Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству в розничной торговле

Целью курсовой работы является рассмотрение организации и технологии приемки товаров по количеству и качеству в розничной торговле.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы организации и технологии приемки товаров по количеству и качеству;

- исследовать процесс организации и технологии приемки товаров по количеству и качеству на примере магазина «Августина»;

- сделать выводы и предложения.

Введение……………………………………………………………………….3

1.Теоретические основы организации и технологии приемки товаров по количеству и качеству в розничной торговле………………...……………………5

1.1.Приемка товаров по количеству…………………………………………5

1.2. Приемка товаров по качеству…………………………………………..12

2. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на примере продуктового магазина «Августина»………………………………..23

2.1. Характеристика магазина………………………………………………23

2.2. Технология приемки товаров по количеству и качеству в магазине «Августина»………………………………………………………………………...33

Выводы и предложения……………………………………………………..44

Список использованных источников……………………………………….47

Приложения………………………………………………………………….