Учёт животных на выращивании и откорме

Приобретение молодняка животных у сторонних организациях происходит на основании товарно – транспортной накладной (ф.№ ТТН – 1(скот)). К приобретаемому скоту должно быть приложено племенное свидетельство.

Если сельскохозяйственное предприятие производит прием животных от населения для последующей реализации заготовительным организациям, то их оформляют «Актом на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами» (приложение 8)(ф.№РП-1).

Характерной особенностью молодняка животных является то, что находясь на выращивании и откорме, он постоянно увеличивает свою массу. Для того чтобы определить полученный прирост живой массы скота, необходимо производить систематическое взвешивание животных. Взвешивание молодняка КРС, находящегося на откорме, должно производиться ежемесячно. Кроме того, взвешивание животных производят в следующих случаях: при рождении, перевода в основное стадо и следующую возрастную группу, при забое, при постановке выбракованных животных основного стада на откорм, при снятии с откорма.

Для отражения результатов взвешивания применяется «Ведомость взвешивания животных» (приложение 9)(ф.№ МЖ – 5). Ведомость открывают на каждую половозрастную группу. Ее составляет руководитель подразделения во время проведения взвешиваний, указывая вид животных, их инвентарные номера, количество голов, массу животных на дату взвешивания, массу предыдущего взвешивания (из ведомости за прошлый месяц). Их разница составит прирост живой массы за отчетный период.

Для определения прироста живой массы за отчетный месяц по группе скота с учетом поступивших и выбывших животных составляют «Расчет привеса животных» ( ф.№ МЖ – 6 ) .В нем валовой прирост определяют следующим образом: к живой массе животных на конец месяца прибавляют живую массу выбывших животных, включая массу павших животных по последнему взвешиванию, вычитают массу поступивших животных и массу на начало отчетного периода. Чтобы определить продукцию выращивания скота, необходимо из полученного прироста живой массы вычесть вес павших животных. Расчет составляет зоотехник, заведующий фермой по учетным группам животных на основании данных ведомостей взвешивания животных и соответствующих документов на поступление и выбытие животных.

Все случаи выбытия скота из хозяйства (падеж, забой, вынужденная прирезка и т.д.) оформляют «Актом на выбытие животных и птицы»(приложение 10) (ф. №МЖ – 2), который составляется в одном экземпляре в день совершения операций. В этом документе указывают причину и обстоятельства выбытия животных, а также характеристику выбывшего животного. На обратной стороне акта должны перечисляться виды и количество продукции полученной от выбытия скота, но это в хозяйстве не происходит.

В хозяйстве в процессе выращивания и откорма животные утрачивают свою продуктивность, некоторые склонны к болезням или имеют повреждения, а также достигают определенного возраста. Таких животных выбраковывают из основного стада и передают на откорм или же реализуют. Для проведения выбраковки приказом руководителя хозяйства назначся комиссия. Комиссия осматривает животных, определяет причины и степень потерь хозяйственно - полезных качеств и составляет «Акт на выбраковку продуктивных животных из основного стада»(приложение 11) (ф. №ОС – 2к) . Акт составляется в одном экземпляре и передается в бухгалтерию.

Обобщая вышеизложенное, необходимо отметить, что для организации учета животных на ферме нужно использовать определенные первичные документы, правильное ведение которых в совмещении с производственно – техническим учетом позволяет осуществлять действенный контроль за сохранностью и движением животных. Однако, для оперативного руководства хозяйственной деятельностью данных первичного учета недостаточно и администрации хозяйства требуется сводная и более подробная информация, которая отражается на синтетических и аналитических счетах. Учет, осуществляемый на таких счетах, называется соответственно синтетическим и аналитическим.

2.4.Порядок обобщения данных первичных документов.

       Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах,   отражают в Книге учёта движения животных и птицы (Форма № 301-АПК) (приложение 12), которую ведут на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу животных отводят несколько страниц. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответст­вующих первичных документов. При этом по приходу отражают при­плод, перевод из других групп, покупку, прирост живой массы и т.д.; по расходу - продажу (по видам), перевод в другие группы, падёж и т.д. Учёт ведут по количеству голов и их живой массе. В конце месяца в книге учёта движения животных и птицы подводят итоги, по каждой группе подсчитывают количество кормо-дней и определяют среднесу­точный прирост живой массы скота и среднегодовое поголовье.

Ежемесячно в книге учёта движения животных и птицы выводят итоги, которые переносят в «Отчёт о движении скота и птицы на ферме», (Форма №311-АПК) (приложение 13),в котором указывают по каждой учётной группе наличие скота и его массу на начало месяца, движение за месяц и остаток на конец месяца, из ведомостей расхода кормов в отчёт записывают количество кормо-дней по каждой группе поголовья. Отчёт составляется в двух экземплярах: один остаётся на ферме, а второй с прилагаемыми пер­вичными документами передаётся в бухгалтерию организации, где проверяют достоверность всех представленных документов и записей. Отчёты таксируются. Предоставленную в них информацию использу­ют для учёта поголовья скота и птицы в регистрах бухгалтерского учё­та и для составления статистической отчётности. Если в организации имеется несколько производственных подразделений, занимающихся выращиванием и откормом одного и того же вида скота, то в бухгалте­рии составляется сводный отчёт о движении скота и птицы на ферме. Он является основанием для дальнейших записей по счетам синтети­ческого и аналитического учёта.

Для оприходования цыплят (утят, индюшат), выведенных при ин­кубации в организации, составляют Отчёт о процессах инкубации. Данным отчётом оформляют также закладку и использование яиц в процессе инкубации. В нём указывают количество заложенных яиц. Каждой партии яиц в отчёте присваивается порядковый номер.

Отчёт о процессах инкубации составляется начальником цеха ин­кубации в двух экземплярах: первый экземпляр остаётся в цехе, а вто­рой с приложенными оправдательными документами представляется в бухгалтерию организации. Он служит основанием для списания яиц, заложенных в инкубатор, оприходования молодняка птицы и продук­ции, полученной от инкубации, в соответствии с установленными рас­ценками

2.5.Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме.

Синтетический учет животных на выращивании и откорме ведут на  счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Это основной, активный счет, имеющий 10 субсчетов:

11-1 «Молодняк животных»;

11-2 «Животные на откорме»;

11-3 «Птица»;

11-4 «Звери»;

11-5 «Кролики»;

11-6 «Семьи пчел»;

11-7 «Животные, принятые у граждан для реализации»; 11-8 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам»;

11-9 «Животные, переданные в переработку на сторону»;

11-10 «Прочие животные». На  субсчете   11-1   «Молодняк  животных»  учитывают  молодняк крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, оленей, а также молодняк лошадей и других видов рабочего скота. Аналитические счета открывают по видам скота и половозрастным группам:

•              крупный рогатый скот:

-  телки старше 2 лет;

-  телки до 2 лет по годам рождения; -бычки по годам рождения;

•              свиньи:

-свиноматки проверяемые;

-  поросята до 2 месяцев;

-  поросята от 2 до 4 месяцев;

-  ремонтный молодняк;

-  молодняк на выращивании и откорме;

•              овцы и козы:

-молодняк рождения прошлого года и ярки (до перевода в основное стадо);

-              ягнята или козлята рождения отчетного года;

•              молодняк лошадей: по годам рождения и полу;

•              олени:       молодняк      по      годам      рождения      и      полу.
Молодняк племенных животных учитывают кроме того и по породам.

На субсчете 11-2 «Животные на откорме» учитывают взрослый продуктивный и рабочий скот, переведенный на откорм из основного стада. Аналитические счета открывают по видам скота.

На субсчете 11-3 «Птица» ведут учет всей птицы (как молодняка, так и взрослой). Аналитические счета открывают по следующим учетным группам.

На субсчете 11-4 «Звери» учитывают пушных зверей по каждому их виду и годам рождения, а на субсчете 11-5 «Кролики» — кроликов по породам.

На субсчете 11-6 «Семьи пчел» учитываются пчелиные семьи, определяемые по данным проверки пасеки. Аналитический учет ведется в целом по пасеке. На данном субсчете, учитывают также соторамки, находящиеся в ульях и в запасе.

Скот, принятый от населения для реализации, учитывают на субсчете 11-7 «Животные, принятые у граждан для реализации» по его видам с указанием количества голов, живой массы и стоимости.

Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам, учитывают на субсчете 11-8 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам». Учет ведется по каждому лицу, принявшему животных, а также по видам и группам скота и птицы.

На субсчете 11-9 «Животные, переданные в переработку на сторону» учет ведут по видам скота и перерабатывающим предприятиям.

По дебету счета 11 отражается поступление молодняка животных, птицы, зверей, пчел и животных на выращивании и откорме. По кредиту учитывают выбытие.

В хозяйстве за сентябрь месяц 2009 года произошли ряд хозяйственных операций, которые представлены ниже.

Оприходовано 38 голов приплода КРС живым весом 750 кг:

дебет счета 11 «Животные на выращивание и откорме» субсчет 1 «Молодняк животных»,

кредит счета 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» на сумму 6772500 руб.

Выбракованы из основного стада 2 головы скота и поставлены на откорм живым весом 1010 кг.:

Дебет счета 08 «Вложения во внеоборотные активы»,

кредит – счет 01 «Основные средства»,

дебет счета 11  «Животные на выращивании и откорме»,

кредит 08 «Вложения во внеобортные активы».

Закуплено 1голова у населения для реализации общим весом 47кг: дебет – счет 11 «Животные на выращивании и откорме» субсчет 1 «Молодняк  животных»,

кредит – счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» на сумму 207000руб., а с начала года у других организаций куплено 71 голова  общим весом 4728 кг на сумму 21546000 руб.

Формирование основного стада КРС путем перевода нетелей в количестве 2 голов живым весом 1020 кг.:

дебет – счет 08 «Вложения во внеоборотные активы» субсчет 7 «Перевод молодняка животных в основное стадо»,

кредит – счет 11 «Животные на выращивании и откорме» субсчет 1 «Молодняк животных» на стоимость 9210600 руб.

дебет 11 «Животные на выращивании и откорме» кредит 01 «Основные средства».

Отправлено на убой 8 головы животных живым весом 1280кг,

дебет – счет 20 «Основное производство» субсчет 3 «Промышленное производство»,

кредит – счет 11 «Животные на выращивании и откорме», субсчет 2 «Животные на откорме» на сумму 24935960 руб.                                                        

Реализован КРС населению с начала года в количестве 84 голов живым весом 28088 кг:

дебет – счет 90 «Реализация»,

кредит – счет 11 «Животные на выращивании и откорме» субсчет 1 «Молодняк животных» на сумму 273034580 руб.

Осуществлена прочая продажа КРС с начала года в количестве 199 голов живым весом 13992 кг:

дебет – счет 90 «Реализация»,

кредит – счет 11 «Животные на выращивании и откорме» субсчет 1 «Молодняк животных» на сумму 126889410 руб.

Регистром по учету животных на выращивании и откорме является журнал – ордер 14-АПК (приложение 14). На лицевой стороне его отражают сводные обороты на начало месяца, за отчетный месяц и с начала года по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» в разрезе корреспондирующих счетов. Этот раздел заполняется на основании итоговых данных из внутренних разворотов журнала-ордера. Однако в анализируемом  хозяйстве лицевая сторона не заполняется, что является недостатком в организации учёта.

Журнал ордер 14-АПК ведётся по видам половозрастным группам скота, записи в нём  производятся на основании сводных отчётов о движении  скота и птицы на ферме. Внутренние разделы журнала-ордена состоит из двух частей: приходной и расходной. В приходной части (дебет) отражают наличие животных на начало месяца по количеству голов, живой массе и стоимости, в расходной части – кредитовые обороты, наличие скота на конец месяца, выбытие животных по направлению с указанием корреспондирующих счетов. После внесения всех данных в журнал-ордер №14-АПК и подсчёта итогов, производится сверка с другими регистрами, после чего итоговые суммы по кредиту счёта 11 «животные на выращивании и откорме» в разрезе корреспондирующих счетов переносят в Главную книгу.

В связи с переходом в будущем году предприятий и организаций РБ на новый план счетов бухгалтерский учет КУП «Селявщина» должны быть внесены следующие изменения.

Животные, выбракованные из основного стада, должны приниматься на учет по дебету счета 11 «Животные на выращивании и откорме» с кредита счета 01 «Основные средства» (по первоначальной стоимости).

Стоимость павших и вынужденно забитых животных, кроме павших в связи с эпизоотией или стихийных бедствий, необходимо отражать как порчу ценностей по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и дебету счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».