производства, приносящий наибольшую прибыль и  границу выгодного объема производства.

Изменение предельных издержек имеет свои границы.

Предприятие интересует не прибыль на единицу продукции, а  максимум общей прибыли, которая  зависит от величины издержек производства и объема реализуемой продукции.

Из всего сказанного можно  сделать выводы :

1.Величина издержек производства  зависит от цены ресурсов, рациональности  их комбинаций и количества  применяемых ресурсов. Она является  функцией технологии и организации  производства.

2.Экономическая эффективность  производства зависит от соотношения  «затраты (издержки производства) - выпуск (доход фирмы)». Это соотношение  определяет размер прибыли, используемой  фирмой для дальнейшего развития  производства.

3.Уменьшение величины  издержек производства при увеличении  объема производства до определенного  предела и соответствующее изменение  величины прибыли - объективно  действующий экономический закон.

2.3 Пути снижения себестоимости

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный  технический прогресс. Внедрение  новой техники, комплексная механизация  и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных материалов позволяют значительно снизить  себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с  массово-поточным производством себестоимость  продукции значительно ниже, чем  на предприятиях, вырабатывающих эту  же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует  установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости  продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда  в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Экономия, обусловливающая  фактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов:

1. Повышение технического  уровня производства. Это внедрение  новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация  производственных процессов; улучшение  использования и применение новых  видов сырья и материалов; изменение  конструкции и технических характеристик  изделий; прочие факторы, повышающие  технический уровень производства.

Снижение себестоимости  может произойти при создании автоматизированных систем управления, использовании ЭВМ, совершенствовании  и модернизации существующей техники  и технологии. Уменьшаются затраты  и в результате комплексного использования  сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов  в производстве

2. Совершенствование организации  производства и труда. Снижение  себестоимости может произойти  в результате изменения в организации  производства, формах и методах  труда при развитии специализации  производства; совершенствования управления  производством и сокращения затрат  на него; улучшение использования  основных фондов; улучшение материально-технического  снабжения; сокращения транспортных  расходов; прочих факторов, повышающих  уровень организации производства.

Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования  обслуживания основного производства (например, развития поточного производства, повышения коэффициента сменности, упорядочения подсобно-технологических  работ, улучшения инструментального  хозяйства, совершенствования организации  контроля за качеством работ и  продукции).

Дополнительная экономия возникает при совершенствовании  структуры управления предприятия  в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого персонала.

При улучшении использования  основных фондов снижение себестоимости  происходит в результате повышения  надежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта; централизации и внедрения  индустриальных методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов.

Совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в  уменьшении норм расхода сырья и  материалов, снижении их себестоимости  за счет уменьшения заготовительно-складских  расходов. Транспортные расходы сокращаются  в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика до складов предприятия, от заводских  складов до мест потребления; уменьшения расходов на транспортировку готовой  продукции.

Выявление излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива предприятия. Их можно выявить  проведением специальных обследований и единовременного учета, при  анализе данных нормативного учета  затрат на производстве, тщательном анализе  плановых и фактических затрат на производство.