Психофизиологические основы органолептики

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Января 2012 в 19:11, реферат

Описание

Ощущение является одним из простейших познавательных психических процессов. Разнообразную информацию о состоянии внешней и внутренней среды человеческий организм получает в виде ощущений при помощи органов чувств. Ощущение является самой первой связью человека с окружающей действительностью.Индивидуальные различия в ощущениях - мало изученная область психологии. Известно, что чувствительность разных органов чувств зависит от многих факторов.

Содержание

Введение
Природа и факторы визуальных ощущений
Обонятельные и вкусовые ощущения
Осязательные и другие сенсорные ощущения

Заключение

Список литературы