Исследование организации приемки и контроля качества товаров в ООО «Самбери»

Целью курсовой работы является изучение теоретического материала нормативных документов и исследование организации приемки и контроля качества товаров в ООО «Самбери».

Исходя из главной цели работы, поставлены следующие задачи:

- изучить учебный теоретический материал, нормативные и технологические документы по организации приемки и контролю качества товаров;

- проанализировать организацию приемки товаров по количеству и качеству в ООО «Самбери»;

- разработка собственных выводов и рекомендаций по практической части работы.

ВВЕДЕНИЕ 4

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 6

1.1. Порядок осуществления контроля качества 6

1.2. Виды контроля качества 12

1.3. Организация приемки товаров по количеству 15

1.4. Организация приемки товаров по качеству 19

1.5. Использование прогрессивной технологии товароснабжения 21

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 24

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия и его ассортимент 24

2.2 Анализ организации приемки товаров по количеству и качеству 27

2.3. Товарные потери в магазине и пути их сокращения 32

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 34

ЛИТЕРАТУРА 37