Учет материальных затрат

      Введение

      Материальные  запасы, являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей  силой производственный процесс  предприятия, в котором они используются однократно. Себестоимость их полностью  передается на вновь созданный продукт.

      В условиях рыночной экономики актуальной становится тема учета контроля материальных затрат на производство продукции (товаров, работ, услуг). Сохранность и рациональное использование материалов обусловлено тем, что материальные ресурсы – часть национального баланса страны. Добыча обходится дорого, а запасы полезных ископаемых невосполнимы. Особое внимание необходимо уделить снижению материальных затрат и материальной емкости продукции путем принятия новых решений, внедрения новых технологий, норм переработки. Таким образом учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат. При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость совершенствования и создания четкой системы учета и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках управленческого учета.

      Существующая  в рамках централизованно управляемой  экономики, система бухгалтерского учета затрат на производство своей основной целью ставила задачу получения точной и подробной информации обо всех фактически понесенных в процессе производства затрат  и калькулирования полной фактической себестоимости выпускаемой продукции, производимых работ и услуг. Эта информация использовалась для централизованного ценообразования и контроля плановых заданий. И хотя в рамках системы обработки информации о себестоимости имелась возможность получения информации о затратах с достаточно большой степенью оперативности и аналитичности, большая ее часть не востребовалась, так как не было глобального стимула для снижения затрат на производство и внедрения новых методов управления формированием себестоимости. 

      К учету материальных затрат предъявляются серьезные требования. Данные учета должны содержать всю необходимую информацию для осуществления контроля за полезным движением и рациональным использованием материалов. Отсутствие  четкого учета приводит к срывам контроля за наличием и расходом материалов. Они должны находиться в сфере влияния руководства предприятия. Учет должен быть оперативным и точным, а объем информации достаточным для принятия управленческих решений.

      К основным способам ведения учета  материальных затрат относятся:

1. Методы групп и оценки материальных ценностей
2. Система документации и документооборота по оформлению оперативного движения материальных затрат
3. Использование счетов бухгалтерского учета и системы учетных регистров для ведения синтетического и аналитического учета материальных затрат
4. Порядок проведения инвентаризации и отражение ее результатов в регистрах бухгалтерского учета
5. Порядок обработки учета информации

          Важное значение имеет организация системы снабжения предприятия материалами, наличие хорошего складского хозяйства, оснащение учебных подразделений и мест хранения материалов современной вычислительной техникой, средствами регистрации и передачи информации.

      Объектом  исследования выбрано открытое акционерное  общество «Дальрыба», а именно материальный отдел, где осуществляется контроль за материальными затратами.

      Целью данной курсовой работы является изучение учета и контроля материальных затрат на производство продукции.

      Задачи  работы: рассмотреть состав затрат на производство, принципы их учета; материальные затраты на производство и принципы их учета.

         Методологическую основу работы составляют нормативные документы, законодательные акты, учебная и специальная литература, публикации в периодической печати по теме исследования, первичные документы и регистры бухгалтерского учета по учету материальных затрат, отчетные калькуляции. 
 
 
 
 
 
 
 

1. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО: ИХ СУЩНОСТЬ И СОСТАВ

1.1 Состав затрат на производство, их классификация

Основной целью  создания организации является производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Производственный процесс, в  ходе которого создается готовая  продукция, выполняются работы, оказываются  услуги, связан с определенными затратами. Затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг являются текущими затратами и отображаются в бухгалтерском учете в том  отчетном периоде, в котором они  имели место.

Понятие «затраты»  соответствует понятию «расходы по обычным видам деятельности». Таким образом, «затраты» также как и «расходы», включают в себя не только расходы по обычным видам деятельности, но и прочие расходы (операционные, внереализационные, чрезвычайные).

Выраженные в  денежной форме текущие затраты  организации на производство и сбыт продукции образуют ее себестоимость. Затраты на производство образуют производственную себестоимость, а затраты на производство и сбыт – полную себестоимость  продукции. Себестоимость складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства и продаж продукции ( работ, услуг) основных средств, сырья материалов, топлива и энергии, труда и других ресурсов. Определение  величины затрат, приходящихся на единицу, называется калькулированием себестоимости.

Целью учета  затрат является своевременное, полное и достоверное определение фактических расходов, связанных с производством и сбытом продукции, исчисление фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции,  а также контроль за использованием материальных ресурсов и денежных средств. Данные учета затрат используются для определения результатов финансовой деятельности как предприятия в целом, так и его структурных подразделений, оценки эффективности организационно-технических мероприятий по развитию и совершенствованию производства.

Рациональной  организации учета производственных затрат способствует их группировка  и классификация по совокупности признаков. По экономическому содержанию затраты группируются по элементам  – однородным видам затрат, состав которых определяется основными  факторами производственно-хозяйственной  деятельности. Группировка затрат по элементам предназначена для  выявления всех затрат на производство по их видам. Она применяется при  составлении сметы, планировании себестоимости, определения ее структуры.

К основным элементам  затрат относятся:

• Материальные затраты
• Затраты на оплату труда
• Отчисления на социальные нужды
• Амортизация
• Прочие затраты

В элементе «материальные  затраты» отражается стоимость сырья, материалов, топлива, энергии, работ  и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности. Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавочную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений и т.д. из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Возвратные отходы производства – это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса  и в силу этого используемые по прямому назначению.

к элементу «затраты на оплату труда» относятся затраты  на оплату труда основного производственного  персонала предприятия, включая премии рабочим за производственные результаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности.

Элемент «отчисления  на социальные нужды» включает в себя обязательные отчисления по установленным  законодательством нормам органом  государственного социального страхования, Пенсионного фонда и обязательного  медицинского страхования от затрат на оплату труда в составе себестоимости  продукции (работ, услуг).

По элементу «амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений производственных основных средств  организации.

К элементу «прочие  затраты» относятся налоги, сборы, платежи (включая по обязательным видам страхования), отчисления в страховые фонды (резервы), затраты на командировки, плата за подготовку и переподготовку кадров, оплата услуг связи, банков, плата за аренду, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящихся к ранее перечисленным элементам затрат.

Статьями затрат на производство называются группы затрат, образованные в зависимости от характера  возникновения и назначения затрат. Группировки затрат по статьям калькуляции применяется при определении себестоимости видов продукции, для планирования и учета расходов по производственным подразделениям, для целей управления. 

Статьи затрат:

• Сырье и материалы
• Возвратные отходы
• Топливо и энергия на технологические цели
• Заработная плата производственных рабочих
• Отчисления на социальные нужды
• Расходы на подготовку и освоение производства
• Общепроизводственные расходы
• Общехозяйственные расходы
• Потери от брака
• Прочие производственные расходы
• Коммерческие расходы(с коммерческими расходами формируется полная себестоимость продукции, без этой статьи – производственная себестоимость).

Производственные  затраты группируются также по следующим признакам:

1. По отношению к производственному процессу – основные и накладные. Основные – связанные с процессом производства. Накладные – расходы по управлению и обслуживанию производственного процесса.
2. По отношению к объему производства – переменные и постоянные. К переменным относятся расходы, размер которых возрастает или уменьшается в соответствии с измерение объема выпуска продукции (расходы сырья и материалов, заработная плата производственных рабочих и т.д.). постоянные расходы при изменении объема выпуска продукции остаются неизменными (например, общепроизводственные, общехозяйственные расходы).
3. В зависимости от способа включения в себестоимость продукции – прямые и косвенные. Прямые затраты – затраты, которые могут непосредственно включаться в себестоимость конкретного вида продукции (расходы на сырье, основные материалы, оплату труда производственных рабочих и др.). косвенными признаются затраты, которые нельзя отнести на какой-либо конкретный вид продукции (расходы по обслуживанию и управлению производством). Косвенные расходы распределяются между отдельными видами продукции в порядке, установленном организацией (например, пропорционально заработной плате основных производственных рабочих).
4. По периодичности возникновения – текущие и единовременные. К текущим относятся постоянные, обычные или часто повторяющиеся (с периодичностью не менее месяца) производственные расходы. Единовременные расходы – это однократные или периодически повторяющиеся (с периодичностью более месяца) расходы. К единовременным однократным расходам относятся, например, расходы на освоение вводимых в эксплуатацию новых предприятий, цехов, производств и агрегатов (пусковые расходы); расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции на действующих предприятиях; к единовременным периодическим расходам относятся постоянные расходы сезонных отраслей промышленности; расходы на оплату отпусков и выплату единовременного вознаграждения трудящимся за выслугу лет; расходы на текущий ремонт основных фондов (при неравномерности этих расходов в течение года) и др.
5. По составу – одноэлементные и комплексные. Одноэлементные затраты – это затраты, состоящие из одного вида затрат, например амортизационные отчисления, заработная плата. Затраты, в состав которых входит несколько (более одного) элементов, например общехозяйственные  коммерческие расходы, называют комплексными.
6. По участию в производственном процессе – производственные и коммерческие (расходы на продажу). Производственные затраты связаны с изготовлением продукции, работ, услуг, коммерческие – со сбытом продукции.
7. По эффективности – производительные и непроизводительные. Производительными называют расходы, необходимые для производства, планируемые, непроизводительными – расходы непланируемые, возникающие при отклонениях от нормальной технологии производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и т.п.).
8. Для целей налогообложения прибыли затраты можно подразделить на нормируемые (лимитируемые) и ненормируемые (нелимитируемые). Нормируемые затраты – это затраты, которые относятся на уменьшение прибыли в пределах законодательно установленных лимитов, норм и нормативов. К таким затратам относятся, например, компенсация за использование для служебных  поездок личных легковых автомобилей, суточные, некоторые виды рекламных расходов, представительские расходы. ненормируемые затраты включаются в состав расходов, уменьшающих налогооблагаемую прибыли в фактически произведенных размерах.

1.2  Материальные затраты на производство, принципы их учета. 

Материальные затраты - часть издержек производства, затрат на производство продукции, товаров, услуг, в которую включаются затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, энергию и другие затраты, приравниваемые к материальным. Материальные затраты (расходы) образуют часть себестоимости продукции.

Материальные затраты включают в себя: стоимость покупных сырья и материалов, топлива; основных вспомогательных материалов; комплектующие изделия и полуфабрикаты; тару; запчасти для ремонта; МБП и прочие затраты. Стоимость материальных ресурсов складывается из цен их приобретения.

      Материальные  затраты относят к прямым, и  учитываются по следующим статьям  калькуляции: - сырьё и основные материалы;

      - возвратные отходы производства;

      - покупные полуфабрикаты и комплектующие  изделия;

      - топливо и энергия на технологические  цели;

      - и другие.

      Одним из необходимых элементов производственного  процесса любого промышленного предприятия  выступают предметы труда, представляющие собой готовые природные или  предварительно обработанные материальные ресурсы: сырьё и материалы, полуфабрикаты, топливо, запасные части и др. В  процессе производства они выступают  в качестве объектов воздействия  человека с помощью имеющихся  средств туда в целях создания продукта для потребления.

      В отличии от основных средств материальные ресурсы в процессе производства участвуют однократно и переносят  свою стоимость на вырабатываемый продукт  полностью. Поэтому после каждого  процесса производства их приходится замерять новыми экземплярами того же вида.

      На  производственных предприятиях материальные ресурсы в себестоимости выпускаемых  изделий занимают значительный удельный вес. Поэтому их учёт , хранение и  рациональное использование в процессе производства имеют важное значение в повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

      Основными задачами учёта производственных запасов  являются:

      - правильное и своевременное документальное  оформление всех операций по  движению материальных ресурсов;