Современные хроматографические методы анализа

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2011 в 20:37, реферат

Описание

Хроматография – один из наиболее часто используемых аналитических методов в испытаниях продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Первоначально термин хроматография определялся как физико-химический метод разделения смеси веществ, основанный на распределении компонентов между двумя фазами – неподвижной и подвижной.
С развитием инструментальной техники термин хроматография приобрел более широкий смысл. Хроматографией называют гибридный аналитический метод, который позволяет разделять многокомпонентную смесь, идентифицировать компоненты и определять ее количественный состав.

Содержание

Основные сведения о хроматографических методах анализа……………………………………………………………….….3
Классификация хроматографических методов………………......5
Механизмы хроматографического разделения…………….….…7
Метод твердофазной экстракции (ТФЭ)……………………………9
Жидкостные хроматографы…………………………………………11
Газовые хроматографы………………………………………………13
Тонкослойная хроматография………………………………………14
Список использованной литературы……………………………….17

Работа состоит из  1 файл

реферат.потаповский.docx

— 418.53 Кб (Скачать документ)

      Управление режимами работы и  обработка выходной информации  хроматографа осуществляется персональным  компьютером с программным обеспечением  «Цвет-Аналитик» под Windows 95/98 и выше. Распечатка протокола анализа — на принтере. 

      Тонкослойная  хроматография

      Тонкослойная  хроматография (ТСХ) - вариант хроматографии, основанный на различии в скорости перемещения компонентов смеси  в плоском тонком слое (толщина 0,1-0,5 мм) сорбента при их движении в потоке подвижной фазы (элюента). Последняя  представляет собой, как правило, жидкость, однако осуществлен и газовый  вариант тонкослойной хроматографии. В качестве сорбентов используют мелкозернистые силикагель, Аl2О3, целлюлозу, крахмал, полиамид, иониты и др. Суспензиями  этих сорбентов покрывают пластинки  из стекла, фольги или пластика; для  закрепления слоя применяют крахмал, гипс или др. связующие. Выпускаются  готовые пластинки с уже закрепленным слоем сорбента. Элюентами служат обычно смеси органических растворителей, водных растворов кислот, солей, комплексообразующих  и др. веществ.  

        В зависимости от положения  пластинки и направления потока  элюента различают восходящую, нисходящую  и горизонтальную тонкослойную  хроматографию. По технике работы выделяют фронтальный анализ (когда подвижной фазой служит анализируемая смесь) и обычно используемый элюционный вариант.  

        Тонкослойная хроматография применяется для разделения и анализа как органических и неорганических веществ: практически всех неорганических катионов и мн. анионов, в т.ч. близких по свойствам ионов благородных металлов, РЗЭ, а также полимеров, лекарственных средств, пестицидов, аминокислот, липидов, алкалоидов и т. д. С помощью метода тонкослойной хроматографии удобно анализировать микрообъекты (малые количества в-в), оценивать чистоту препаратов, контролировать технологические процессы и состав сточных вод, изучать поведение различных ионных форм элементов, предварительно подбирать условия для колоночной хроматографии. Метод тонкослойной хроматографии предложен Н.А. Измайловым и М.С. Шрайбер в 1938. 

Пластины  для ТСХ

     Пластины  для тонкослойной хроматографии  аналитические и высокоэффективные  на полимерной, стеклянной и алюминиевой  подложке разных размеров (5х10, 10х10, 10х15 и 20х20 см), произведенные в России и за рубежом (Merck,Германия). В ассортимент входят пластины из силикагеля с прямой и обратной фазой, а также из целлюлозы и окиси алюминия.

  Рис 12. Пластины для ТСХ 

   Особенности ТСХ-пластин, выпускаемых по технологии ИВС, связаны с использованием в качестве связующего золя кремневой кислоты, который после нагревания переходит в силикагель. Таким образом, разработанные ТСХ-пластины не имеют связующего и состоят из двух компонентов: слоя силикагеля и подложки. Если применять стеклянную подложку, то такие ТСХ-пластины являются химически прочными. Их химическая устойчивость определяется химической стойкостью силикагеля. В результате ТСХ-пластины ИВС могут многократно обрабатываться агрессивными реагентами, например, горячей хромовой смесью, что снимает ограничения в использовании коррелирующих реагентов для модификации и детектирования пластин и позволяет проводить многократную (до 10 раз) регенерацию пластин. Механическая прочность слоя сорбента может регулироваться, обеспечивая, с одной стороны, транспортировку и многократность обработки пластин и, с другой стороны, возможность экстракции слоя адсорбента с разделившимися веществами для их последующей эволюции.

     По  эффективности АТСХ- и ВЭТСХ-пластины ИВС соответствуют ДС- и HPTLC-пластинам фирмы "Merck" (ФРГ). Пластины широко испытаны в анализе производных аминокислот, пестицидов, липидов, антибиотиков, а также других классов органических и неорганических соединений и высокополимеров. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованной литературы 

1. Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа. Под ред. Е. Н. Дорохова, Г. В. Прохорова, - М.: Высш. шк.., 2009. - 256с. 

2. Аналитическая химия. Книга 3. Физико-химические методы анализа. Под ред. В.П. Васильева, - М.: Дрофа, 2011. - 384с  

3. Курс аналитической  химии: Учеб. для с.-х. вузов. - 6-е  изд., испр. и доп. - М .: Высш. шк. 2009. - 495с. 

4. Курс аналитической химии. Качественный анализ, книга первая. Под ред. А. П. Крешков. Изд. 5-е, исправленное. - М.: Химия, 2010. - 416 с. 

  1. http://www.eurolab.ru/

Информация о работе Современные хроматографические методы анализа