Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2013 в 19:19, курсовая работа
Исходя из темы работы можно выделить цель- анализ гидролизуемых дубильных веществ.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Раскрыть понятие дубильных веществ и дать их классификацию;
Дать характеристику гидролизуемым дубильным веществам;
Рассмотреть источники получения гидролизуемых дубильных веществ и их применение в медицине и других отраслях.
Введение 3
Глава 1. Дубильные вещества. Их классификация 5
1.1. Общее понятие дубильных веществ и их распространение 5
1.2. Классификация дубильных веществ 7
Глава 2. Гидролизуемые дубильные вещества- биологически активные соединения лекарственных растений 9
2.1. Характеристика гидролизуемых дубильных веществ 9
2.2. Источники получения 12
2.3. Промышленные источники танина и его применение 22
Заключение 24
Список использованной литературы 26