Учёт животных на выращивании и откорме

5

     План

    Введение.

      1.Краткая организационно – экономическая характеристика сельскохозяйственной организации.

      2.Учет животных на выращивании и откорме.

       2.1. Значение и задачи учета.

       2.2. Принципы и порядок оценки животных на выращивании и откорме.

       2.3.Первичный учет движения животных на выращивании и откорме.

      2.4.Порядок обобщения данных.

      2.5. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме.

      2.6.Инвентаризация животных на выращивании и откорме.

      2.7. Отчетность о движении животных на выращивании и откорме.

      2.8.Особенности обработки документов по движению животных на выращивании и откорме в условиях автоматизации.

      Выводы и предложения.

      Список используемой литературы.

      Приложения.

Содержание

Введение

1.Краткая организационно – экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия.

2.Учет животных на выращивании и откорме

2.1. Значение и задачи учета.

2.2.Принципы и порядок оценки животных на выращивании и откорме.

2.3.Первичный учет движения животных на выращивании и откорме.

2.4.Порядок обобщения данных первичных документов.

2.5.Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме.

2.6.Инвентаризация животных на выращивании и откорме.

2.7.Отчетность о движении  животных на выращивании и откорме.

2.8.Особенности обработки документов по движению животных на выращивании и откорме.

Выводы и предложения

Список использованной литературы:

Введение

1.Краткая организационно – экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия.

Коммунальное унитарное предприятие «Селявщина» (далее – КУП «Селявщина») создано в соответствии  с решением общего собрания членов сельскохозяйственного производственного кооператива колхоза «Новый мир» о передаче имущества (паев) в районную коммунальную собственность (от 31.03.2006г. №2) путем реорганизации в форме преобразования.

Организационная структура КУП «Селявщина» (Приложение 1). План размещения основных объектов (Приложение 2).

КУП «Селявщина» находится в 12 км от районного центра г.п. Россоны и в 45 км от железнодорожной станции г. Полоцк.

Общая земельная площадь КУП «Селявщина» составляет 5 745 га, в том числе сельхозугодий – 4 386 га, из них пашни 2 167 га. Коэффициент освоенных земель составляет 0,76; коэффициент распаханности – 0,49, что свидетельствует о достаточно высоком уровне освоенности земель.

В настоящее время на закрепленной за предприятием территории размещаются административное здание предприятия, базовая школа-сад, магазин, фельдшерско-акушерский пункт.

Целью деятельности КУП «Селявщина» является обеспечение республики продуктами питания растительного и животного происхождения и сельскохозяйственным сырьем, что не только создает условия для экономического развития КУП, но и положительно сказывается на объемах получаемой прибыли.

Основным направление деятельности предприятия является производство сельхозпродукции. Производственно – финансовая деятельность носит сезонный характер.

КУП «Селявщина» специализируется на мясомолочном скотоводстве, на которое в структуре товарной продукции приходится 84,1 %, с развитым производством зерновых культур (12,3 %).

Основные направления и виды деятельности КУП «Селявщина»:

- растениеводство – включает выращивание зерновых и зернобобовых культур, картофеля, рапса и кукурузы, а также однолетних и многолетних трав;

- животноводство – включает продукцию выращивания животных (мясо крупного рогатого скота) и молоко.

Животноводство

Предприятие специализируется на производстве мясомолочной продукции, удельный вес мяса КРС и молока в структуре товарной продукции в 2007 году составлял 85,9 %.

Среднегодовое поголовье КРС в 2007 году насчитывало 3 464 головы, в том числе 1 060 коров дойного стада. В 2007 году произведено 198 т мяса КРС, надой молока – 2 785 т.

Основные качественные показатели продуктивности животных представлены в таблице 1.2.

Основные качественные показатели продуктивности животных КУП «Селявщина»

Растениеводство

Площадь сельскохозяйственных угодий КУП «Селявщина» составляет 4 386 га, из них пашня – 2 167 га (49,4%).

Сложившаяся структура землепользования, которая позволяет выполнить намеченные объемы реализации растениеводческой продукции, а также обеспечить отрасль животноводства необходимыми кормами собственного производства, представлена на рисунке:

В 2007 году под зерно и зернобобовые культуры отведено 1 020 га, под кукурузу (на корм животным) – 315 га, под многолетние травы – 136 га, под однолетние травы – 477 га. Также выращиваются картофель и рапс. Сенокосы и пастбища, в том числе улучшенные, занимают 2 217 га, что составляет 51,8 % от общей площади сельскохозяйственных угодий.

Многолетние и однолетние травы, на которые приходится 14,2% посевных площадей, используются преимущественно для производства семян и зеленой массы; улучшенные сенокосы и пастбища – преимущественно для выпаса животных.

В 2007 году из многолетних трав получено 12 т семян при урожайности 2,4 ц/га и 2 800 т зеленой массы при урожайности 333 ц/га; из однолетних трав – 43 т семян при урожайности   20,5 ц/га и 1 531 т зеленой массы, урожайность – 34 ц/га. Заготовлено 6 551 т зеленной массы кукурузы. Результатами использования улучшенных сенокосов и пастбищ является заготовка 579 т сена (29 ц/га), 13 856 т зеленой массы (200ц/га) и 29 390 т зеленой массы на выпас (222 ц/га).

Состав и структура земельных угодий, структура себестоимости продукции и основные экономические показатели производственно – финансовой деятельности хозяйства находятся в приложениях. (приложение 3, приложение 4, приложение 5) соответственно.

2.Учет животных на выращивании и откорме

2.1. Значение и задачи учета.

Документирование хозяйственных операций является важнейшей составной частью организации бухгалтерского учета на предприятии. От своевременности и качества составления документов зависит своевременность получения и достоверность учетной и отчетной информации, эффективность ее применения в управлении производством. Ни одна хозяйственная операция не может быть отражена в бухгалтерском учете без ее подтверждения соответствующими первичными документами. Первичными являются документы, предназначенные для оформления хозяйственных операций непосредственно в момент их совершения или вслед за их совершением.

В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных происходят изменения. Количество животных уменьшается как за счет получения приплода от своего маточного поголовья, так и в результате приобретения молодняка животных. Увеличивается также и откормочное поголовье вследствие постановки на откорм скота, выбракованного из основного стада. В стаде постоянно происходит перемещение молодняка из одной возрастной группы в другую, увеличение живой массы и стоимости скота. Часть откормочного поголовья и молодняка выбывает из хозяйства путем продажи его государству и по другим каналам. Значительную часть молодняка переводят в основное стадо (формирование стада), могут быть случаи вынужденного забоя и падежа животных.

Бухгалтерский учет должен отразить все указанные изменения в соответствующих документах и учетных регистрах.

2.2.Принципы и порядок оценки животных на выращивании и откорме.

Для реального определения финансово-хозяйственной деятельности предприятий важное значение имеет оценка.

Оценка представляет собой способ выражения в бухгалтерском балансе, учете и отчетности отдельных видов имущества и источников его формирования в денежном измерении. Она позволяет выразить в едином денежном выражении разнородный вещественный состав средств хозяйств. В основе оценки средств лежит фактическая себестоимость их производства или приобретения.

В хозяйстве КУП «Селявщина» продукцию выращивания КРС учитывают следующим образом.

- Приплод (телят в молочном скотоводстве) полученный в хозяйстве, при оприходовании оценивают по плановой себестоимости в размере 10% от общей суммы затрат на содержание молочного скотоводства.

- Оприходование приобретённого молодняка животных производится по ценам приобретения с добавлением расходов, связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.

- Выбракованный из основного стада и поставленный на откорм скот приходуют по балансовой стоимости выбракованных продуктивных животных.

- При переводе молодняка животных в течении года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, исчислена по плановой себестоимости 1ц прироста живой массы.

- Живая масса молодняка животных и скота, находящегося на откорме, в результате выращивания и откорма увеличивается, поэтому животные систематически дооценивают на прирост живой массы. Молодняк КРС взвешивают каждый месяц. Ежемесячный прирост живой массы оценивают по плановой себестоимости 1ц прироста животных.

- При выбытии молодняка животных оценка производится исходя из живой массы и плановой себестоимости 1ц живой массы. В конце года, после составления расчёта себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом «красное сторно», а если фактическая оценка превысит плановую, делают запись недооценку молодняка животных и животных на откорме. В заключительном балансе на конец года оставшийся в хозяйстве молодняк и скот на откорме показывают по фактической себестоимости.

Готовая продукция входит в состав оборотных активов предприятия и поэтому, согласно «Закону о бухгалтерском отчёте и отчётности», должна отражаться в балансе, как уже было отмечено  ранее, по фактической себестоимости.

Фактическую себестоимость готовой продукции можно определить только по окончании отчётного периода (месяца). В течении отчётного периода (месяца) постоянно происходит движение продукции (отпуск, отгрузка, реализация и т.д.), поэтому для текущего учета необходимо условная оценка продукции. В текущем учете оценка готовой продукции может производиться по плановой себестоимости, или свободным отпускным ценам, или фактической себестоимости, или свободным розничным ценам.

В общем по выше сказанному можно отметить, что учет движения продукции выращивания КРС в бухгалтерии КУП «Селявщина» осуществляется, как правило, по учетным ценам, которые могут уточняться и изменятся по мере необходимости. Однако целесообразнее вносить изменения в учетные цены перед началом нового года. При небольшой номенклатуре отдельных видов животноводческой продукции могут отражаться в текущем учете по фактической себестоимости

2.3.Первичный учет движения животных на выращивании и откорме.

Важное значение имеет своевременный учет полученного приплода. Установлено, что телят приходуют в день их рождения, При этом составляется «Акт на оприходование приплода животных»(приложение 6) (ф.№ МЖ-4) . Он составляется в двух экземплярах заведующим фермой с участием зоотехника и ветеринарного врача в день получения приплода. В акте указывают фамилию лица, за кем было закреплено расплодившееся животное, номер матки, количество и массу родившихся животных, их отличительные признаки и присвоенные номера, фиксируют мертворожденные головы. Составляют его в день получения приплода отдельно на различные виды животных. В конце дня первый экземпляр акта представляется в бухгалтерию хозяйства, второй – остается на ферме и служит основанием для дальнейшей записи в книге учета движения скота и птицы на ферме, а также для составления отчета о движении скота и плицы на ферме. Необходимо сразу отметить, что в хозяйстве на многих первичных документах не проставляются такие реквизиты как операция, код счета, код счета затрат, отправитель, получатель и др.

Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных из одной возрастной группы в другую. Перевод молодняка в основное стадо и другие группы производится в определенные сроки. Нетелей переводят в группу коров по истечении трех месяцев после отела, то есть после определения их продуктивности; бачков старше года, выращиваемых на племя, переводят во взрослое стадо восемнадцати месячном возрасте.

Перевод животных в другие возрастные группы оформляют «Актом на перевод животных»(приложение 7) (ф. № МЖ-3) , его составляют в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую или при переводе в основное стадо. В акте указывают такие данные, как количество голов, масса животных, возраст, оценка и другие, а также фамилии животноводов, за которыми были закреплены животные, и тех, под ответственность которых они передаются. Акт составляется заведующим фермой совместно с зоотехником.