Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2012 в 11:22, контрольная работа
Модель життєвого циклу продукції, або так звана петля якості, побудована на базі аналізу основних стадій формування і зміни показників якості. Основу моделі складає ланцюжок послідовних видів діяльності, якість яких відображається на показниках якості продукції. Якість продукції планується і формується у виробничій сфері і піддається змінам в споживчій сфері. Характеристики продукції можуть бути змінені за допомогою впливу на складові петлі якості.
1. Коло якості………………………………………………………………..3
2. Особливості якості готельних послуг…………………………………...5
3. Процеси СУЯ (система управління якості) продукції ресторанного господарства на стадії маркетингових досліджень ринку…………….10
Література……………………………………………………………………15